7 советов, как набрать вес и мышечную массу худому подростку

Многие мужчины, склонные к худобе, желают увеличить мышечную массу и построить красивую, мускулистую фигуру. К этому вопросу необходимо подходить комплексно, имеет значение не только количество и качество продуктов, но и правильный режим питания. В этой статье рассмотрим, что нужно есть мужчинам для набора мышечной массы, чем питаться нельзя, приведём примеры рациона и рассмотрим рекомендованное специалистами время приёма пищи.

Что же необходимо учитывать при составлении меню для набора мышечной массы?

  • Питание должно быть дробным. То есть питайтесь часто, 4-6 раз в день, но небольшими порциями. Так вы насыщаете организм энергией, но не накапливаете жир.

  • Несмотря на небольшие размеры порций продукты в рационе при наборе мышечной массы должны быть высококалорийными.

  • Исключить быстрые углеводы и жиры – сладкое, мучное.

  • Следите за количеством выпитой воды в сутки. Для обычного человека это 30-40 мл на килограмм веса. При диете для набора мышечной массы рекомендуется выпивать около трех литров воды в сутки, чтобы избежать дегидратации при разгоне метаболизма.

  • До 16 часов употребляется большая часть дневного рациона – завтрак, обед и два перекуса.

  • Разработайте план достаточно интенсивных тренировок на разные группы мышц, чтобы употребляемые калории превращались в мышцы, а не в жир.

Правила питания для набора мышечной массы

  1. Белки выбираем животного происхождения, так как они более полноценны за счет богатого аминокислотного состава. Никаких сосисок, колбас, маргарина и сливочного масла, не ешьте сало, а только постное мясо. Не стоит «подсаживаться» и на обезжиренные продукты, для набора мышечной массы нормально употреблять 9-ти% творог или 3,2%-ое молоко.
  1. Делаем ставку на сложные углеводы, так как с их помощью происходит не только правильный набор мышечной массы, но и здоровье сохраняется (не скачет в крови уровень сахара, не нарушается работа поджелудочной железы, не закупориваются сосуды холестерином, органы не «обрастают» внутренним висцеральным жиром…).

Принципы питания для набора мышц

Грамотный подход к вопросу увеличения мышц должен основываться на следующих принципах:

  • Питаться следует дробно, точнее, не реже 5 раз на протяжении дня.
  • Соблюдать баланс между полезными компонентами, а именно: 30% белка, 60% углеводов и 10% жиров. Данные показатели подлежат корректировке в зависимости от телосложения и цели, но не более чем на 5-10%.
  • Рассчитывать калорийность необходимо индивидуально. Много зависит от образа жизни, интенсивности тренировок.
  • Пить воду в объеме от 2 до 3 литров.
  • Перерывы между трапезами должны иметь одинаковое время, примерно 3 часа.
  • Отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом.

Суть и принцип действия

Основные принципы работы спортивной диеты:

Суть и принцип действия
Суть и принцип действия
  1. Частое питание. В ходе последних исследований, было установлено, что анаболитический эффект от еды длится 3-4 часа, не учитывая то, что высокий уровень аминокислот остается дольше. Потому, наращивая мышечную массу, необходимо кушать часто – 5-6 раз в день. Данная частота приемов пищи не дает пищеварительной системе перегружаться, а кровь благодаря этому постоянно насыщается полезными веществами, питающие мышцы. Если например употреблять то же количество еды за 3 подхода, то полезные вещества будут поступать в излишнем количестве, и организм будет перерабатывать их в жир.
  2. Ограничение быстрых углеводов и жиров. Нужно постараться ограничить потребление продуктов, которые содержат животные и другие жиры (например сало, жирное мясо, субпродукты и пр.). Чтобы происходил рост мышечной массы и образовывалась энергия, организм использует углеводы. По этой причине, большая часть жира из-за большого количества питательных веществ будет храниться в жировых клетках. Также, во время спортивной диеты, стоит ограничить потребление быстрых углеводов (наиболее опасные из них – сладости и сладкие фрукты, наименее опасные – хлебобулочные изделия). Все объясняется тем, что быстрые углеводы усваиваются быстро. По этой причине, сахар в крови повышается, а из-за этого организм превращает глюкозу в жир. Разрешено употреблять быстрые углеводы после тренинга, в то время как мышцы и остальные органы могут быстро устранить глюкозу. При этом, также повышается выработка анаболического гормона инсулина, а это важно при наборе мышечной массы.
  3. Употребление жидкости. Во время наращивания мышечной массы, большая часть метаболических реакций проходит весьма интенсивно, потому важно потреблять много воды. В среднем, нужно потреблять в сутки 3л воды (включая ту, которая содержится в продуктах). Всегда нужно пить воду и не допускать возможности обезвоживания организма.
  4. Распределение пищи. Во время диеты, стоит питаться дробно: часто и небольшими порциями. Последний прием пищи должен включать легкоусвояемые продукты: мясо птицы, рыба, кисломолочные продукты, фрукты, бобовые. На ужин недопустимо есть сладости и жирные продукты.
Суть и принцип действия
Суть и принцип действия

В целом, можно сказать, что принцип спортивной диеты состоит в том, чтобы снизить массу тела правильно и без печальных последствий, снизив для этого количество потребляемых калорий. Их количество не может превышать количество затрачиваемых организмом калорий. В итоге соблюдения спортивной диеты, организм будет обеспечен нужным количеством полезных веществ.

Суть и принцип действия

Рекомендации по выбору продуктов

Какая же еда является желанным «гостем» для продуктовой корзины атлета? В первую очередь, это здоровая органическая пища, в которой много белка, «медленных» углеводов, и… вода.

Важно! Соблюдение питьевого режима важно для любого человека, а тем более для бодибилдера. Мышцы почти на 80% состоят из воды, и поэтому для эффективного роста мышечной массы эта живительная жидкость незаменима!

Продукты, которые будут способствовать эффективному набору мышц:

  • рыба (тунец, макрель, треска, телапия, лососевые виды). Это, пожалуй, самый эффективный «материал» для строительства мышц. В рыбе, причем в любой, много полиненасыщенных омега-3-жирных кислот и аминокислот, нужных для правильного усвоения белка;
  • молоко (цельное) и кисломолочные продукты. Помимо того, что в кефире, твороге, йогуртах, простокваше и прочих натуральных молочных продуктах брожения содержатся кисломолочные бактерии – помощники пищеварительной системы, в них еще и много витамина D, а также кальция. Последний нужен для укрепления костей и наращивания мышц. Ко всему прочему, жирное молоко (от 3,2%) – средство, уменьшающее боли в мышцах после тренировок;
  • яйца, особенно яичный белок. Доктора не рекомендуют есть больше двух желтков в день, а вот белка можно съесть больше. В яйцах содержится целый список витаминов: E, A, D, и, конечно же, незаменимый для атлета протеин;
  • нежирное мясо (телятина, говядина, куриная грудка, индейка), особенно куриная и индюшачья грудка, говядина и кролик. В мясе птицы (без кожи) – до 50% белка, а говядина и кролик содержат большое количество креатина – кислоты, участвующей в сжигании жира и строительстве мышц;
  • бобовые и крупы – источник не только «медленных» углеводов, но аминокислот и белка. К примеру, в чечевице и конопле его более 25%. Слова «углеводы» бояться не следует, ведь эффективные тренировки невозможны без энергии, которую дают как раз-таки углеводы;
  • во фруктах и овощах много клетчатки, различных витаминов и аминокислот. Самыми полезными для спортсмена овощами будут шпинат, спаржа, капуста и листовой салат, томаты, а фруктами – грейпфруты, апельсины, кислые яблоки, ананасы и дыни. Не оставляйте без внимания и пряности: имбирь – отличное противовоспалительное и жиросжигающее средство, куркума очень полезна для мышц, а соевым соусом натурального брожения можно заменить соль и жирные приправы к салатам;
  • орехи, семечки помогут восполнить недостаток полезных жиров и витамина Е, а также веществ, необходимых для синтеза белка;
  • шоколад, мармелад. Не все сладости вредны. Горький шоколад, как и мармелад, зефир и другие некалорийные сладости – отличный источник быстрых углеводов, нужных при тренировке, и, к тому же, важный элемент для выработки эндорфина в организме.

Компонуя эти продукты, вы сможете создать себе разнообразное, вкусное и, что самое важное, полезное меню для быстрого набора мышечной массы.

Что едят бодибилдеры

В переводе с английского бодибилдинг дословно означает «строительство тела». Строить его нужно правильно, при помощи наращивания мышечной массы. Чтобы мышцы росли, необходимо регулярно проводить силовые тренировки и изменить рацион питания.

Изначально в процентном соотношении белки, жиры и углеводы распределяются 30-20-50% соответственно. Данные пропорции рассчитаны на людей ведущих обычный образ жизни и не преследующих цели интенсивного набора мышечной массы. В случае же необходимости нарастить мышцы в большом количестве рацион смещается в сторону белков и на них может приходиться до 60% всей принимаемой пищи. Жиров также будет 20%, а углеводы сократятся тоже до 20%.

Главным источником белка считается мясо. Сразу стоит оговориться, что речь будет идти исключительно о традиционных продуктах питания, без протеиновых добавок и коктейлей. Также для получения белка в пищу применяется рыба, нежирный творог, яичные белки.

Естественно, стоимость рациона при наборе массы будет не всем по карману, если набирать белки только за счет животных продуктов. Например, для получения 200 грамм чистого белка придется съесть около килограмма вареной куриной грудки. Учитывая потери веса, то сырого продукта понадобится почти полтора килограмма. Если брать замороженную курицу, то, возможно, еще больше.

Помимо этого нужно обеспечить поступление качественных углеводов, чтобы была в достатке энергия для силовых упражнений. Получается, что для приобретения накачанных рук и прочих частей тела нужно немало потратиться — одной куриной грудки придется купить 45 кг. Заменить часть рыбой тоже выйдет не намного дешевле. Но есть ли варианты питания, позволяющие сэкономить без ущерба телу и делу на этапе «массы».

Рацион питания: еда и продукты для набора мышечной массы

Продукты питания для набора мышечной массы в первую очередь должны быть полезными для организма спортсмена. Важно, чтобы они полноценно обеспечивали его потребности по всем нутриентам, минералам и витаминам.

мясо курицы, индейки; молочные и кисломолочные продукты (молоко, йогурт, творог); рыба и морепродукты; яйца; бобовые (нут, чечевица, горох, фасоль); орехи (грецкие орехи, миндаль, фундук); крупы (гречка, киноа, амарант)

жирная рыба; авокадо; растительные масла (оливковое, льняное, масло виноградной косточки); орехи и семена (лен, кунжут)

Рацион питания: еда и продукты для набора мышечной массы

крупы (пшеница, пшено, ячмень, рис, овес); паста (пшеничная, кукурузная, рисовая, ржаная, полбяная); овощи (картофель, морковь); фрукты и ягоды (бананы, ананас, клубника, малина); сухофрукты (изюм, инжир, курага, чернослив, клюква).

4. Витамины и микроэлементы

Каждая группа из растительной и животной пищи содержит все необходимые витамины и микроэлементы. Кальций, калий, магний, йод, железо и другие. Для нормального функционирования организма человека рацион должен быть разнообразным.

Оптимальное время для приёма пищи

Для получения желаемого результата, не только рацион должен быть составлен правильно, но и пища должна приниматься в определённое время. Так, например, не стоит сильно наедаться перед сном или предстоящими физическими нагрузками.

До начала тренировок

Перед началом занятий питание спортсмена ни в коем случае не должно быть слишком обильным. Если начать тренироваться слишком рано после приёма пищи, кровь будет стекать из желудочно-кишечного тракта в рабочие мышцы, а пища останется в желудке. Пищеварение будет угнетаться, что может привести к появлению болевых ощущений, рвоты или колик. По этой же причине кровоснабжение мозга также будет ограничено, что приведёт к головокружению во время бега или езды на велосипеде.

Последняя лёгкая еда должна потребляться примерно за 1,5 часа до тренировки, если же планируется обычный ужин, до начала занятий должно пройти не менее 3 часов.

После завершения тренировок

Если человек ест слишком мало белка, будут полезны белковые добавки. Через 30 минут после тренировки необходимо съесть пищу, содержащую углеводы (молоко, банан), организм будет её использовать для пополнения запасов топлива, на котором работают мышцы — гликогена. Если этого не сделать и немедленно принять белок, именно он превратится в такое топливо. Рекомендованное потребление:

  • после тренировки — белковые и энергетические добавки с концентрацией белка 30—70 %, ими организм будет восполнять потерю использованных углеводов и белков;
  • на ночь можно принимать добавки с содержанием белка 70—100 %.;
  • третья группа добавок — это гейнеры, в которых концентрация белка меньше (10—30 %), их тоже желательно принимать после физических нагрузок.

Рекомендуем вам узнать, как выбрать протеин для набора мышечной массы.

Тренировочные комплексы при диете на массу

Как правильно тренироваться во время составления диеты на мышечную массу. Как бы это ни странно звучало, в эти периоды – нужно придерживаться максимально спартанских тренировок. Основной принцип – это низкообъемный высокоинтенсивный комплекс.

В него должны входить исключительно базовые упражнения. Так, во время базового набора мышечной массы, нужно стимулировать синтез белка для восстановления самых больших мышечных групп. Спины, ног и плечевого пояса. Соответственно в этот период можно полностью отказаться от комплексных и изолированных упражнений. Достаточно будет использовать каждую тренировку комплекс из нескольких упражнений:

  • Жим штанги лежа 3*12 -85% от макс веса.
  • Тяжелый присед 3*12 -85% от макс веса.
  • Становая тяга 3*12 -85% от макс веса.
  • Тяга в наклоне 3*12 -85% от макс веса.
  • Разводка гантелей 3*12 -85% от макс веса.

Этого будет достаточно, для того чтобы максимально сильно стимулировать анаболические процессы в организме. Кроме того, тренировка не будет изнуряющей, а значит дефицит возникнет только по белковой группе, а не углеводной – что позволит равномерно прогрессировать как эндо-, так и эктоморфам. Мезоморфы же могут не ограничивать себя в тренировках, главное чтобы не достигался принцип «перетренированности», который может перечеркнуть все диетические потуги, и свести на нет эффективность диеты для набора мышечной массы.

Быстрый набор веса — питайтесь эффективно

Но создаваемую с помощью упражнений с железом активизацию функций организма можно израсходовать вхолостую, если не подпитывать себя правильно. Закусывая после тренировки чипсами и продолжая есть всего 2 раза в день, вы ничего не добьетесь. Более того, в подростковом

возрасте, возможен даже регресс — еще большее истощение организма вследствие тяжелой работы без должного питания!

Чтобы его избежать и добиться реального набора веса подростку нужно усвоить несколько постулатов правильного питания. Во-первых, никогда не оставляйте свой организм без питания до и после тренировок. Если вы идете заниматься в зал на голодный желудок, то вынуждаете расходовать организм старые запасы для совершения работы с “железом”. В итоге, все, что нажито непосильным трудом, сгорает синем пламенем, а стрелка весов так и остается напротив одних и тех же скромных цифр.

Перед занятиями рекомендуется употреблять “быстрые” углеводы , дающие заряд сил организму. Недаром подобное спортивно питание принято называть энергетиками — его задача подхлестнуть вас к новым спортивным достижениям, не расходуя накопленные ранее запасы. Из обычных продуктов на их роль отлично подходят различные каши вроде ненавистной Бэрримору овсянки или гречки.

Таким образом, мы ликвидировали растрату резервов организма по время занятий в зале. А как быстро набрать нужные килограммы после занятий? Дать строительный материал своим мышцам в виде протеина, больше известного в народе, как белок! Яйца, мясо, рыба, птица — вот залог успешного роста мышц. Причем, очень желательно принять в пищу указанные продукты в промежутке от 0,5 до 1,5 часа после окончания тренировки. Дело в том, что именно в этот момент открывается, так называемое “анаболическое окно”, когда ваш организм наиболее остро нуждается в белках. Без подпитки его в этот момент, быстро поправиться и набирать массу будет трудно.

Но ведь не у всех фитнес-зал расположен в шаговой доступности от дома. Да и многие подростки после занятий едут на работу или учебу, где полноценное питание не всегда возможно! И здесь парни вам на помощь придет спортивное питание. В одной его порции содержится больше белка и аминокислот, чем в 500 граммах постного мяса. А главное, что белок из протеинового коктейля гораздо лучше усваивается организмом, чем из повседневной пищи.

Только не нужно заменять полноценное питание употреблением протеиновых коктейлей! В них не содержится пищевых волокон и множества разнообразных микроэлементов, потребляемых организмом с обычной пищей. Используйте спортивное питание, как дополнительную подпитку организма для быстрого набора веса, а не вместо повседневной еды.

Читайте также:  Компливит Сияние «Антиоксиданты молодости»: отзывы