Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы?

Гейнеры придуманы для спортивного питания, когда необходимо в кратчайшие сроки нарастить мышечную массу тела, устранить небольшую травму или быстро восстановиться после усиленных тренировок. Какие же гейнеры входят в десятку лучших и являются незаменимым помощником в мире спорта?

Подробный обзор

Количество простых углеводов

Углеводы делятся на сложные и простые. Первые долго расщепляются в желудочно-кишечном тракте человека и всасываются в кровоток медленно и постепенно. Вторые, к которым относятся сахара, проникают в кровь мгновенно, резко повышая гликемический уровень, что и требуется во время белково-углеводного окна. Однако, когда их слишком много, немалая доля элементов не успевает задействоваться организмом в качестве источника энергии для мышечной массы и откладывается на черный день в виде жира.

Питательный коктейль Ежевика

Внимание! Лучшие гейнеры, входящие во всевозможные топы, содержат смесь из углеводы разной степени сложности, что позволяет спортсмену получать энергию на протяжении длительного периода.

Высокобелковые гейнеры для набора массы

Белок, входящий в состав гейнера в большом количестве, не только поддерживает рост мышечной массы, но и способствует восполнению недостатка аминокислот. Высокобелковые добавки следует принимать тем спортсменам, которые даже при интенсивной тренировке склонны к набору веса за счет жира.

Гейнер с белковой составляющей эффективнее восполняет затраты энергии и помогает при этом сохранить мышечную массу.

BSN True-Mass: многокомпонентный гейнер в банке

В добавке основной упор делается на белковый комплекс. В него входят концентраты и изоляты белка из молока и сыворотки, казеинаты и пептиды, сухой кукурузный и яичный порошки и другие белковые компоненты. Белков в гейнере – более 30%, содержатся в нем и жиры – 10%.

Углеводы преимущественно медленные, что обеспечивает продукту длительное действие. Пользователи отмечают, что лучше всего разводить добавку в молоке, так клубника, ваниль и печенье чувствуются более естественно.

Высокобелковые гейнеры для набора массы

Плюсы:

  • сахара не много, не приторный;
  • с водой на вкус как несквик;
  • легко пьется;
  • нет неприятного послевкусия;
  • на желудок не влияет;
  • дает хороший прирост массе.

Минусы:

  • пользователи не нашли.

Гейнер подойдет людям, любящим часто перекусывать: он надолго устраняет чувство голода.

изолят соевого белка (1000 г): вегетарианский гейнер с огромным количеством белка

В этом гейнере белка – 90 %, жира – 0,5 %, остальное приходится на сырое волокно и золу. Такой баланс обеспечивает максимальное восполнение энергии для спортсмена-вегетарианца. Особенно, если у человека нет времени готовить, зато есть острый недостаток белковой пищи.

Гейнер эффективно восполняет мышечную массу, практически не откладываясь в виде жира. С этой добавкой можно не только набрать вес, но и сформировать красивый рельеф. Предполагается, что высокобелковый гейнер благотворно влияет на работу сердечной мышцы и способствует стабилизации веса.

Плюсы:

Высокобелковые гейнеры для набора массы
  • отличная усвояемость;
  • удобно хранить;
  • нет проблем с системой пищеварения;
  • приятный вкус;
  • быстро устраняет чувство голода.

Минусы:

  • нет мерной ложечки;
  • не совпадает состав на упаковке и на официальном сайте.

Эта добавка достаточно сладкая, она с легкостью заменит десерт для девушки.

Be First First Gainer Fast & Slow Carbs: гейнер с сывороточным концентратом в мягкой упаковке

Основной компонент добавки – сывороточный концентрат. Спортсмены утверждают, что он не только обеспечивает рост мышечной массы, но и способствует преобразованию жира в мышцы. Если совмещать интенсивные тренировки и дозированный прием гейнера, можно не похудеть, а аккуратно нарастить рельеф.

Объем добавки можно регулировать самостоятельно, учитывая то, что женская разовая порция должна быть на 10-20 % меньше, чем мужская для нормального формирования мышц.

Углеводная составляющая – от ржи и овса, это помогает гейнеру быстро усваиваться и не оказывать негативного влияния на пищеварительную систему.

Плюсы:

Высокобелковые гейнеры для набора массы
  • вкусно, не приторно;
  • без пенок и комочков;
  • нормальный набор массы;
  • упрощает восстановление после тренировки;
  • нет проблем с желудком.

Минусы:

  • нельзя прекращать тренировок – появится жир.

Для питания фанатов спортивной фигуры, даже не стремящихся до состояния бодибилдеров, этот гейнер будет оптимален.

Читайте также:  20 аптечных допинг препаратов для бодибилдинга

BioTechUSA Hyper Mass 5000: три вида белка и креатин в составе

Основное назначение этого гейнера – повышение калорийности питания. За счет сбалансированного объема белка и аминокислот рост мышц достигается в достаточно короткие сроки. Некоторые спортсмены отмечали прирост до 6 кг мышечной массы за первый месяц тренировок. На порцию в 65 грамм приходится 3 грамма креатина.

Благодаря регулярному употреблению креатина у спортсмена повышается выносливость и работоспособность. Силовые показатели также растут, если пить добавку два раза за день.

Плюсы:

  • эффективно утоляет чувство голода после тренировок;
  • в напитке не отдает химией;
  • по консистенции похож на молочный коктейль;
  • не вызывает вздутия живота;
  • повышается выносливость на тренировках.
Высокобелковые гейнеры для набора массы

Минусы:

  • немного приторный вкус.

Гейнер пригодится начинающим атлетам, заинтересованным в быстром получении результата без вреда для здоровья.

Как приготовить гейнер в домашних условиях

Прежде чем перейти непосредственно к рецепту необходимо заметить, продукты для коктейля подбирают с учетом того, что соотношение углеводов и белков должно быть 3:1.

В качестве белковой основы идеальным вариантом является творог с нулевым процентом жира. Его разрешено заменить обезжиренным сухим молоком или яичным белком. Лучший источник углеводов – каши, овощи и фрукты. Первые два варианта для коктейля не подходят.

Домашний гейнер для набора массы готовится на основе сезонных фруктов, которые можно без труда приобрести в магазине или на рынке. Это могут быть: груши, яблоки, цитрусовые, бананы, киви и т.д.

Зимой и весной, когда выбор фруктов ограничен, а цены на них высокие, допускается заменить их вареньем собственного приготовления или медом.

Также в коктейле используется молоко или йогурт.

Рецепты гейнера в домашних условиях

Когда продукты выбраны, следует переходить к приготовлению. Итак, делаем гейнер для набора массы в домашних условиях.

Рецепт вкусного домашнего гейнера с какао

Для приготовления вкусной белково-углеводной смеси понадобится:

  • йогурт (домашний или магазинный) – 200 мл.;
  • какао-порошок – 2 ст.л. с горкой;
  • грецкий орех – 30-40 грамм (горсть);
  • ягоды (любые) – 30-40 грамм.

Все компоненты необходимо перемолоть и смешать в блендере. Такой рецепт гейнера в домашних условиях способствует набору массы тела. Он дает чувство насыщения и используется как самостоятельное блюдо.

Домашний гейнер с бананом для набора веса

Домашний гейнер для набора веса худым готовится на основе следующих продуктов:

  • 10% сметана – 200 мл;
  • молоко – стакан;
  • банан среднего размера – 2 шт.;
  • сироп шиповника – 2 ст.л.;
  • перепелиные яйца — 7 шт.

Это высококалорийный коктейль, имеющий приятный вкус и густую консистенцию.

Простые гейнеры для набора массы: готовим дома

Еще один гейнер для набора веса, рецепт которого такой же простой, как и остальные, позволяет утолить голод. Для его приготовления потребуется:

Как приготовить гейнер в домашних условиях
  • курага – 40 гр.;
  • изюм – 40 гр.;
  • молоко – 1 стакан;
  • яичный белок – 2 шт.;
  • арахисовое масло – 2 ст.л.

Такая смесь эффективно увеличивает вес тела и способствует набору мышечной массы. Коктейль подойдет людям с излишней худобой.

Вот вам третий гейнер для набора массы – рецепт:

  • овсянка – 50 гр.;
  • малиновое варенье – 2 ст.л.;
  • молоко – стакан;
  • яичный белок – 4 шт.;
  • виноград – 150 грамм.

Все компоненты перемалывают в блендере. В результате получается вкусный и очень полезный напиток, который может быть использован вместо завтрака или в дополнении к нему.

А вот еще одна вариация, как приготовить гейнер в домашних условиях (видео):

Какие гейнеры пить перед тренировкой

Чтобы достигнуть максимального эффекта, следует иметь ввиду, что существуют определенные различия, как принимать гейнер в тренировочные дни, и когда нет тренировок. Предлагаем рецепты гейнеров до и после тренировки, приготовить которые вы можете заранее.

Гейнер для тренировок, рецепт которого несложен, включает следующие продукты:

  • молоко – 1 стакан;
  • фруктоза – 7-10 грамм;
  • отруби – 1 ч.л.;
  • овсяное толокно – 2 ст.л. с горкой;
  • ягоды – 30-40 гр.

По желанию в белкового-углеводную смесь добавляют сывороточный протеин. Такой напиток дает большой заряд энергии, поэтому специалистами рекомендуется пить его за час до начала тренировки.

Рецепты гейнеров после тренировки

Гейнеры для набора мышечной массы, рецепты которых будут перечислены ниже, употребляются после тренировки. Для следующего коктейля понадобится:

  • обезжиренный творог – 100 грамм;
  • банан – половинка;
  • сок лимона среднего размера – ½;
  • апельсиновый сок (разрешено использовать пакетированный) – 150 мл;
  • варенье или джем – 1 ст.л.

Для быстрого набора мышечной массы отлично подходят домашние гейнеры со сложными углеводами. Предлагаем приготовить домашний гейнер для набора массы мышц из следующего перечня продуктов:

  • овсянка – 3 ст.л.;
  • молоко – 1 стакан;
  • творог с 0% жира – 50 грамм;
  • белок отварных куриных яиц – 2 шт.;
  • мед – 2 ст.л.;
  • ягоды – 70-80 грамм.

Все компоненты необходимо тщательно перемолоть в блендере до образования однородной массы без комков.

Перечисленные напитки не нанесут вреда здоровью. Они выполнены из натуральных продуктов. Они вкусные и полезные. Домашние гейнеры позволяют сэкономить средства на покупке дорогостоящих баночных напитков.

Какой гейнер лучше для набора массы?

Если Вы не гонитесь за качеством набранной массы (а зря), и желаете просто избавиться от худощавого телосложения, то ищете гейнеры, в чьем составе будут простые и быстрые углеводы: мальтодекстрин, декстроза. Такой гейнер содержит большое количество калорий, которые быстро усвоятся организмом и дадут ему необходимую энергию.

К сожалению, в подобных гейнерах встречается очень низкий процент белка, поэтому обращайте внимание и на него тоже. Предпочтительно, если белковый компонент гейнера будет представлен изолятом и гидролизатом, отлично, если там будет изолят и казеин. Но если в составе Вы заметили соевый белок, особенно, если он стоит на первом месте среди всех белков, то брать такой гейнер не стоит. Подробнее о том, как сделать гейнер в домашних условиях с овсяными хлопьями.

Гейнер или Протеин – Какой из Них Лучше?

Есть 3 основных категории белковых добавок:

1) – Протеиновые Порошки

Эти порошки почти всегда являются изолированным или концентрированным белком, содержащим только следовые количества жиров и углеводов. В обычной мерной ложке протеинового порошка будет более 20 граммов белка и только пару граммов углеводов и/или жиров.

2) – Гейнеры

В составе этих порошков комбинация углеводов и белков в соотношении 2 к 1. Типичная порция гейнера (что составляет, как правило, пару больших мерных ложек порошка) содержит более 60 граммов углеводов и более 30 граммов белка наряду с небольшим количеством жира.

3) – Заменители еды

Эти порошки также являются сочетанием белков и углеводов. Но в них, как правило, соотношение белка к углеводам 2 к 1. Типичная порция порошка (который обычно расфасован на отдельные порции) содержит более 40 граммов белка и около 20 граммов углеводов.

Лучшее средство для набора мышц, которое рекомендуется чаще всего, это…

Их состав и воздействие на организм спортсмена

Состав этих добавок специально сбалансирован для набора массы мышц. В нем нет вредных химических компонентов, которые могут оказать пагубное воздействие на организм.

Все компоненты, входящие в состав, оказывают благотворное воздействие на здоровье.

Гейнеры состоят из следующих натуральных компонентов:

Их состав и воздействие на организм спортсмена
  1. Протеин;
  2. Витамины – Е, С, В1, В2, В6, В12;
  3. Ниацин;
  4. Фолиевая кислота;
  5. Биотин;
  6. Пантотеновая кислота;
  7. Кальций;
  8. Фосфор;
  9. Железо;
  10. Цинк;
  11. Йод;
  12. Аминокислотный состав – L-изолейцин, L-лейцин, L-метионин, L-валин;
  13. Различные вкусовые добавки.

Как же гейнеры влияют на организм?

Гейнеры относятся к продуктам белково-углеводного типа. Они являются необходимыми компонентами в питании спортсменов.

Спортсмены во время выполнения тяжелых и активных физических упражнений тратят высокий уровень энергетического запаса, их организм просто не успевает усваивать полезные вещества, необходимые для наращивания массы мышц.

Поэтому эти компоненты являются важными добавками для спортсменов, которые не могут соблюдать строгий режим питания.

Их состав и воздействие на организм спортсмена

Во время употребления гейнеров наблюдаются следующие особенности:

  • Происходит снижение утомляемости;
  • Восстановление энергетического баланса;
  • Благодаря высокому содержанию сложных углеводов, гейнеры увеличивают запас аминокислот в организме;
  • Повышение внутриклеточной энергии;
  • Происходит восстановление мышечного тонуса за короткие сроки;
  • Увеличение мышечной массы до 2-8 килограмм за месяц.

Как правильно пить гейнер?

Пить гейнер необходимо либо сразу после силовой тренировки одной порцией, либо треть порции до тренировки и две третих после окончания тренировки. В последнем случае (принимая гейнер до и после тренинга) вы обеспечите мускулатуру быстрой дополнительной энергией, что скажется в увеличении силовых показателей — особенно, если вы тренируетесь в конце рабочего дня.

Типичной рекомендацией по количеству гейнера для увеличения мышечной массы является порция, содержащая 20-30 г белка и 40-60 г углеводов — чаще всего это одна мерная ложка готового продукта (порядка 80-100 г). Сухой порошок засыпается в шейкер, затем добавляются 250-300 мл воды или обезжиренного молока, после чего коктейль тщательно взбалтывается и выпивается.

Нужно ли принимать гейнер в течение дня?

Прием дополнительных порций гейнера в течение дня (особенно в дни отдыха от силовых тренировок) допустим исключительно для крайне худых подростков-эктоморфов или при существенном недоборе соотношения БЖУ для роста мышц. Во всех остальных случаях рекомендуется либо получать энергию из обычной пищи, либо пить сывороточный протеин без добавочных углеводов.

В противном случае существует риск быстрого набора жировой массы. Причина состоит в том, что  основная часть углеводов гейнера относится к сахарам и имеет достаточно высокий гликемический индекс — прием подобной высококалорийной смеси в отрыве от силовых тренировок способен привести к ожирению. Причем жир будет нарастать в самой проблемной зоне — на животе.

Лучшие гейнеры для набора массы – какой фирмы купить

Гейнером называется спортивная добавка, позволяющая за несколько месяцев нарастить мышечную массу. В переводе на русский «gain» означает «рост».

Так выглядит ТОП-7 ведущих компаний:

  • Optimum Nutrition – основана в 1986 году братьями Костелло и делает акцент на качестве продукции. Для ее создания используются как натуральные, так и искусственные компоненты. Она подходит и для опытных бодибилдеров, и новичков.
  • BioTech – располагается в США и работает с 1991 года. Продукция фирмы имеет сертификаты качества Good Manufacturing Process и ISO 9001-2000. Ценовая политика – демократичная. В приоритете производителя – эффективность спортивного питания.
  • BSN – создана в США в 2001 году и производит спортивное питание из натуральных составляющих. Оно пользуется успехом у Дэвида Бекхэма и Арнольда Шварценеггера. Компания имеет свои лаборатории для тестирования продукции.
  • Weider – открыта «отцом бодибилдинга» и тренером чемпионов Джо Вейдером. История компании начинается с 1957 года, она выпускает натуральные гейнеры для опытных спортсменов стоимостью выше средней.
  • Universal Nutrition – бренд создан в 1977 году и предлагает витаминно-минеральные комплексы, протеины, аминокислоты, креатин и белково-углеводные смеси из натурального сырья.
  • Geneticlab Nutrition – это один из самых популярных российских брендов питания для людей, занимающихся спортом и следящих за своим здоровьем. Цены у него вполне приемлемые, а качество не уступает американскому.
  • Dymatize – под этим брендом продаются шейкеры, Л-карнитины, гейнеры и другое спортивное питание, в том числе пищевые добавки для укрепления здоровья бодибилдеров и легкоатлетов. У него хорошая репутация, заслуженная, в частности, признанием в кругу профессиональных спортсменов и даже участников олимпийских игр.
Лучшие гейнеры для набора массы – какой фирмы купить

Лучшие витамины для мужчин по отзывам покупателей

Читайте также:  Чем полезны бананы для набора мышечной массы

Как правильно принимать гейнер

Гейнер принимают для того чтобы:

  • Увеличить массу тела
  • Быстрее восстановиться после тренировок
  • Как правило, наша повседневная пища в достаточной мере богата углеводами. Но ритм современной жизни такой, что многие люди питаются нерегулярно и кое-как. Поэтому для увеличения веса и восстановления им просто не хватает калорий. Гейнер как раз призван решать эту проблему, так как поставляет белки для роста мышц и углеводы для восстановления.

    Как покупать

    При покупке гейнера обращайте внимание на отсутствие сахара. Чем его больше – тем хуже для вас. Бывает, что производители скрывают истину и не указывают содержание сахара на упаковках. В таком случае верным признаком большого количества сахара служит то, что вас начинает пучить после приёма гейнера (пердёж нападает :-)).

    Также обращайте внимание на количество белка. Чем меньше белка, тем больше вероятность того, что вес вы будете набирать в основном за счёт жира. А это никому не нужно. До 15% белка – это плохой гейнер. 20% — 25% — нормальный. Выше 25% — хороший. Правда, чем меньше белка и больше сахара – тем гейнер дешевле. Но не ведитесь на это.

    Сколько принимать

    Как и протеин, гейнер нужно пить каждый день одинаковое количество. Но, в отличие от протеина, много его пить опасно. Углеводы гораздо легче откладываются в жир, чем белок. И если будете его пить больше, чем нужно – можете просто разжиреть.

    Итак, количество приёма гейнера зависит от массы тела и от того, насколько полноценно вы питаетесь. Ниже приведена таблица потребления гейнера исходя из этих параметров.

    Количество суточной нормы гейнера (граммы)

    вес телапитание 50 кг 60 кг 70 кг 80 кг 90 кг 100 кг

    4-х разовое 80 92 104 116 128 140

    3-х разовое 90 106 122 138 154 170

    2-х разовое 100 120 140 160 180 200

    Как принимать

    Гейнер размешивается с водой, молоком или соком. Количество жидкости – по вашему вкусу. Не мешайте гейнер в кипятке. Белок денатурирует в горячей воде и теряет свои свойства.

    Суточную дозу лучше разделить на две части. Одну пить между завтраком и обедом. Другую – сразу после тренировки. Или после обеда, если тренировки нет. В общем, рекомендации здесь такие же, как и при приёме протеина.

    Выводы

    Перед покупкой гейнера ознакомьтесь с его составом. Есть риск, что вы можете купить один сплошной сахар. Я встречал экземпляры, где сахар составлял 50%.

    Не пейте его больше, чем нужно, в надежде быстрее набрать вес. Да, вес вы наберёте быстрее, но это будут не мышцы, а жир.

    Не ведитесь на дешевизну. Чтобы потом избавиться от жира, вы потратите гораздо больше денег и усилий. Хороший высокобелковый гейнер стоит как минимум 600р за 1 кг.

    Низкокалорийные гейнеры

    Процесс усвоения питательных коктейлей индивидуален, и зависит от особенностей липидного обмена.

    Женщинам рекомендуется с особой осторожностью использовать белково-углеродные смеси, начиная с небольших порций.

    Вот несколько рецептов с диетическими продуктами и минимальным содержанием жиров:

    На 500 килокалорий:

    • 250 мл обезжиренного молока, 3 столовые ложки зерновых хлопьев, 100 г обезжиренного творога, 1 банан, 2 столовые ложки меда;
    • 250 мл обезжиренного молока, 50 г мороженного, 3 столовые ложки овсяных или зерновых хлопьев, 2 сырых яйца.
    • Облегченный вариант – 250 килокалорий: 200 мл обезжиренного молока, 50 г обезжиренного творога, белок от сваренного вкрутую яйца, горстка ягод и 1 столовая ложка меда.