Аминокислоты bcaa вред. Из чего делают и как изготавливают BCAA

В спортивном питании ВСАА — одна из популярнейших добавок после протеина. Это комплекс аминокислот, которые обычно используются спортсменами для наращивания мышечной массы или сушки тела. Однако функционал данных препаратов гораздо шире.

Критерии выбора

Комплексы, описанные в обзоре, сбалансированы по составу, абсолютно безопасны. При правильной дозировке побочные эффекты отсутствуют, поскольку аминокислоты входят в состав белков, получаемых с продуктами питания.

При выборе, в основном, руководствуются такими критериями:

  • форма выпуска;
  • стоимость продукта;
  • наличие дополнительных компонентов;
  • концентрация активных веществ в расчете на порцию;
  • компания-производитель.

Форма выпуска. Различают такие виды БЦА-аминокислотных комплексов:

Критерии выбора
  • порошки (размер порции 5-12 г);
  • таблетки (50-1000 мг);
  • капсулы (0,5-1,25 г);
  • жидкости.

Все препараты усваиваются очень хорошо. Они различаются только по скорости усвоения. Быстрее всего действуют порошки, а капсулы — значительно медленнее, поскольку на растворение оболочки из желатина требуется некоторое время.

Дозировка. Оптимальным вариантом считаются порошки, поскольку у них дозировка на порцию максимальная. Зато капсулы и таблетки значительно удобнее в плане употребления. Серьезный недостаток порошков в том, что без дополнительных компонентов вкус препарата достаточно неприятный и горький. Выбирая аминокислотную смесь, необходимо, помимо вкуса, обратить внимание на степень измельчения, чтобы не возникло сложностей с растворением.

Дополнительные компоненты. Самые полезные из них:

  • бета-аланин — способствует повышению выносливости при анаэробных нагрузках;
  • лактулоза — налаживает кишечную микрофлору;
  • глютамин — способствует росту мышечной массы;
  • витамины и полезная неорганика — являются необходимыми компонентами при формировании волокон мускулатуры.

Цена. Комплексы со вкусовыми добавками обойдутся дороже, но принимать их гораздо приятнее, чем продукцию с натуральным вкусом.

Соотношение аминокислот. Пропорции 2:1:1 считаются классическими, но встречаются смеси с соотношением активных компонентов 4:1:1 или 8:1:1. Подбор наилучших соотношений — индивидуальный. По мнению профессиональных спортсменов, классическое соотношение считается оптимальным.

Критерии выбора

Итак, все сказанное выше можно систематизировать в следующий гайд для того, чтобы грамотно подобрать комплекс:

  • определиться с формой выпуска: жидкость, таблетки, капсулы или порошкообразный состав. Порошок — оптимальный вариант по цене. Таблетки и капсулы удобны для приема. Жидкость приятна на вкус. Готовые коктейли — вариант на любителя;
  • если вы отдали предпочтение порошкам, самый лучший вариант — применение инстантизированных смесей. Они хорошо растворяются в воде и усваиваются несколько быстрее обычных комплексов;
  • наличие дополнительных компонентов. Предпочтение отдается сбалансированным составам;
  • пропорциональное соотношение аминокислот. Оптимальный вариант для начинающих — 2:1:1, а затем можно поэкспериментировать в поиске лучшего варианта;
  • фирма-производитель. Покупать средство нужно в проверенном магазине или на сайте официальных представителей производящей фирмы.

Следует также помнить, что ВСАА, даже самого лучшего качества — это не панацея. Настоящего эффекта можно добиться, если соблюдать дозировку, правильный режим питания, а также чередовать полноценный отдых и физические нагрузки.

Для чего нужны аминокислоты BCAA, как и когда принимать

ВСАА особенно необходимы спортсменам, находящимся на дефиците калорий, имеющим цель уменьшения количества подкожного жира на теле и сохранения мышечной массы. Часто в такие периоды спортсмены сочетают силовые тренировки с кардиосессиями, так вот ВСАА принятые перед и во время кардио-тренировки помогут сохранить мышечную массу и не заблокируют процесс сжигания жира. Сколько же принять? Дозировка конечно же зависит от массы тела спортсмена, но общие рекомендации такие: мужчинам от 10 грамм ВСАА за прием и от 20 грамм в день, женщинам от 5 грамм ВСАА за прием и от 10 грамм в день.

Польза и вред

Безопасность BCAA доказана множеством исследований. Однако перед началом приема любого спортивного питания необходимо понимать, что это подразумевает, в первую очередь, вклад в спортивные результаты. Ведь высокопротеиновая диета не полезна обычному человеку и направлена лишь на обеспечение повышенной потребности организма человека, занимающегося тяжелыми видами спорта.

Что касается полезных свойств BCAA, то они обусловлены их основной функцией, а именно – блокированием распада белка. То есть суть BCAA заключается в том, чтобы дополнить рацион теми аминокислотами, которых чаще всего может не хватить для строительства полноценных клеток.

Однако при несбалансированном питании и отсутствии регулярных физических нагрузок, если в крови будет огромное количество лейцина, изолейцина и валина, а остальных 17 аминокислот будет недостаточно для построения мышечной клетки, то никакой пользы BCAA не принесет.

Читайте также:  Как принимать креатин в порошке и капсулах

Следовательно, об эффективности этой добавки можно говорить только на фоне грамотных тренировок и правильного, сбалансированного питания.

ТОП-лучших аминокислот ВСАА

  • Ultimate Nutrition 12000 Flavored;
  • Optimum Nutrition 1000;
  • Be First 2:1:1;
  • Maxler;
  • Scitec Nutrition 6400;
  • Optimum Nutrition Pro; 
  • BioTech Liquid BCAA.

Каждое средство имеет свои особенности, характерные черты и свойства. Надеемся, рассмотрев каждый комплекс, вы выберите тот, что подходит идеально вашему организму и поддержит его здоровье надолго.

Ultimate Nutrition 12000 Flavored

Выпускается в форме порошка в чистом виде. Материал предназначен ускоренному росту мышц, сочетает в себе оптимальные пропорции лейцина, изолейцина и валина. В отличие от большинства других препаратов, здесь нет в составе иных активных веществ кроме тех, что мы перечислили выше. Имеет нейтральный вкус, одна порция составляет 6 г порошка.

Форма выпуска Порошок
Порция, в г 6
Производитель США

Капсулированные ВСАА обладают преимуществом перед порошком – их удобно использовать. Нет необходимости приобретать шейкер, чтобы смешать в нем напиток, а требуется только небольшое количество воды – запить ею капсулы. В спортивной сумке они занимают мало места, а действие их совершенно идентично порошковым аналогам. Выбирать придется только вам, отталкиваясь от удобства и комфорта в использовании препаратов. Продается в большой банке – в ней есть 400 капсул, которые вы употребляете в соответствии с уровнем нагрузок и замечаний со стороны вашего тренера.

Страна США
Масса порции, в г 5
Выпуск, форма капсулы

ВСАА предназначается активному увеличению мышечной массы. Выпускается в форме небольших капсул, удобно запивать их водой и мужчинам, и женщинам. В дозировке нет необходимости подолгу разбираться, за вас это сделано производителем. В течение дня требуется 4 капсулы, примерно за полчаса-40 минут до того, как приступите к активной тренировке мышц. Состав классический, но помимо обычных аминокислот встречается магний и смесь, состоящая из 8 электролитов. Результат действия данного состава заметен буквально с первого его применения. По всему мышечному каркасу разливается легкое тепло и заметно небольшое покалывание.

Производитель США
Масса порции, в г 6
Выпуск Капсулы

Эффект от добавки заметен намного быстрее, чем при использовании других продуктов. Соотношение незаменимых аминокислот здесь стандартное, однако разработчики решили добавить сюда глютамин, цитруллин малат и витамин В6. Этому составу в большинстве своем отдают предпочтение профессиональные спортсмены. Несмотря на то, что компания-производитель не тратит на рекламу большое количество средств, с данным ВСАА знакомы практически все. Американский производитель создал буквально пример для подражания всем остальным производителям, класс аминокислот высок.

Вид капсулы
Производитель США
Порция, в г 7

В составе лаконичный комплекс аминокислот в стандартном соотношении 2:1:1. В одной порции содержится примерно 4,5 г ВСАА (то есть, за один прием вам требуется использовать 5 таблеток). В целом, средство эффективно, быстро восстанавливает мышцы на клеточном уровне, в активных тренировках мышцы растут намного быстрее и безболезненно. Добавляет дополнительную энергию в течение дня, даже если вы не принимаете таблетки.

Порция, в г 4,5
Вид выпуска таблетки
Страна США

Классика спортивного питания. Быстро усваивается организмом, не вызывает побочных эффектов. Преимущество – заживление мышц в случае растяжений, снижение утомляемости, особенно перед серьезными соревнованиями. Содержащиеся в составе средства активные вещества стимулируют уничтожение жировой ткани таким образом, чтобы не задеть нормальные мышечные клетки. При регулярном приеме запускается постоянный процесс, синтезирующий гормон роста.

Производство США
Выпуск капсулы
Порция, в г 4,5

Состав вполне традиционный – три аминокислоты, незаменимые в мышечном росте в соотношении 2:1:1, витамин В6. С концентрацией все замечательно – 4 г аминокислот на 1 порцию. Принимаете 4 таблетки и получаете необходимый эффект. Требуется соблюдать график приема, чтобы получать аминокислоты и вещества вовремя.

Форма выпуска таблетки
Страна-производитель США
Порция, в г 4

В таблице ниже представим характеристики каждого препарата. Сравнив их друг с другом, вам будет проще подобрать аминокислоты, идеально отвечающие вашим запросам и пожеланиям.

Название Страна Масса порции Форма выпуска
Ultimate Nutrition 12000 Flavored США 6 порошок
Optimum Nutrition 1000 США 5 капсулы
Be First 2:1:1 США 6 капсулы
Maxler США 7 капсулы
Scitec Nutrition 6400 США 4,5 таблетки
Optimum Nutrition Pro США 4,5 капсулы
BioTech Liquid BCAA США 4 таблетки

Формы выпуска комплекса

При выборе предпочитаемой формы выпуска немаловажно тщательно подбирать производителя. Следует изучать на упаковку, дозировку и стоимость — качественный комплекс не может быть слишком дешевым.

Существуют такие формы производства добавки:

Формы выпуска комплекса
  1. Капсулы BCAA. Как принимать в капсулах — ответ на этот вопрос можно обнаружить в инструкции к добавке, но важно соблюдать рекомендации, указанные выше.
  2. BCAA в порошке. Как пить BCAA в порошке? Это самая эффективная форма — сначала порошок нужно растворить, а потом пить до, на протяжении и после тренировки.
  3. Таблетки. Отличаются горьким привкусом, нужно определенное время на растворение.
  4. Жидкость. Концентрат разбавляется водой, после чего его можно употреблять.
Читайте также:  Знакомство с липоевой кислотой для похудения: отзывы, применение

При выборе форм выпуска BCAA какие лучше? Это зависит от предпочтений спортсмена — для каждого человека может быть удобнее та или иная форма приема. Эффективность каждой формы выпуска примерно одинакова. Незаменимые BCAA аминокислоты — отличные помощники для повышения результативности спортивных занятий.

Важно отметить, что данный комплекс не имеет противопоказаний, поскольку все его компоненты входят в состав естественного привычного рациона. Добавку можно комбинировать с другими продуктами спортивного питания. Оптимальную комбинацию поможет подобрать тренер или спортивный врач.

Следует иметь в виду, что незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью также содержатся в таких продуктах, как: индейка, грудка курицы, говядина, лосось, тунец, яйца, бобовые, орехи, семена. Включение перечисленных продуктов питания в ежедневный рацион существенно повышает эффективность занятий спортом. Комплексный подход к организации спортивных занятий позволяет улучшить их результативность.

Формы выпуска комплекса

Смотрите видео — как правильно принимать аминокислоты BCAA:

Зачем принимать добавки с BCAA?

Помогает противостоять усталости

BCAA могут передвигаться в крови, попадая в мозг и задерживая выделение серотонина в мозгу, тем самым останавливая развитие усталости, которую вызывает серотонин. Поэтому, добавка bca может помочь вам стать более бодрым, чтобы вы могли интенсивнее работать.

Во время упражнений гормон серотонин (или 5-НТ) дает вашему мозгу сигнал, сообщая ему об усталости организма. Это ведет к снижению эффективности ваших мышц – снижается сила и выносливость. Аминокислота триптофан отвечает за выработку 5-НТ в мозге, но BCAA, а именно валин, соревнуются с триптофаном, пытаясь добраться до мозга первыми. Исследования показывают, что прием аминокислот до тренировки уменьшает количество триптофана, которое добирается до мозга. Тем самым достигается отсрочка усталости. Таким образом, BCAA могут очень помочь вам при долгой тренировке.

Эта способность предотвратить усталость и сонливость также означает, что добавки БЦАА не просто помогают мышцам. Они полезны и для мозга.

Зачем принимать добавки с BCAA?

Это еще один повод, по которому добавку принимают атлеты, ценящие выносливость или интенсивные упражнения: им нужно продолжать держать концентрацию вопреки усталости. Некоторые люди принимают BCAA и на работе по той же причине.

Организм использует BCAA не так, как многие другие вещества. Обычно, когда вы потребляете аминокислоты, как отдельно, так и в виде белков, они сначала направляются к печени. И печень расщепляет их для получения энергии. Либо использует их для ремонта повреждений мышц или других тканей. Бца, с другой стороны, не проходят сквозь печень, и направляются к мышцам сразу, поэтому мышцы могут почти мгновенно использовать их для энергии или ремонта.

Это делает данные добавки более актуальными при тренировке. Во время упражнений они могут использоваться как источник энергии, а после них – как материал для восстановления мышц. Это объясняет, почему на упаковке с добавкой указывается, что их следует принимать и до, и после тренировки, а иногда и во время нее.

Эффект может быть не таким большим, как от предтренировочного комплекса, но многие люди, впервые попробовавшие добавку заявляют, что аминокислоты делают тренировку намного более приятным занятием.

Тем не менее, если вы все время чувствуете себя уставшим, то причиной может быть избыточная тренировка. Когда вы последний раз отдыхали? Следите за тем, чтобы получать достаточно отдыха и качественной пищи, которая позволит вам эффективно тренироваться, особенно если вы упражняетесь натощак или урезали углеводы.

BCAA помогают терять жир

BCAA явно помогают людям набрать мышечную массу, но они также позволяют потерять избыточный жир. Исследователи еще не уверены, как именно это происходит, но несколько теорий они уже предложили, чтобы объяснить эти неожиданные результаты.

Одно из первых исследований, обнаруживших это, — сравнение рестлеров в 1997 году, которое обнаружило, что те, кто принимал добавки с BCAA, следуя низкокалорийной диете, быстрее теряли жир, особенно тот, что скапливался на животе, чем те, кто принимал плацебо.

Другое исследование, проведенное в 2009 году, также обнаружило, что лифтеры, принимавшие BCAA, теряли в два раза больше телесного жира, чем те, кто принимал только сывороточный белок.

Зачем принимать добавки с BCAA?

А исследование в Бразилии обнаружило, что добавки лейцина, принимаемые на протяжении шести недель, вызывают резкое снижение количества телесного жира. Исследователи предполагают, что это связано с ускоренным синтезом белков, который стимулируется лейцином. Синтез требует столько энергии, что начинает сгорать жир. Лейцин помогает также побороть голод, позволяя вам меньше есть и сжигать больше калорий, что, очевидно, вызывает потерю жира.

Читайте также:  Избавиться от бородавок в домашних условиях быстро

А самая новая информация получена из исследований в Японии. Ученые нашли, что мыши, которым давали добавки изолейцина вкупе с высокожирной диетой набирали намного меньше веса, чем мыши, которым изолейцин не давали. Это связано со способностью изолейцина активировать специальные рецепторы, известные как PPAR, которые ускоряют расщепление жира и останавливают его запасание.

Снижают катаболизм

BCAA эффективно противостоят катаболизму, потому что они останавливают разложение белков и потерю мышечной массы, что особенно важно для тех, кто сидит на низкокалорийной диете.

Бцаа очень рекомендуются во время диеты, потому что повышен риск потерять мышечную массу, ведь скорость регенерации белков уменьшается, а скорость, с которой организм их расщепляет – увеличивается. Процесс расщепления белков подобен перевариванию – белки распадаются на отдельные пептиды и аминокислоты.

Состав BCAA

Эти 3 незаменимые кислоты отличаются молекулярной решеткой и строением алифатической (боковой) цепочки. Аmino составляют 1/3 часть, отвечают за формирование мышечной ткани, участвуют во многих процессах. Каждая из них выполняет определенные функции

  1. Изолейцин – источник энергии. Недостаток приводит к хронической усталости, апатии, снижению объема мышечной массы. Способствует заживлению микротравм волокон, полученных после силовой тренировки, увеличивает выносливость организма.
  2. Валин поддерживает обмен азота, ускоряет регенерацию, препятствует денатурации (разрушению) белка.
  3. Лейцин стабилизирует уровень глюкозы, подстегивает синтез гормона роста, обновление клеток и тканей. Вcaa лейцин дает энергию, усиливает действие остальных.

Особенности хранения

Срок годности

В среднем, срок хранения BCAA составляет 2-3 года. Этот показатель зависит от бренда. Дата истечения должна быть указана на упаковке. Имейте в виду, что она актуальна лишь в том случае, если препарат не вскрыт. Как только вы его распакуете (отвинтите крышечку у капсул, снимете защитную фольгу с порошка), в течение месяца его следует израсходовать.

Аминокислоты относятся к веществам, которые активно взаимодействуют с воздухом и теряют свою пользу. Кроме того, они приобретают новые свойства, которые могут нанести вред организму. Просроченный продукт может вызвать серьёзное расстройство пищеварения.

Условия хранения

В инструкции производители обычно расписывают, при каких условиях нужно хранить продукт. Место должно быть сухим, без прямого попадания солнечных лучей и влаги. Лучше — в темноте.

Что касается температурного режима, то нет смысла ставить банку с BCAA в холодильник, но и возле батареи, плиты или на солнце — тоже не самые удачные варианты. Уберите на нижнюю полку какого-нибудь шкафчика (поближе к полу) — так вы обеспечите сохранность продукта на максимальный срок.

Зачем нужен организму комплекс БЦА?

Мышечная ткань, кожные покровы, стенки наших органов – это компоненты белкового типа, нуждающиеся в постоянном пополнении «строительными кирпичиками». Без белка ткани разрушаются, что приводит к быстрому старению. Наше тело может самостоятельно вырабатывать нужный материал с помощью аминокислот. Многие из них продуцируются организмом, а остальные мы черпаем из продуктов. Если вы увлекаетесь спортом, то должны кушать в «двойном» режиме, чтобы ваши мышцы «не голодали».

Комплекс БЦА начинают принимать, когда белка, получаемого из продуктов, организму не хватает. В него входят 3 аминокислоты – лейцин, а также валин и изолейцин. Именно их организм не способен вырабатывать сам. Данные элементы прекрасно взаимодействуют, на их основе вырабатываются другие необходимые спортсмену компоненты.

Гидроксиметилбутират – метаболит BCAA

Ранее мы упоминали, что продукты распада БЦАА (метаболиты) подавляют активность ДКРА и замедляют разрушение доступных незаменимых аминокислот. Кто-то решил попробовать просто ввести эти метаболиты в организм и остановить распад.

Гидроксиметилбутират (HMB) – метаболит лейцина, который предотвращает разрушение мышечной ткани. Согласно исследованиям, он уменьшает маркеры повреждения мышц, улучшает восстановление и имеет антикатаболическое действие.

Как пить HMB? Лучше всего употреблять его в околотренировочное время. Дозировка – примерно 3 г на день.