Для чего нужен гейнер и как его правильно принимать?


Ежедневное получение порции полноценного белка важно для каждого человека. Ведь его структурные части – аминокислоты и пептиды, являются основным «строительным материалом» нашего тела. Более того, часть аминокислот наш организм использует для выработки ферментов, витаминов и гормонов – веществ, регулирующих работу всех органов и систем. Но больше других в белке нуждаются спортсмены. Ведь без него наращивание мышечной массы, выносливости и силы не представляется возможным.

Для чего нужен

Термином «гейнер» называют пищевые добавки, способствующие набору веса, получению силы и энергии. Разберемся, для чего нужны и как принимать гейнеры.

Масс гейнеры пьют, чтобы:

  • Быстро наращивать массу тела худым людям;
  • Поддерживать стабильный вес;
  • Восстанавливать потраченную во время интенсивной тренировки энергию;
  • Поддерживать нужный энергетический уровень при значительной нагрузке;
  • Компенсировать нехватку калорий;
  • Оптимизировать скорость обменных процессов;
  • Повысить выносливость.

Сегодня гейнеры активно используют следующие группы лиц:

  • Спортсмены – гейнеры принимают бодибилдеры и люди, которые занимаются легкой и тяжелой атлетикой, футболом, баскетболом, единоборствами, кроссфитом;
  • Обладатели худощавой конституцией – гейнеры для набора веса худым людям позволяет получить необходимую массу мышечной ткани, а не жир;
  • Старающие от дефицита пищи – добавка восполняет нехватку калорий и витаминов;
  • Люди, у которых не накапливаются запасы жировых клеток – могут принимать гейнеры любого типа и не переживать за возможные побочные эффекты, связанные с передозировкой;
  • Принимающие андрогенные и анаболические стероиды – увеличивается производство мужского полового гормона, в связи с чем возрастает потребность в белках.

Используются гейнеры также худыми людьми, чей график работы не позволяет плотно покушать в течение дня.

Кому просто необходим гейнер?

Гейнер содержит быстро и медленно усваиваемые углеводы, а также протеин. Все это можно получить, например, если съесть тарелку макарон с морепродуктами и хурму на десерт. Но дело в том, что многие люди просто не успевают есть в течение дня, вынуждены тренироваться в обеденный перерыв и обходиться потом без пищи несколько часов. Так вот если цель — масса, тренировки тяжелые (не многоповторные, а именно тяжелые, большой вес отягощений, доведение до мышечного отказа), гейнер, возможно, купить стоит.

И совершенно не нужны коктейли-гейнеры из спортивного питания тем, кто ходит в зал, так сказать, подтянуть мышцы и улучшить здоровье. Если ваши тренировки, скорее, происходят в режиме 15-20 повторений на сет и вы активно потеете, но мышцы могут сокращаться, а ваше питание напоминает, скорее, диету для похудения, и низкий процент жира у вас в приоритете, лучше подобрать некий иной продукт спортивного питания. Такой стиль тренинга и диеты может повышать риск катаболизма, потому вам нужны, скорее, «быстрые» белки из изолята протеина, и «быстрые» же аминокислоты БЦАА, чтобы придать больше энергии мышцам.

При этом все зависит от интенсивности и объема тренировок также. Любительские занятия 3-4 раза в неделю вовсе не требуют употребления 2-3 г белка и 5-6 г углеводов на килограмм веса в сутки. Правда состоит в том, что все это прекрасное избыточное питание либо просто не усвоится организмом любителя (не тот гормональный фон), либо отложится в виде жировых отложений, если превышение потребности в калориях будет существенным.

Общая формула такова:

  • если вы «на массе» вам нужно около 300 ккал дополнительно из белков и углеводов, чтобы строить мышцы. Потребность при этом расчитывается по формуле «свой вес умножить на 33», так как масса подразумевает тяжелые тренировки. Эти 300 ккал можно выпить с коктейлем или съесть с едой, не суть важно;
  • таким образом, если вы — девушка весом до 80 кг, вы достаточно просто наедите свои калории с пищей. А вот если вы — бодибилдер тяжелой категории, возможно, потребуется коктейль.
Кому просто необходим гейнер?

Нужны ли гейнеры худеющим?

Гейнеры и похудение

Многие источники чуть ли не приравнивают гейнеры и анаболические стероиды. Тут и там читаем страшные сказки про распухших до объема Фила Хита барышень, «просто попробовавших гейнер у своего друга в зале». Давайте будем честными. Такое невозможно, особенно если диета честно соблюдалась.

Допустим, вам нравится вкус гейнера и этот коктейль вас насыщает. Тогда можно вписать эти 300-400 ккал в свой рацион с дефицитом калорий и особенно не переживать. С другой стороны, в этом мало смысла, так как углеводы из каш и макарон насыщают получше, так как усваиваются все равно медленней. А для снятия тяги к сладкому можно и 10 г шоколада съесть.

Читайте также:  Когда надо пить гейнер для набора мышечной массы

С другой стороны, есть и наивный подход к спортивному питанию. Это когда человек пьет все, что рекламирует его любимая звезда бодибилдинга, не считает калории, тренируется абы как и без плана, а гейнер пьет, чтобы «сохранить мышцы на диете». Исследования доказывают, что для максимально возможного сохранения мышц при похудении в условиях естественного гормонального фона, достаточно есть 1,5 г белка на 1 кг массы тела и поднимать в силовом режиме 2 раза в неделю, выполняя по 2 подхода из 3-6 повторений базовых упражнений. А вот коктейли тут ничем не помогают.

Как выбирать и пить гейнер?

Критерии выбора просты:

  • отсутствие в составе сахара, крахмала и мальтита (углевод, вызывающий расстройство желудка, и сводящий пользу употребления гейнера к нулю);
  • наличие в составе качественного белка.

Самый простой способ выбрать гейнер — приобрести что-то от SAN, ON, MuscleTech. Эти лидеры рынка производят качественный продукт. Тогда как малоизвестные марки от отечественных и китайских производителей вполне могут быть и с сахаром в составе.

Пить гейнер следует как замену одного приема пищи. Это можно делать сразу после тренировки, если не успеваете есть. Некоторые принимают и до, так как им нужны дополнительные калории. Больше 1-2 порций в сутки пить не имеет смысла, все же макронутриенты из обычной еды предпочтительней, чем тонна коктейлей из спортивного питания.

Кому просто необходим гейнер?

Чем разводить гейнер?

Есть ли разница, мешать гейнер на соке, воде или молоке?

На самом деле, да.

  • Вкуснее всего делать коктейли с молоком, причем, не с обезжиренным. Это же есть и самый бесперспективный способ приготовления продуктов спортивного питания. Молочный жир замедляет усвоение и белка, и углеводов, потому нужный эффект в виде «закрытия углеводного и белкового окон после тренировки» не будет достигнут. Адекватная жирность молока для приготовления гейнера — 0, 5-1%.
  • Гейнер на соке хорош перед тренировкой, если человек давно не ел, а заниматься ему надо, причем именно сейчас. И после, когда тренировки представляют собой занятия тяжелой атлетикой или спринтом. Это помогает быстрее восстановить гликоген мышц.
  • Гейнер на воде может быть, не очень вкусный, но усваивается лучше всего. Потому именно его и принимают те, для кого польза — важнее вкуса.

Как принимать гейнер — способ применения

Вводить gainer в рацион нужно медленно, стартуя с трети порции и посмотрев на реакцию пищеварительной системы.

Способ приготовления гейнера достаточно прост. Для этого сухую смесь необходимо развести с обыкновенной питьевой водой, соком или молоком. Последнее отлично заменяется кефиром, простым йогуртом, свежей ряженкой. Объем жидкости в рецепте берется на глаз, не бойтесь перелить или недолить. Обращайте особое внимание на содержание жирности в напитке. Берите совсем обезжиренный продукт или напиток с низкой концентрацией жиров.

Немаловажная роль отведена и консистенции приготовленного коктейля. Ложка в этом деле – помощник плохой, размешанная ей смесь будет полна комков. Пить такой коктейль неприятно, поэтому позаботьтесь о качественном перемешивании в блендере или шейкере. В итоге у вас в емкости будет однородная масса, которую потом переливают в стакан. Гейнер готов к употреблению.

Как принимать мульти гейнер

Мульти гейнер отличается богатым составом. Его ингредиенты способны снабдить спортивный организм всеми необходимыми для тренировки микроэлементами, витаминами, углеводами различного типа адсорбции и белками. Мультикомпонентный гейнер для большей эффективности принимают в комбинации с аминокислотами. Пьют его согласно инструкции, не превышая рекомендованную дозировку. Производитель советует принимать четыре или три мерных черпака на полтора стакана теплой жидкости.

Время приема мульти гейнера аналогично схеме употребления обычного гейнера.

Как правильно принимать в домашних условиях

Прежде, чем начать пить коктейли, нужно сначала найти качественную пищевую добавку. Нужно выбирать «Гейнер», опираясь на следующие критерии:

  • Состав. Лучше всего подойдут для похудения пищевые добавки, в которых отсутствует крахмал, сахар, мальтит. Последний ингредиент является углеводом, который часто становится причиной расстройства желудка. Также в «Гейнере» должны присутствовать качественные белки в объёме не менее 30 %.
  • Производитель. От неизвестных марок хорошего результата и качественного состава ждать не стоит. Поэтому лучше обратиться к проверенным брендам: «SAN», «ON», «Muscletech».

Пить «Гейнер» нужно, как говорилось выше, вместо какого-либо приёма пищи. Лучше всего осушить стакан коктейля после тренировки, чтобы помочь организму быстрее восстановиться. Если «Гейнер» принимается для похудения, то до занятий его лучше не пить. Одного коктейля в день будет достаточно, иначе есть риск набрать лишнее. Для получения питательного напитка нужно развести около 150 граммов порошка в 300 миллилитрах выбранной жидкости.

Но сначала важно определиться, чем лучше разбавлять пищевую добавку. Чтобы приём «Гейнера» для похудения в домашних условиях дал результат, следует отказаться от молока. Многие предпочитают именно этот продукт для разбавления спортивного питания. Однако молоко только ухудшает положение, замедляя процесс усвоения белков и углеводов. В результате после тренировки чувство измождения не проходит.

Как правильно принимать в домашних условиях

Лучше всего для создания коктейля подойдёт обычная вода. Конечно, напиток, разбавленный ею, не такой вкусный, как с молоком. Зато в таком виде «Гейнер» усваивается легко и быстро. Если перед девушкой стоит цель похудеть на тренировке, следует выбрать именно такой вариант и пренебречь вкусом ради пользы.

Читайте также:  Амилопектин в бодибилдинге как принимать. Амилопектин

Еще один способ разбавить добавку, применив сок. Но в таком случае лучше выпивать коктейль перед занятием, особенно если не удалось нормально поесть.

Смотрите в этом видео о том, как правильно принимать «Гейнер»:

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

Гейнеры – самая популярная и эффективная разновидность спортивного питания. Отличительной особенностью состава этой спортивной пищевой добавки является высокий процент содержания углеводов, но и протеиновый компонент в ней присутствует в достаточном для роста мышечной массы количестве.

Минимальное содержание углеводов в сухой смеси находится на уровне 50% и может достигать отметки 75%, в зависимости от типа гейнера и его производителя.

Благодаря высокому содержанию углеводов организм всегда имеет оптимальное количество энергии для напряженных тренировок. Выделяют несколько направлений использования гейнеров:

  • Углеводно-белковые смеси помогают формировать депо гликогена в мышцах перед началом силовых упражнений – эту задачу решают сложные углеводы. А белковая составляющая выступает в качестве элемента, участвующего в восстановлении мышечных волокон после интенсивной тренировочной нагрузки.
  • Высокоуглеводные смеси можно использовать для полной замены рациона в случае, если спортивный режим нельзя поддерживать иными способами.
  • Гейнеры используют для восполнения белково-углеводного окна после тренировки.

Тренировочные дни

Для того, чтобы повысить эффективность тренировки рекомендуется принимать гейнеры до тренировки или после нее в зависимости от того эффекта, который хочет получить спортсмен: увеличение работоспособности во время занятий, рост мышц или скорейшее восстановление.

Оптимальной порцией считается “коктейль”, в котором смешивается 100-150 грамм добавки с жидкостью. Это может быть вода, молоко, кефир и даже фруктовый сок. Объем жидкости может колебаться от 300 до 500 миллилитров. Напиток распределяется на несколько приемов (2-3 в течение дня).

Многие профессионалы советует придерживаться следующих рекомендаций при приготовлении углеводно-белкового коктейля: количество белка в одной порции должно быть равным 25-30 граммам. Считается, что организм среднестатестического человека не способен усвоить за один прием пищи больше 30 грамм белка.

Перед тренировкой

Прием белково-углеводной смеси необходимо производить не позднее, чем за один час до начала занятий. В этом случае можно добиться оптимального уровня работоспособности во время выполнения тяжелых силовых упражнений и избежать ощущения переполнения желудка на тренировке.

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

После тренировки

Чтобы обеспечить восстановление и рост мышц после тренировки следует принимать гейнеры непосредственно по ее окончанию (не позднее получаса). Белково-углеводная смесь является идеальным вариантом решения проблемы “белкового окна” и восстановления уровня гликогена в крови.

  • Для дополнительной стимуляции роста мышечных волокон необходимо совмещать прием белково-углеводной смеси с глютамином.
  • Хороший эффект достигается при совмещении гейнера с креатином. Благодаря углеводной составляющей гейнера креатин усваивается в полном объеме.
  • В период интенсивных тренировок следует объединить прием гейнера и протеина.

Нетренировочные дни

Прием гейнеров должен продолжаться и в те дни, когда у вас нет тренировок. В нетренировочные дни следует употреблять смесь в небольшом объеме между основными приемами пищи. Такой режим питания подходит для тех спортсменов, которые хотят добиться увеличения массы тела. Особенно актуальна эта проблема для эктоморфов.

Для спортсменов, не имеющих проблем с недостаточной массой тела, допустим однократный прием гейнера спустя полчаса после обеда в дни отдыха от силовых нагрузок.

  • Нельзя размешивать сухую белково-углеводную смесь в горячей жидкости – она способствует денатурации белка. В результате протеин теряет свои свойства и не усваивается организмом в полном объеме.
  • Следует приобретать два вида гейнеров – с высоким содержанием углевода и с преобладанием белковой составляющей. Первый вариант добавки принимается до тренировки, а коктейль с высоким процентом содержания протеина употребляется по ее окончанию.
  • Не рекомендуется применять гейнеры, в составе которых более 30% простых углеводов. Сахар не сможет создать достаточного запаса гликогена в мышцах, он быстро преобразуется в жировые клетки.

Выбирая гейнеры нужно останавливаться на качественных добавках известных производителей, содержащих небольшой процент сахара. Не следует употреблять белково-углеводные добавки в объемах, превышающих максимальную допустимую дозу для вашего типа телосложения – это может привести к росту жировой, а не мышечной ткани.

Подобрать подходящее спортивное питание можно в специализированном магазине – там большой выбор качественных гейнеров для набора массы и других полезных спортсменам продуктов.

Для получения наилучшего результата от силовых тренировок основу рациона спортсмена должны составлять не только протеиновые и углеводные добавки, но и натуральные продукты с достаточным содержанием белка.

С чем можно мешать

Гейнер продаётся в виде сухого порошка для приготовления коктейля. Разводить его можно любой жидкостью, на вкус. Наиболее часто для этого используют:

Молоко. Это самый популярный продукт. Молоко дополняет вкус коктейля, делает более насыщенным. Содержание в нём молочного белка обогащает пищевой состав, повышая процент протеинов.

По желанию, используется топлёное молоко.

Жирность молока влияет на конечную калорийность напитка и содержание в нём насыщенных жиров. Если цель спортсмена – как можно больше увеличить количество потребляемых калорий, то его выбор – жирное молоко. Если он на сушке и лишние жиры ему ни к чему, лучше брать молоко с минимальной жирностью.

Читайте также:  Есть ли срок годности у креатина и как его правильно хранить?

Происхождение молока (коровье, козье, овечье) особой роли не играет. Нужно только учитывать его жирность.

Вода. Вторая по популярности жидкость для разведения. Её плюс в отсутствии дополнительных калорий. Она разбавляет слишком сладкий и насыщенный ароматизаторами вкус спортивного коктейля. Вода легкодоступна, за ней не нужно идти в магазин.

Минус воды – она не добавляет ничего полезного, в отличие от молока.

Другие жидкости. Используют кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты). Они могут выручить. Если есть непереносимость свежего молока. Правда, в густых напитках бывает сложно развести гейнер, чтобы не было комков.

Сок тоже подходит, однако его вкус должен сочетаться со вкусом смеси (если в ней уже есть ароматизаторы), иначе может получиться очень неприятный напиток.

Можно использовать газированную воду. Только несладкую. Лимонады и кола – не самые полезные напитки для человека.

В целом, выбор жидкости – дело вкуса и предпочтений по калорийности.

Нельзя использовать горячую жидкость, свернутся белки. В слишком холодной будет сложно растворить смесь.

Размешивать удобнее всего в блендере или специальном шейкере.

Смешивание гейнера и протеина: а стоит ли?

В стремлении сократить количество приемов спортивного питания многие задумываются, можно ли мешать гейнер с протеином. Ведь первый содержит малое количество белка и внушительную порцию углеводов, а совмещение их в одном шейкере может подарить полноценный по всем параметрам коктейль. Действительно, их можно смешивать, но только в двух вариантах:

  • При употреблении микса на завтрак. Для обеда и ужина в смеси гейнера и протеина слишком много углеводов;
  • А также можно смешать их перед интенсивной тренировкой, соревнованиями, когда вы особо нуждаетесь в энергии.

В остальных же случаях старайтесь выбирать что-то одно. В частности, при снижении веса и сушке оптимальным решением станет применение низкокалорийного сывороточного протеина. Он быстро усваивается, закрывает суточную потребность в белках и ускоряет обмен веществ.

Наверняка, вы уже знаете, какой вариант предпочтителен для вас. Выбирайте, тестируйте и получайте максимальный результат!

Гейнер для восстановления

Эта сухая смесь способна хорошо сочетаться с креатином. Это способствует восстановлению мышечной системы после интенсивных тренировок. Можно также пить добавку после тренировок вместе с анаболическими комплексами. Любители интенсивных занятий спортом не откажутся от поддержки суставов, которые во время тренировок подвергаются сильным нагрузкам.

Чтобы восстановить привычную работу опорно-двигательных аппаратов, рекомендуется употреблять смеси, в состав которых входят следующие элементы:

  • Коллаген;
  • Сульфат глюкозамина;
  • Хондроитин.

Характеристика коктейля

Название напитка с английского переводится как «прирост». Данная спортивная добавка представляет собой белково-углеродный коктейль, который увеличивает прирост мышечной массы. Напиток содержит:

  1. Углеводы (мальтодекстрин). Углеводы составляют основу спортивной добавки.
  2. Белки. Белки являются основным элементом необходимый организму для набора мышечной массы.
  3. Протеин, в основном используется соевый, сывороточный и казеиновый протеин.
  4. Жиры.
  5. Витамины.
  6. Аминокислоты.
  7. Микроэлементы.

Добиться такого состава можно приготовив напиток из молока, творога, фруктов и яиц.

Благодаря высокому содержанию белков, углеводов и протеина, коктейль позволяет быстро нарастить мышечную массу и укрепить организм. Однако не все продающиеся в магазинах добавки имеют натуральный состав. Некоторая продукция даже способна навредить. Поэтому приобретать спортивные добавки нужно либо в аптеке, либо готовить в домашних условиях. Иначе пользы от спортивного образа жизни и правильного питания не будет.

Готовя гейнер и другие коктейли в домашних условиях, некоторые виды белков, углеводов и жиров можно заменить вкусными и полезными продуктами: молоком, яйцами, творогом. При этом добавки домашнего приготовления ничуть не хуже покупных.

Зачем он нужен?

Прежде чем разобрать прием спортивной добавки, нужно осознать для чего она нужна. Гейнер – это питательная смесь, в составе которой есть белки, простые углеводы, а также углеводы с низким гликемическим индексом – они медленно расщепляются и постоянно обеспечивают организм спортсмена энергией.

В составе классической смеси белков должно быть втрое меньше, чем углеводов. Протеины в его составе обеспечивают прирост мышечной массы атлета, а углеводы восполняют запасы энергии после тренировки.

Жиры в составе гейнера зачастую не приносят пользы – производители спортивного питания минимизируют их количество, заменяют насыщенные жиры ненасыщенными и добавляют пищеварительные энзимы, чтобы компоненты лучше усваивались организмом.

Зачем он нужен?

Дополнительно в составе смеси могут быть витаминные комплексы и минеральные вещества, а также они обогащаются глутамином, креатином и аминокислотами. Регулярное употребление такого спортивного питания позволяет спортсмену быстрее увидеть результат.

Узнай как сделать гейнер в домашних условиях

Спортивное питание для роста мышц -pitanie/

Узнай тут как накачать крылья в домашних условиях