Bombbar (протеиновый батончик): состав, вкус, время приема

Сейчас на магазинных прилавках можно найти неплохой ассортимент протеиновых батончиков, которые обычно употребляют атлеты для набора мышечной массы или в период сушки тела.

О пользе протеинового батончика

Если добавка изготавливается из высококачественного сырья, то она предоставит Вам целый спектр незаменимых аминокислот, помогающих:

  • поддерживать и строить мышечную массу
  • синтезировать иммунные и красные кровяные клетки
  • излечивать раны и поврежденные ткани
  • производить гормоны и ферменты

На самом деле, всем этим занимается именно белок, который можно получать из мяса и рыбы. Цель и максимум пользы протеиновых батончиков заключается прежде всего в удобстве, простоте и питательности. Также в них присутствуют углеводы, обеспечивающие энергию для тренировок. В зависимости от преобладания тех или иных нутриентов, могут использоваться в качестве заменителя приема пищи как для похудения, так и для набора мышечной массы.

О вреде протеиновых батончиков

Даже эти шоколадки, напичканные питательными веществами, не могут заместить все элементы, необходимые человеку. Чрезмерно полагаясь на добавку и заменяя ею большую часть своего ежедневного рациона, Вы можете почувствовать недостаток во множестве других витаминов, минералов, полезных жирных кислот и продуктах, изобилующих фитохимическими веществами и клетчаткой.

Кроме того, за удобство и вкус приходится платить — цена выше минимум в три раза, чем за обычные продукты питания с тем же количеством белка.

Если Ваши регулярные приемы пищи поставляют достаточно белка и энергии для тренировок, то протеиновый батончик может нанести больше вреда Вашей фигуре, нежели пользы, прибавляя лишние калории к диете. Кстати, приготовить протеиновый батончик можно в домашних условиях.

До тех пор, пока Ваш рацион достаточно сбалансирован и богат всевозможными витаминами и микроэлементами, необходимости в батончиках нет. В некоторых ситуациях и обстоятельствах они могут быть очень полезны, но они не должны полностью или в значительной степени покрывать ежедневную потребность в белке.

Если Вы решили включить их в свой план питания, выбирайте качественные продукт от известного производителя. Отличные полезные протеиновые батончики с высокой концентрацией белка на порцию и минимальным наличием сахара и насыщенных жиров — Carnivor Bar на основе говяжьего белка, а также батончики от Power system и Multipower.

Что такое протеиновые батончики и для чего они нужны ^

Белок (протеин) – это главный компонент, участвующий в строении и развитии мышц, поэтому при его недостатке все результаты тренировок могут быть сведены на нет. Как бы усиленно спортсмен не занимался, если в его рационе не будет достаточно белка, красивого рельефа добиться будет проблематично.

На данный момент, помимо привычного всем протеинового порошка, в магазинах спортивного питания продаются и протеиновые батончики, нередко спасающие атлетов на сушке, когда запрещается употреблять любые сладости. Такие батончики весьма приятны на вкус и приносят организму большую пользу: насыщают необходимым количествам белка и способствуют скорейшему развитию мышц.

Все белковые батончики делятся на несколько категорий:

  • Злаковые. Содержат Л-карнитин, некалорийны, подходят во время соблюдения диеты для жиросжигания;
  • Высокоуглеводные: белка в них мало, зато углеводов в 3-4 раза больше, поэтому они рекомендуются набирающим мышечную массу;
  • Высокобелковые: одинаково хорошо подходят и для набора массы, и для похудения.

Польза и вред протеиновых батончиков

Существует несколько значимых причин, по которым спортсмены отдают предпочтение батончикам из протеина:

  • Ускоряется рост мышечной массы, что способствует получению красивого рельефа и повышению силовых показателей на тренировках;
  • Быстрое восстановление мышц, сухожилий и суставов после травм;
  • Защита от катаболизма – разрушения мышц вследствие пропущенного приема пищи;
  • Обновление состава крови, повышение свойств иммунной системы;
  • Нормализация гормонального фона.

Ключевым преимуществом таких батончиков является то, что занятые люди, у которых нет возможности все время правильно питаться, могут замещать ими перекусы между полноценными приемами пищи. Это является более удобным, чем употребление протеиновых коктейлей, которые необходимо разводить жидкостью.

Протеиновый батончик Bombbar Банановый пудинг с манго – отзыв

В фитнесе я уже почти 20 лет и за это время я уже переела кучу батончиков, когда-то даже слепо веря в то, что некоторые не то что помогут не растолстеть, но и похудеть )

Когда-то приходилось всё выискивать, искать информацию и набивать шишки, сейчас всё подают на блюдечке и в лучшем виде.

Не так давно обратила внимание на батончики марки Bombbar – меня привлекло относительно низкое содержание углеводов, которых я боюсь как огня.

Читайте также:  Как принимать креатин моногидрат для набора мышечной массы?

Обратите внимание

Но за одними только батончиками идти в спортивный магазин мне было лень, так что при очередном крупном набеге за спортпитом я захватила и один батончик на пробу, которые в изобилии лежат возле кассы.

Ценника не было, чек не разделён по товарам, но по моим приблизительным подсчётам стоимость около 100-120 рублей.

Недолго покопавшись, я выцепила батончик с самым низким % углеводов (да, у каждого батончика он отличается). Им оказался банановый пуддинг с манго.

Не люблю манго, но вдруг понравится.

Батончика много – 60 граммов

Изготовлено в Тольятти

Собственно, КБЖУ указаны как на 100 гр, так и на 1 батончик, 60.

На словах всё выглядит более чем привлекательно, ну а отзывов людей “в теме” в интернете я не нашла. Знакомые такое едят только в межсезон. И то женщины. Так что придётся верить на слово.

Признаюсь, зашла ещё до употребления в отзывы других девочек, чтобы понять, что меня ждёт. И с удивлением обнаружила, что даже у этого батончика на упаковке разнятся КБЖУ при абсолютно идентичном составе. Видимо, производитель сам ещё не у отечественного спортпита это норма…

Из состава уже как минимум понятно, что углеводы простые. А я их ем максимум до 14:00.

белки 40% (концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка), изомальтоолигосахарид, вода, эквивалент масла какао, банан порошок, манго порошок, агент влагоудерживающий (глицерин, сорбитол), соль, ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности – лимонная кислота, аскорбиновая кислота (витамин С), натуральный подсластитель – стевиозид. Может содержать следы арахиса. Содержит сорбит: при чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие

20 граммов белка, 4 граммов углеводов, 40% белка, чувствуете нахлёбку уже, да?

Не даётся информации сколько % концентрата сывороточного белка. При всём моём уважении (шутка) к отечественным производителям спортивного питания – явно не 100.

————————————————————————————————————————–

Важно

В состав дешёвых и не очень качественных батончиков пихают сорбитол – простой углевод. Точнее, sugar alcohol. Кто-то любит впаривать, что это не углевод. Что же это, если у него калорийность, как у углевода? Белок, что ли? ))

Обычно его используют, чтобы писать “без сахара”. Тут не поспоришь, не сахар)))

Протеиновый батончик Bombbar Банановый пудинг с манго – отзыв

Вместо овсянки с обезжиренным творогом решила перед тренировкой загрузиться батончиком и обезжиренным творогом.

На всякий случай скажу, что взгляды на усваиваемость белка за раз у меня свои, просто иногда слышу различные, но всегда конкретные цифры )

  • Вроде, основную информацию разобрала можно переходить к самому батончику

ВНЕШНИЙ ВИД

Какая-то мягкая неаппетитная тянучка.

АРОМАТ

Родной, любимого бананового Матрикса )

Прям натуральным не назову, но очень похоже.

Манго не чувствую.

ВКУС

Не приторный – тут плюс. А в остальном… лично мне напоминает то ли помадку, то ли нугу, то ли “коровку” (беееее). В общем, мне хватило половины батончика, оставшуюся я ела без всякого удовольствия.

В общем, сытно.

Я ожидала что угодно: похожее на шоколадку, на мюсли (что я встречала ранее), но не такое.

Если быть откровенными уж, то батончик вызвал у меня тяжесть в желудке и изжогу, что во время тренировки не лучшие спутники )

А вопреки всяким “углеводным окнам” я после тренировки захожу и покупаю 50 граммов кедровых орехов или миндаля,а домой прихожу и выпиваю порцию протеина. Простые углеводы, тем более в таком виде, мой организм отвергает.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Всё это, конечно, сублимация. В данном случае, не самая вкусная.

Я лучше уж сознательно поем раз в неделю нормальную такую вреднючую вкусняшку, чем буду давиться этим батончиком и думать, что щас жиры буду сжигать (нет), ещё и типа поППшничаю.

Конечно, дефицит калорий позволит худеть и с этими батончиками, и с сосисками, например. Лично я бы предпочла сосиски

Состав протеиновых батончиков

В состав любых спортивных батончиков входят белки, углеводы, в меньшей степени жиры и клетчатка.

Белки. Для производства батончиков используют сывороточный изолят, казеин, яичный или гороховый белки.

Углеводы. Совсем без сахаров спортивных батончиков не существует, так как сахара «склеивают» отдельные элементы и придают им форму. Сахарозу в спортпите часто заменяют декстрозой, фруктозой, медом, нектаром агавы, кукурузным и рисовым сиропами, также являющимися сахарами.

В некоторых случаях производители используют в качестве подсластителей ацесульфам калия, аспартам, сукралозу, маннит, сорбит, мальтит и др.

Жиры. В большинстве случаев это какао-масло или шоколад. Иногда в состав злаковых батончиков входят растительные масла.

Клетчатка. Необходима для поддержки пищеварительной системы, снижения чувства голода и регулирования уровня сахара и холестерина в крови.

Обзор лучших протеиновых батончиков

Сегодня в продаже можно найти разнообразные виды протеиновых батончиков на любой вкус и кошелек. Помимо основных компонентов, в их состав добавляют фрукты и ягоды.

Читайте также:  AMINOx от BSN как принимать полезные свойства

Наиболее популярными марками этой продукции являются следующие:

  1. Bite. Это батончики без сахара с добавлением орехов, подсолнечных и льняных семечек, а также сухофруктов. Лакомство обогащено жирными кислотами и не содержит крахмал, а калорийность его составляет чуть больше 150 ккал.
  2. Bombbar. Такое лакомство представлено в различных вариантах и бывает шоколадным, фруктовым, арахисовым и злаковым. Сахар в протеиновых батончиках Bombbar отсутствует, а процент углеводов весьма низкий. При этом в составе высокое содержание белка – почти 30 г на порцию.
  3. Detour. В состав этих изделий входят карамель, шоколад и арахис. При этом они богаты клетчаткой и сывороточным протеином, а калорийность их близка к 170 ккал. Потребление таких батончиков поможет нарастить мышечную массу в короткий срок, а также они применяются в программах по коррекции веса, поскольку позволяют быстро насытиться.
  4. Ironman. Продукция этой марки считается наиболее востребованной, а самыми продаваемыми названы батончики Protein bar. Они содержат коллаген и сывороточный белок в высокой концентрации, а в качестве дополнительных компонентов в состав добавлены кокосовая стружка, патока, сорбиновая и аскорбиновая кислота. При этом калорийность батончиков, в зависимости от разновидности, превышает 250 ккал.
  5. Herbalife. Продукция компании «Гербалайф» известна на российском рынке довольно давно, но изначально упор был на комплексы для снижения веса. Впоследствии появилось и спортивное питание этой марки, в том числе, и протеиновые батончики. Сегодня они представлены в широком ассортименте и характеризуются низким содержанием белка. Калорийность одной порции составляет чуть более 130 ккал.
  6. Power Pro. Лакомства этой марки богаты белком, витаминами и аминокислотами. Употребление таких батончиков помогает нарастить мышечную массу и нормализовать метаболические процессы в организме. Они довольно питательны – в одной порции содержится более 200 ккал. К основным минусам продукции потребители причисляют высокую стоимость.
  7. Power System. Эти батончики содержат молочный шоколад, глюкозу и фруктозу, яичный протеин и растительные жиры, а также богаты кальцием. Калорийность порции низкая, около 140 ккал.
  8. Oriflame. Среди продукции этой косметической компании есть и товары, предназначенные для людей, ведущих здоровый образ жизни. Батончики с протеином от этого производителя бывают двух видов, ягодные и шоколадные. К основным недостатком продукции причисляют малое количество белков и повышенное содержание углеводов, а калорийность их превышает 400 ккал. Поэтому для тех, кто желает сбросить вес, это не лучший выбор.
  9. Optimum Nutrition. Эти батончики покрыты шоколадным слоем и содержат коллаген, растительные жиры, кальций и железо. Калорийность превышает 200 ккал, а массовая доля белка достигает 25 – 27 г.
  10. Quest Bar. Эта продукция содержит миндаль и арахис, кешью, протеин из сыворотки и молока, является источником клетчатки и пребиотиков. Батончики представлены в широком вкусовом ассортименте, их средняя калорийность составляет 220 ккал.

Важно! При выборе батончиков следует обращать внимание на их состав. Они не должны содержать химических добавок.  А также необходимо просмотреть срок хранения – если он слишком велик, скорее всего, в такой продукции присутствуют консерванты и вредные вещества.

Кому полезны спортивные батончики

Некоторые профессиональные тренеры считают, что покупка протеиновых батончиков не оправдывает цели. Они рекомендуют покупать порошковый сывороточный протеин, который обойдется вдвое дешевле. Кроме того, порошковый протеин можно подобрать с минимальным количеством калорий, углеводов и жиров.

Однако батончики выигрывают за счет своей компактности и простоты употребления. Они незаменимы в поездках и походах, когда нет возможности выпить коктейль из порошкового протеина. Да и не всем хочется возиться с шейкерами.

Протеиновые батончики помогают справиться с желанием съесть сладкое. Если и «вредить» организму, так с пользой!

Идеально подойдет такой перекус и для тех, кто хочет набрать мышечную массу. Есть такие батончики можно до, во время и после тренировки. Кроме того, после интенсивной тренировки они помогут восстановить запас утраченной энергии.

Не рекомендуется употреблять спортивные батончики

  • Людям, которые ведут малоактивный образ жизни
  • Людям с повышенной чувствительностью к компонентам
  • Беременным и кормящим женщинам

Полезны ли протеиновые батончики беременным и детям

Доктора сошлись в едином мнении: беременным и детям до 18 лет употреблять такое спортивное питание не рекомендуется, от угощения может быть только вред.

Однако есть несколько исключений из общего правила.

  1. Беременные могут терять значительное количество белка, особенно в первом триместре, поэтому им можно употреблять высокобелковые батончики не больше 1 штуки в сутки после обязательной консультации со специалистом.
  2. Дети, которые активно занимаются спортом и часто участвуют в различных соревнованиях, где важен вес спортсмена и его мышечная масса, также могут употреблять это кондитерское изделие, но только после обязательной консультации с педиатром или специалистом.
  3. После первого приема шоколадки нужно обязательно обратить внимание на возможные изменения здоровья и аллергические реакции.
  4. Есть не больше 1 штуки в день.
Читайте также:  Bcaa 1000 caps от optimum nutrition: как принимать, состав и отзывы

Чем «Сникерс» лучше протеинового батончика

Учитывая же, сколько стоит протеиновый батончик, можно окончательно убедиться в его бесполезности. Особенно, если сравнить по составу стандартный «качковсчкий» батончик и не менее известный… ну, скажем, «Сникерс».

Действительно, набор вкусовых добавок, шоколада и Е-компонентов в обоих конкурентах примерно одинаков. При этом главные отличия в составе этих двух образцов кондитерской промышленности заключаются в том, что вместо нуги и карамели «Сникерса» протеиновый батончик содержит желатин и глицерин. В одном – малополезные сахара, в другом – настолько же малополезные низкокачественные белки. Вообщем, польза и того, и другого продукта довольно сомнительна.

Чем «Сникерс» лучше протеинового батончика

Но при этом разница в цене составляет приблизительно 3-5 раз. Весьма много за сомнительные 30-40 граммов животного коллагена.

Некоторые научные исследования о пользе и эффективности протеиновых батончиков

Производители также заявляют, что спортивные протеиновые батончики идеально подходят для энергетической подпитки до и после тренировки.

Однако в следующем независимом исследовании было продемонстрировано, что их употребление НЕ устраняет энергетический дефицит и более того НЕ влияет на способность выдерживаться нагрузки4.

Прелюдией для данного эксперимента был факт, что солдаты теряют очень много энергии во время усиленных тренировок. Ученые поставили цель понять, как употребление протеиновых батончиков влияет на энергетический баланс в организме, физическую активность, эффективность тренировок и настроение, а также на количество употребляемой жидкости.

В эксперименте принимали участие 26 парней в возрасте ~20 лет: часть из них питалась обычной пищей, другая – помимо основного рациона принимала протеиновые батончики в течение 8 дней (общей калорийностью ~1000 Кал). Все участники проходили усиленную тренировочную программу.

Результат:

Если Вы считаете важным, что мы делаем – поддержите наш проект!YES!

  • изменение массы тела и жировой массы в обеих группах было примерно одинаковым, что говорит о примерно равном энергетическом дефиците в группах;
  • не было отмечено разницы в уровне физической активности, балансе воды в организме (показатель физической активности), изменений силовых показателей и мышечной массы;
  • те кто питался протеиновыми батончиками ощущали меньшее чувство голода и более позитивном настроении после тренировки.

Отзывы ученых о протеиновых батончиках: “Легкие в использовании протеиновые батончики не предотвращают энергетический дефицит и не влияют на физическую активность. Более высокое содержание в них протеина возможно дает большее насыщение, отдаляя чувство голода. Физическую активность скорее всего определяет настроение, а не количество энергии, поступающей с пищей”

Рекомендуем: Сколько нужно пить протеина в день для набора мышечной массы?

Исследования состава протеиновых батончиков

Многие протеиновые батончики не отвечает заявлениям производителей.

В попытке выяснить пищевую ценность протеиновых батончиков продаваемых на территории Великобритании, исследователи страховой компании Protectivity составили Индекс фитнес продуктов, который является оценкой пищевой ценности различных видов спортивного питания, исходя из их состава 3.

Их результаты достаточно любопытны.

Они обнаружили, что большинство протеиновых батончиков, которые они протестировали, содержат в своем составе больше насыщенных жиров и сахара, чем популярный в Англии пончикиKrispy Kreme doughnut.

Несколько примеров.

В составе протеинового батончика PowerBar’s Protein Bar 30% Lemon Cheesecake (масса 55 г): 17 г протеина, 20 г углеводов (19.5 г из которых – сахар) и 3 г жира 3.

В составе протеинового батончика Maximuscle Prograin Flapjack Berry protein bar (масса 90 г): 7.5 г протеина, целых 41 г углеводов (8 г сахара) и жира 8 г.

Для сравнения в составе шоколадного батончика Сникерс(масса 53 г): 4 г протеина, 33 г углеводов (из них 27 г сахара), 12 г жира 7.

Масса батончиков различается, но очевиден колоссальный разброс пищевых компонентов. Обратите внимание на то, что в Maximuscle protein bar только 7 г белка на 90 г батончика! Его с трудом можно назвать “протеиновым”, равно как и сникерс, марс и им подобные конфетки.

Ниже проиллюстрирован состав многих других батончиков. Смысла большого вчитываться в названия и вычислять точное количество протеина нет, т.к. многих из этих продуктов нет на нашем рынке. Просто обратите внимание на относительные доли углеводов, жиров и протеина, которые показаны цветом и внимательно читайте состав “протеиновых батончиков”, которые покупаете.

Состав некоторых видов протеиновых батончиков по результатам исследований Protectivity 3

Индекс фитнесс продуктов показывает, что хотя производители батончиков убеждают в пользе для здоровья и высоком содержании протеина в их продуктах, многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов.

Отзыв исследователей Protectivity о составе протеиновых батончиках: “Многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов”

Рекомендуем: Вреден ли протеин для здоровья? Научные факты