Как проверить качество протеина: экспресс-тест на подлинность

Сывороточный протеин — популярная спортивная добавка, содержащая большое количество белков и аминокислот. Из нашей статьи вы узнаете, как его принимать для набора мышечной массы при занятиях спортом.

Подробный обзор

100% Whey Protein: состав

В 1 порции (30 г):

  • Белки — 23 г.
  • Жиры — 1,5 г.
  • Углеводы — 2,5 г.
  • Ккал — 118 .
  • Пребиотик — 0,3 г.
  • Витамин С — 10 мг.
  • Витамин В1 — 0,3 мг.
  • Витамин В3 — 2,7 мг.
  • Витамин В5 — 0,8 мг.
  • Витамин В6 — 0,4 мг.
  • Витамин В9 — 30 мкг.
  • Витамин Н — 16 мкг.
  • Витамин В12 — 0,33 мкг.

Аминокислотный профиль:

  • Аланин -1305 мг.
  • Аргинин — 1077 мг.
  • Аспарагиновая кислота — 1702 мг.
  • Валин — 1634 мг.
  • Гистидин — 467 мг.
  • Глицин — 469 мг.
  • Глутамин — 2100 мг.
  • Лейцин — 2856 мг.
  • Изолейцин — 1479 мг.
  • Лизин — 2429 мг.
  • Метионин — 553 мг.
  • Пролин — 1582 мг.
  • Серин — 1266 мг.
  • Тирозин — 645 мг.
  • Треонин — 1699 мг.
  • Триптофан — 460 мг.
  • Фенилаланин — 751 мг.
  • Цистин — 528 мг.

Ключевые аминокислоты в порции: ВСАА — 5969 мг

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, мальтодекстрин, пребиотик (растворимые пищевые волокна акации,нерастворимые безглютеновые пшеничные волокна), ароматизаторы (со вкусами: банан, ваниль, клубника, шоколад), подсластитель (сукралоза, изомальт, стевиозид), витаминный премикс 9-14

Как принимать протеин 100% Whey Gold Standard

Наполните свой блендер 200 мл воды или другой жидкости (молоко или сок), добавьте 1 мерную ложку (идет в комплекте с банкой — 32 гр) протеина Голд Стандарт Whey и взбивайте в течение 30 секунд. Закиньте пару кубиков льда и перемешайте снова.

Подойдите к приготовлению творчески — бросьте дополнительные ингредиенты, например, свежие или замороженные фрукты, арахисовое масло. Нет миксера или блендера? Не беда. Бросьте совочек порошка и 200 мл жидкости в шейкер или большой стакан. Встряхните или размешайте ложкой. Используйте чуть меньше или больше жидкости, чтобы отрегулировать консистенцию и сладость напитка.

  • принимайте 100% Whey Gold Standard после пробуждения утором (1 порция)
  • необходимо принять Whey Gold сразу после тренировки (2 порции)

Утром, через 30 минут после того, как приняли коктейль, полноценно позавтракайте. А после тренировки, через 1 час, съешьте полноценную еду. В нетренировочные дни примите 100% Whey Gold утром и в течение дня.

100% Whey Gold Standard можно принимать не в качестве протеинового коктейля. Попробуйте добавить порцию в овсянку, йогурт, или молоко, которое Вы льете в свои утренние мюсли. А еще можно сочетать протеин с домашней выпечкой, тем самым значительно повышая содержание белка Ваших кексов, печенья или чего бы то ни было.

  • Как правильно принимать протеин
  • Как принимать протеин для набора мышечной массы
  • Как употреблять протеин
  • Польза и вред протеина

Где купить со скидкой протеин Оптимум Нутрилон

1) Многоразовый промокод Айхерб на скидку ASB1305, если не затруднит, запишите его и используйте при любых покупках, мне с этого будет небольшая благодарность, которая идет на лечение ребенка с ДЦП, а вам скидка 5-10% в зависимости от бренда. Заранее большое спасибо за помощь!

2) Купить товар из обзора можно по прямой ссылке iHerb, жми сюда. Доставка до пункта самовывоза бесплатная от 40$, курьером от 60$.

3) Еженедельные акции Айхерб смотрите на этой выделенной странице. Для новичков инструкция по самостоятельному заказу на Айхерб тут.

Срок годности протеина после вскрытия упаковки

Время хранения открытого пакета существенно снижается. Порошок в таком состоянии рекомендуется оставлять в сухом и прохладном месте. Пачку нужно хорошо запечатать. Если добавка в банке, то герметично закрыть крышку, чтобы она не пропала.

Открытую пачку можно употреблять в течение трех недель.

Месяц – крайний период. При длительном хранении снижается эффективность и польза казеинового белкового напитка.

Взаимодействие с кислородом, среда с повышенной влажностью приводит к появлению бактерий и вредоносных микроорганизмов. Это может спровоцировать желудочные болезни.

Теперь мы перейдем к «народным» методам определения оригинального продукта.

В данной статье мы не будем рассматривать методы проверки самого порошка протеина различными манипуляциями, типа кипятка, йода и прочего. Мы постараемся максимально просто и доступно описать основные внешние признаки оригинального Whey Gold Standard купить который вы всегда можете в нашем магазине.

Теперь мы перейдем к

1. Качество этикетки

Это так сказать основное отличие. Optimum Nutrition клеит высококачественную этикетку Whey Gold Standard, которой присуща высокая зеркальность лицевой части красного цвета, из-за применения металлизированных включений с составе краски. На поддельном Голде отсутсвует зеркальность, однако цвет может быть очень похожим.

Теперь мы перейдем к

2. Соответствие шрифтов, надписей, цветов

Расплывчатось или смазанность букв , цифр, линий и отдельных элементов — говорит о плохом качестве продукта. Голд Стандард — это всегда высокие стандарты качества во всем. Так же стоит проверить соответствие количества порций, указанных на упаковке с данными на официальном сайте для конкретного вкуса.

Теперь мы перейдем к

3. Ровность приклейки этикетки ON Whey Gold Standard

Также стоит посмотреть как приклеена эта этикетка, заводская оригинальная продукция фасуется на конвейере, поэтому этикетка клеится автоматом  очень ровно (практически идеально). Кустарные умельцы делают это вручную, таким образом возникает кривизна начала и конца этикетки (в основном начало этикетки выравнивает по шву от пресс-формы банки, однако и это не гарантирует ровного нанесения).

Теперь мы перейдем к

4. Оригинальная крышка Optimum Nutrition

Следующее пункт это тиснение (гравировка) логотипа на крышке банки протеина. До 2014 года использовалась обычная крышка, как и на многих протеинах с напечатанным логотипом, последнее время используются только собственные крышки с рельефным логотипом. Однако прогресс и желание наживы не стоит на месте, возможно скорое появление «левых» банок протеина подобными рельефными крышками. На европейской версии возможно отсутствие логотипа, ввиду другого размера крышки.

Теперь мы перейдем к

5. Качество и мягкость пластика банки

Это можно проверить если под рукой есть оригинальный протеин Whey Gold Standard в качестве примера для сравнения. В неоригинальном Whey Gold Standard пластик намного грубее и банка сама тяжелее на 100-150 грамм. В оригинальном протеине используется только специальный матовый мягкий пластик.

Теперь мы перейдем к

6. Форма и размеры банки

Так как подделывают только американскую версию с Optimum Nutrition Whey Gold Standard 2,27 кг (5lb.). То тут стоит взглянуть на дно банки, они значительно отличаются по форме и рельефу. Поддельный Голд Стандард имеет другую маркировку на дне банки, отличную от оригинала. Подделка неусточива на ровной поверхности!

Теперь мы перейдем к

7. Плотность утяжки термо-пленки на крышке.

Это черная или черно-золотистая пленка (с голограммой) на крышке банки, которую Вы срываете перед открытием банки. В оригинальном продукте пленка практически мертво сидит на крышке, если и двигается то только вместе с крышкой, на подделке Optimum Nutrition Whey Gold Standard пленка свободно вращается вокруг крышки и возможна кривизна ее запайки.

Теперь мы перейдем к

8. Голограмма

В оригинальном Whey Gold Standard голограмма находится под прозрачной пленкой на крышке, ее нельзя поцарапать. На поддельном Whey Gold она просто наклеена или напечатана поверх черной пленки, вы можете поцарапать или содрать ее.

Теперь мы перейдем к

9. Проверка QR — кода на банке

Стоит просканировать этот код свои смартфоном. Он должен направлять Вас на официальный сайт производителя, никаких ошибок (Error 404) или «левых» сайтов, магазинов, форумов.

Теперь мы перейдем к

10. «Золотой черпак»

Это мерник (порционник) золотистого цвета, который обязательно ложится в каждую банку. Но убедится в этом вы сможете только открыв банку. Надпись на черпаке Made in USA (может отличатся). В подделке может лежать обычный мерник, может похожий по цвету, а может вообще его не быть.

Теперь мы перейдем к

Не стоит ориентироваться только по одному признаку для выявления подделки, т.к. случаются перебои на производстве, смена поставщиков, изменении дизайна и прочее.

А вот если вы нашли несколько признаков поддельного Вей Голд Стандарда, то лучше воздержаться от покупки, или вернуть протеин продавцу, даже если цена Whey Gold Standard Луганск (ЛНР) оказалась очень вкусной. В лучшем случае там будет самая простая сыворотка, которая по вкусу и консистенции будет напоминать оригинальный протеин, однако состав будет отличаться в худшую сторону.

Вы всегда можете купить настоящий американский протеин Whey Gold Standard от Optimum Nutrition в нашем магазине. Всем результатов!

Как проверить подлинность протеина: какие методы МОЖНО использовать?

В идеале — лабораторные. Только химики могут дать точный ответ, каково содержание белка в протеине, качественный продукт или нет. Все остальное — всего лишь попытка выявить белок в составе протеина. К экспресс-методам оценки можно отнести следующие.

  1. «Хруст» протеина. Белок имеет рассыпчатую консистенцию и при сжимании издает звук, отдаленно напоминающий хруст снега или кораллового песка. Мука и крахмал такими свойствами не обладают.
  2. Гниение белка. Если вы употребляете протеин давно, то, наверное, заметили, что после приема казеина, сывороточного или молочного белка, присутствует… характерный запах изо рта. Это связано с расщеплением белковых соединений. Вы можете провести подобный эксперимент в домашних условиях, оставив приготовленный протеиновый коктейль на солнце либо возле калорифера. В условиях повышенной температуры белок будет разлагаться, источая гнилостный запах. Крахмал и мука попросту набухнут.
Читайте также:  Меню на неделю правильного питания для похудения

И это все?

Пожалуй, да. Подытоживая выше сказанное, добавим, что мы НИ РАЗУ не сталкивались с поддельными протеинами. Возможно, потому что:

  • Мы работаем с официальными дилерами и поставщиками спортивного питания в России
  • Мы не продаем просроченные товары и товары, срок годности которых подходит к концу
  • Мы проверяем все товары на предмет целостности упаковки и наличия соответствующей маркировки
  • Мы ценим наших клиентов, поэтому не продаем протеин сомнительного качества

Как выбрать сывороточный протеин

В первую очередь следует обратить внимание на содержание белка в смеси. В составе одной порции (30 граммов) содержится в среднем 22–26 граммов белка. Внимательно прочитайте состав и убедитесь, что в нем отсутствуют компоненты, на которые у вас есть аллергия.

В качественной смеси должны отсутствовать следующие добавки:

  • Цикламат натрия (E952) — вещество синтетического происхождения, которое в десятки раз слаще сахара. Оно негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, почки и обмен веществ. Запрещен в США и некоторых других странах.
  • Аспартам (E951) — заменитель сахара, содержащий фенилаланин и метанол. Эти вещества негативно влияют на метаболизм аминокислот, гормональный баланс и биохимию мозга.
  • Ацесульфам калия (E950) — подсластитель, одобренный для использования несколькими странами в конце 90-х годов. Влияние вещества на организм и побочные эффекты слабо исследованы, поэтому безопасность его употребления остается под вопросом.

Шоколадный торт

И снова рецепт от dia_mantine

Ингредиенты на торт из восьми порций:

Основа

  • 260 мл кефира
  • 165 гр яичных белков
  • 2 целых яйца
  • 40 гр кокосовой муки
  • 55 гр шоколадного сывороточного протеина
  • 90 гр овсяных хлопьев
  • 170 гр тыквенного пюре (просто режем тыкву на кусочки, немного воды, и в микроволновку, пока тыква не станет мягкой. Потом в блендер.)
  • 25 гр какао
  • 1 ст.л. пекарского порошка
  • подсластитель по вкусу

Начинка

  • 75 гр грецких орехов
  • 85 гр кокосовой стружки
  • 220 мл молока
  • 12 гр кокосовой муки
  • 25 гр казеинового протеина

Все составляющие для основы перемалываем в блендере. Тесто будет довольно жидким. Таким оно и должно быть, если в выпечке используется сывороточный протеин. Выпекаем при 170 градусах минут 40. Главное не пересушить, пусть останется немного влажным.

Выньте корж из духовки и дайте ему полностью остыть. Затем разрежьте его вдоль на две части острым большим ножом.

Теперь пробейте блендером все ингредиенты для начинки

Важно, чтобы консистенция была не очень сухой, так что при необходимости добавьте молока. Смажьте один корж, затем кладём сверху другой и завершаем это произведение еще одним слоем начинки

При желании посыпьте сверху какао для красоты и аромата.

В одной порции торта без начинки содержится: Ккал 156 | Белки 15 г | Жиры 4 г | Углеводы 11 г

В одной порции начинки для торта содержится: Ккал 159 | Белки 6 г | Жиры 12 г | Углеводы 3 г

Суточная программа потребления белка

Первый прием (с утра)

Редко кто просыпается среди ночи, чтобы покушать. А это значит, что после пробуждения организм нуждается в восстановлении питательных веществ, в том числе и протеинов. В это время «изголодавшиеся» мышечные клетки способны извлечь максимум пользы от быстрых белков. И первое, что приходит на мысль – сывороточный протеин, как самый быстрый представитель белкового семейства. Но как ни странно, это не самый лучший выбор. И вот почему.

Впереди долгий, активный и насыщенный день. Так что лучше заблаговременно позаботиться об организме и дать ему белок, действующий достаточно долго. Например, казеин. Источник этого протеина – хорошо известное всем нам молоко. И стакан белого пенистого напитка пришелся бы к завтраку очень даже кстати. Но с точки зрения насыщенности этого будет явно недостаточно. Поэтому в первую трапезу обычно добавляют твердые белки, например, яйцо, яичный белок, сою, рыбу, мясо. В идеале завтрак должен содержать от 20 до 35 г белка.

Читайте также:  Как получить максимум опыта из университетской жизни

Лучшие протеиновые источники для завтрака:

  • молоко;
  • изолят сывороточного протеина;
  • яичный белок;
  • конопляный белок;
  • мясо;
  • рыба;
  • соя.

Второй прием (перед тренировкой)

Важно, чтобы перед тренировкой организм получил все необходимые питательные вещества. К тому же важно, чтобы на момент занятий нутриенты смогли проникнуть в мышечную ткань. А это значит, что употребить пищу придется не позже, чем за час до тренировки. Что касается белков, то предтренировочный рацион должен содержать не меньше 20 г вещества.

Суточная программа потребления белка

Лучшие протеиновые источники перед тренировкой:

  • сывороточный изолят;
  • яичный белок;
  • мясо;
  • соя.

Третий прием (после тренировки)

Если предположить, что тренировка была очень интенсивной, то мышцы после занятий более чем когда-либо склонны к росту. И это лучшее время, чтобы подпитать тело «строительными» компонентами – белками. К тому же важно «вписаться» с трапезой в «окно возможностей». Наиболее распространенное мнение, что максимальный синтез белка происходит в течение часа-двух после тренировки. Но все чаще исследователи говорят, что «окно возможностей» ограничивается не только двумя часами – оно «открыто» почти 24 часа. Хотя надо понимать, что через 5-6 часов по окончании тренировки организм настроен на поглощение питательных веществ менее жадно. Так что в любом случае, как можно быстрее после занятия важно дать телу то, что оно просит. А в этот период оно просит «быстрых» протеинов (в пределах 30-35 г).

Лучшие протеиновые источники после тренировки:

  • сывороточный изолят;
  • яичный белок;
  • конопляный белок.

Четвертый прием (обед)

В это время можно есть любую здоровую пищу, но все-таки желательно, чтобы среди употребляемых в это время продуктов были твердые источники протеинов.

Лучшие протеиновые источники для обеда:

  • яичный белок;
  • мясо;
  • рыба;
  • конопляный белок;
  • соя.

Пятый прием

В это время надо дать организму очередную порцию аминокислот. Это период, когда тело продолжает восстанавливаться после тренировки. Сейчас мышцам полезно получить еще один протеиновый шейк и сыворотку.

Лучшие протеиновые источники:

Суточная программа потребления белка
  • сывороточный протеин;
  • яичный белок;
  • конопляный белок;
  • мясо;
  • соя.

Шестой прием (перед сном)

Это важное время пополнения запасов белка, которых организму хватило бы в течение всей ночи. И лучший способ сделать это – «накормить» его казеином (20 г).

Хотя целое яйцо – также неплохой вариант. Жиры, содержащиеся в продукте, сделают переваривание более медленным.

Лучшие протеиновые источники на ночь:

  • казеин;
  • яичный белок;
  • целое яйцо.

Протеин Оптимум Нутришн Голд стандарт

Главная » Спортпит » Протеин 100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition

Те, кто держит себя в отличной физической форме и употребляет спортивное питание, сразу выделят Optimum Nutrition как проверенного производителя высококачественных продуктов. Особой популярностью пользуется протеин протеин Оптимум Нутришн Голд Стандарт. Чем же он заслужил такого внимания именно? Будем разбираться!

Optimim Nutrition начала завоевывать рынок спортивного питания еще с начала 90-х благодаря ставке на качество и инновационное развитие.

Ключевым фактором успеха стал продукт под названием 100% Whey Gold Standart, который пользуется большим спросом и по сей день.

Программа качества, разработанная фирмой-производителем, ставит жесткие требования к процессу производства, хранению продукции и безопасному составу компонентов.

Безусловный лидер 100% Whey Gold Standart от Optimum Nutrition

100% Whey Gold Standart от Optimum Nutrition уже стал эталоном сывороточного протеина. В одной порции около 30 г.  содержится  24 г.  сывороточного белка (80%) и комплекс пищеварительных ферментов, которые обеспечивают еще лучшее усвоение белка.

Сывороточный белок в составе продукта представляет собой смесь изолята сывороточного протеина, полученного путем микрофильтрации, концентрата сывороточного протеина по технологии ионного обмена и гидролизированных сывороточных пептидов.

Обратите внимание

Благодаря этому, он содержит чистейший сывороточный протеин, с минимум жиров, холестерина и лактозы. Гидролизированные сывороточные пептиды способствуют быстрому снабжению мышц необходимыми аминокислотами.

Протеин Оптимум Нутришн Голд стандарт

В комплексе пищеварительных ферментов содержится лактаза, которая расщепляет лактозу (молочный сахар).

Состав питательных веществ

Количество питательных веществ на одну порцию 30 г:

  • 110 ккал, в т.ч. калорий от жиров 10%;
  • всего жиров 1 г, в т.ч. 0,5 г насыщенных жиров;
  • холестирин 30 мг;
  • всего углеводов 3 г;
  • протеин 24 г;
  • кальций 140 мг;
  • натрий 60 мг;
  • калий 150 мг;
  • смесь энзимов 25 мг.

Применение

100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition содержит максимальное количество очищенного протеина. Его оптимально принимать по 2-4 порции в день. Одна порция — это одна мерная ложка (в зависимости от диеты).

Современный покупатель, прежде чем приобрести какой–либо продукт, конечно же прочтет всю информацию о нем на всевозможных форумах. Что же касается отзывов об этом продукте, то он и на интернет пространстве очень популярен. Помимо ощутимого эффекта, он еще и обладает большим разнообразием ненавязчивых вкусов. Его качество оправдывает ожидания потребителей.

Делаем выводы: протеин 100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition надежный источник сывороточного белка, богат полезными аминокислотами, а качество проверено временем. Недостаток– это цена, которая в среднем выше других протеиновых добавок, однако она действительно компенсируется его эффективностью.

Кстати этот продукт постоянно выигрывает всякие конкурсы по спортпиту. Рекомендуем!