90 дневная диета раздельного питания результаты

В желании добиться идеальной фигуры, в желании похудеть, мы часто загоняем себя в очень строгие рамки: голодание, жесткие разгрузочные дни, монодиеты и прочие ограничения.

Особенности диеты

Длительность может быть разной, в оригинальной методике – 90 дневная диета. Более жесткие варианты для скорейшего похудения длятся несколько недель или десять дней, хотя и рекомендуется пройти сперва трехмесячный курс.

В основе питания лежит принцип цикличности: каждый день будет насыщен продуктами одной природы. Для получения максимальных достижений, рекомендуется сочетать методику с активными физическими нагрузками, фитнесом. Чем меньше сроки такой диеты, тем жестче будут ограничения в выборе блюд и продуктов.

Суть диеты

Диета имеет название — 90 дней раздельного питания. Суть метода основана на приоритете одного продукта в определённый период и систематической смене приоритетных компонентов. Идея заключается в сортировке продуктов питания по их сочетаемости: раздельное питание чередует приём углеводных, белковых, крахмальных и витаминных продуктов по чётко составленному плану, включая разгрузочные дни.

Такое питание позволяет пищеварительной системе тратить на усвоение и переваривание пищи меньше времени, полностью выводить продукт переработки и не откладывать непереваренные остатки в виде жиров про запас.

Впервые общественность обратила внимание на раздельное питание после издания книги американского натуропата Герберта Шелтона под названием «Правильное сочетание продуктов питания в рационе».

Раздельное питание по Герберту Шелтону

Согласно принципам питания Г. Шелтона, ни в коем случае нельзя употреблять одновременно кислые и углеводные продукты. В качестве первых выступают лимоны, грейпфруты, ананасы, клюква и другие кислые фрукты, а в качестве вторых — картофель, все виды бобовых, хлеб, бананы, крупы и т.д. Эти же фрукты не разрешается есть и с белковыми продуктами.

Также запрещено в один прием пищи кушать концентрированный белок и углеводы того же качества. Не стоит одновременно съедать два разных продукта, содержащих большое количество белка, например, творог и грецкие орехи.

Брожение, а также общее отравление организма вызывает смесь из крахмала и сахара. Таким образом, нельзя соединять в одном приеме пищи джемы, сахарные сиропы, сладкое сливочное масло с хлебом, картофелем, злаками.

Оказывается, именно доктору Шелтону принадлежит идея о том, что дыня должна употребляться отдельно от всех других продуктов. На ее переваривание уходит в среднем два часа, значит, только через это время после употребления дыни можно есть что-то иное. Кстати, этот же доктор советует отказаться от молока, так как оно в целом очень плохо сочетается с другими продуктами.

Принципы дневной диеты раздельного питания:

Принцип питания предназначен для людей с нарушенным обменом веществ. Позволит сбросить до 20 лишних килограмм, очистить организм, избавиться от лишней воды в теле. Соблюдение привил питания рассчитано на 3 месяца.

Чтобы ваш организм хорошо воспринял такие перемены, стоит его подготовить: за одну-две недели необходимо подкорректировать меню, сократить прием нездоровой пищи и мучных изделий, подготовить необходимые рецепты, а также психологически настроить себя на положительный результат.

Фактически, чудо-диета – это один из вариантов правильного, сбалансированного питания. На протяжении всего периода времени вы не будете ходить голодным, просто сочетать продукты за один прием пищи придется правильно.

Конечно, для того, чтобы получить идеальные формы, стоит отказаться от сладкого, жирного, жаренного вариантов приготовления пищи. Использовать другие методы приготовления пищи: вместо жарки на масле нужно варить, запекать или тушить в собственном соку или воде.

Основные принципы 90 дневной диеты:

  • Нормально есть без чувства голода.
  • Обязательно соблюдать правила употребления определенных продуктов с их правильным сочетанием.
  • Строго соблюдать очередность нужных дней.
  • К соблюдению правил диеты добавить физкультуру: ходьбу, гимнастику, бег, езда на велосипеде.
  • Разрешено есть 5 раз в сутки — второй завтрак и послеобеденный перекус должны быть не более 100 ккал.
  • Фрукты рекомендуются натощак или в качестве закуски.
  • Запрещено сочетать белки с углеводами.
  • Углеводы и белки можно есть только с нейтральными продуктами.
  • Должен соблюдаться 4 часовой перерыв между потреблением белка и крахмала.
  • Следует исключить жареную, острую пищу, а также пирожные с фруктами и сливками.
  • Каждый обед и ужин должен содержать как минимум один продукт сжигатель жира. Это может быть карнитин, витамин С, железо, магний, кальций, хром или йод.
  • Меню должно исключать: сахар, крепкий чай, газированные напитки, кофе, шоколад, соль, белый хлеб, мясное ассорти, красное мясо, пирожные, алкоголь в любой форме, фаст-фуд, порошкообразные продукты.
  • На завтрак при соблюдении данной диеты разрешены только фрукты.
  • Обед планируйте не раньше 12 часов дня. При сильном голоде разрешен любой фрукт.
  • Последний прием пищи около 8 часов вечера.
  • В витаминный день ешьте все фрукты так часто, как хотите.
  • Делайте обед более плотным, на ужин порции должны быть меньше наполовину.
  • Готовьте только из свежих, натуральных продуктов.
  • При соблюдении принципа питания, подразумевает употребление только растительных масел.
  • Досаливайте пищу на столе, не солите ее во время готовки.
  • Пользуйтесь сухими и свежими травами вместо соли.

В чем суть и польза раздельного питания ^

Диетическая программа на основе раздельного питания заключается в том, что худеющие не должны кушать продукты, химические составы которых несовместимы, так как они плохо усваиваются и усложняют процесс переваривания пищи.

Основной принцип методики раздельного питания:

  • Необходимо за один прием пищи съедать только один вид продукта и не смешивать его с каким — либо другим.
  • Кроме того, пищу, содержащие белки, запрещается употреблять с едой, содержащей углеводы, по той причине, что белки хорошо усваиваются организмом в кислой среде, а углеводы – в щелочной.

Поскольку человеческий желудок не вырабатывает щелочь и кислоту одновременно, организм становится зашлакованным, а пища переваривается очень плохо. Это, в свою очередь, приводит к плохому самочувствию и появлению лишнего веса.

Плюсы и минусы

Диета раздельного питания, как и многие другие, имеет достоинства и недостатки. Достоинства диетической программы с раздельным питанием:

  • Она не относится к строгим и жестким диетам, так как четких ограничений не имеет;
  • Раздельное питание, благодаря быстрому перевариванию однообразных блюд, способствует улучшению состояния организма, стабилизации работы желудка (не появляются процессы брожения и пищевые расстройства), нормализации веса;
  • Это не быстрая диета, после прекращения которой вес легко возвращается, а целая система рационального раздельного питания, позволяющая его поддерживать.

Несмотря на положительные отзывы худеющих, специалисты-диетологи отмечают рад недостатков и противопоказаний данной программы для похудения:

  • Постоянное ощущение голода, долгое привыкания организма к новой системе;
  • Ввиду искусственности раздельного питания нарушается работа желудка, который привык переваривать смешанную и разнообразную пищу;
  • После окончания раздельной диеты очень сложно вернуться к нормальному питанию, так как пищеварительной системе будет сложно снова усваивать смешанную пищу и вырабатывать необходимые ферменты;
  • Она строго запрещена людям с заболеваниями желудка и кишечника;
  • Очень сложно разделять пищу на углеводную и белковую.

Правила питания

Основные принципы, допустимые и запрещенные продукты питания:

  • Принимать пищу нужно только после появления сильного чувства голода, важно исключить перекусы. Простая проверка: если вы с удовольствием съели бы сухарик или яблочко– вы голодны!
  • Необходимо долго и тщательно пережевывать пищу, отдыхать до и после трапезы, не переедать.
  • Сырую растительную пищу необходимо употреблять ежедневно.
  • Ягоды и фрукты – важная составляющая данной методики.
  • К запрещенным продуктам питания и к тем, употребления которых нужно ограничить, относятся сахар и продукты, приготовленные с высоким его содержанием, колбаса, соленная и копченая еда, майонез, масло, консервы, газированные напитки, кофе, сгущенное молоко.

Следует обратить особое внимание на сочетание употребляемой пищи. Для этого стоит внимательно изучить таблицу совместимости продуктов питания, которая показывает хорошее сочетание продуктов (зеленый цвет), допустимое (желтый) и плохое (красный цвет):

Название продукта 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 Мясо, рыба, птица
2 Зернобобовые
3 Масло сливочное, сливки
4 Сметана
5 Масло растительное
6 Сахар, кондитерские изделия
7 Хлеб, крупы, картофель
8 Фрукты кислые, помидоры
9 Фрукты полукислые
10 Фрукты сладкие, сухофрукты
11 Овощи зеленые и некрахмалистые
12 Овощи крахмалистые
13 Молоко
14 Творог, кисло-молочные продукты
15 Сыр, брынза
16 Яйца
17 Орехи
  • Белки и углеводы, а также мучные и протеиносодержащие продукты употреблять за один прием противопоказано. мясо и рыба плохо усваиваются, если кушать их с маслом, сметаной, хлебом, яйцами или сыром, но хорошо сочетаются с овощами;
  • Овощи сочетаются практически со всеми продуктами, кроме сахара и молока;
  • Молоко в сочетании с другими продуктами провоцирует гниение и брожение, поэтому употреблять его нужно отдельно от других;
  • Зернобобовые легко усваиваются со сметаной, овощами и зеленью, а постное масло – с сыром;
  • Хлеб можно есть с салатом, сухофрукты – с небольшим количеством орехов, яйца – с овощами.

Как подготовиться к раздельному питанию?

При изучении системы правильного питания, опять же, возникает вопрос: с чего начать?

Во-первых, не стоит воспринимать такой режим как диету, как что-то очень строгое и истязающее организм. Раздельное питание — лишь способ усваивать правильную пишу здоровым способом.

 

Во-вторых, переход должен быть плавным: уменьшайте постепенно свои привычные порции, вводите в рацион больше овощных салатов и фруктов, переходите на зеленый чай, прекращайте жарить мясо в толстом слое масла, забудьте о гарнирах, уменьшайте дозу сахара.

И вот еще несколько советов, как постепенно подвести организм к непривычному для него режиму и рациону:

  • устраивайте себе иногда легкие разгрузочные дни;
  • пейте больше, но во время принятия пищи от жидкости лучше воздержаться;
  • ешьте только тогда, когда действительно этого захотите;
  • как бы смешно и банально не звучало, но очень тщательно пережевывайте пищу;
  • займитесь спортом или продолжайте вести активную жизнь.

Добавим, что как-то особо запасаться определенными продуктами не нужно, просто пересмотрите все свои запасы в холодильнике и ящичках и начните их правильно сочетать.

Как подготовиться к раздельному питанию?

Меню дневной диеты раздельного питания на каждый день

В течение всей диеты «90 дней раздельного питания» ежедневный завтрак состоит из одних и тех же продуктов. Все остальное меню планируется на основании личных предпочтений. Примерный распорядок питания на 7 дней выглядит следующим образом:

Мясной, белковый:

  • Завтрак — стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.
  • Обед — 150 гр  лососевого стейка, 100 г зеленого салата.
  • Полдник — сандвич с помидорами, курицей и салатом-латук.
  • Ужин — стакан ряженки и кефира.

Овощной, крахмальный:

  • Завтрак — стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.
  • Обед — 250 гр  рагу из овощей,
  • Полдник — 200 гр жареный сельдерея с куркумой.
  • Ужин — немного сухофруктов.

Вкусный, углеводный:

  • Завтрак — стакан любых свежих ягод и 1-2 любых — 300 г домашней пиццы.
  • Полдник — спагетти с базиликом и томатным соусом.
  • Ужин — чай с бисквитом.

Фруктовый, витаминный:

  • Завтрак — стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.
  • Обед — 250 гр фруктового салата.
  • Полдник — 200 гр запеченных с корицей яблок.
  • Ужин — несколько кусочков дыни.

Белковый:

  • Завтрак — стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.
  • Обед — 250 гр салата из зеленого салата, авокадо и бобовых.
  • Полдник — 200 гр омлета с ветчиной и сыром.
  • Ужин — нежирный творог.

Овощной:

  • Завтрак — стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.
  • Обед — 200 г баклажан, потушенных с морковью и чесноком, 50 г хлеба.
  • Полдник — 200 г запеканки из картофеля с зеленью.
  • Ужин — один банан.

Углеводный:

  • Завтрак — стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.
  • Обед — 250 г овощной лазаньи.
  • Полдник — 150 г любого пирога.
  • Ужин — чашка сладкого горячего шоколада.

Дополнительные рекомендации

Для большей эффективности можно воспользоваться некоторыми полезными рекомендациями:

  1. овощи употреблять только в отварном или тушеном виде, свести к минимуму потребление фруктов и отказаться от хлеба;
  2. использовать минимальное количество жира;
  3. выбирать продукты с минимумом предварительной обработки;
  4. готовить блюда самостоятельно и по возможности не использовать полуфабрикаты, при этом допустимо использование умеренного количества соли, специй, трав и различных соусов.

Продукты в рамках диеты

Для каждого дня авторы предлагают конкретный набор продуктов, в рамках которого и нужно готовить различные блюда.

  • Белковые дни. Допускается употребление мяса, рыбы, бульонов, творога, сыра, яиц, молочных продуктов, овощей (исключив картофель) и хлеба (только цельнозернового).
  • Крахмальные дни. В рационе должны использоваться только бобовые культуры, злаки, овощные бульоны, любые овощи, хлеб (цельнозерновой).
  • Углеводные дни. Можно радоваться мучным блюдам (макаронам, лепешкам), выпечке (без яиц, молока и дрожжей), вводить крупы, на ужин допускается печенье, темный шоколад или шарик мороженого.
  • Витаминные дни. Рацион состоит только из фруктов, орехов, семечек, размоченных сухофруктов, соков (из натуральных овощей и фруктов).

Разнообразие продуктов позволяет придумывать все новые блюда, чтобы 90 дней пролетели быстро, забрав с собой лишние килограммы.

Правила раздельного питания

Общие правила 90-дневной диеты:

  1. 1. Через каждые 7 циклов (то есть на 29-е сутки) нужно устраивать разгрузочный день. В это время разрешается пить только воду, ни о какой еде не может быть и речи. Всего за курс насчитывается три таких дня.
  2. 2. Не рекомендуется голодать и ставить жесткие рамки в еде.
  3. 3. Вес не должен уходить резко. Постепенный и плавный результат сохранится на более длительный срок.
  4. 4. Первый прием пищи должен быть до 12 часов дня, последний – до 20 часов вечера. Обед – после 12 часов дня.
  5. 5. Основная часть рациона приходится на обед, ужин состоит из половины обеденной порции.
  6. 6. После окончания диеты необходимо сделать перерыв на 90 дней, потом можно вновь прибегнуть к системе раздельного питания.
  7. 7. Для максимального эффекта требуется заниматься спортом несколько раз в неделю.

Завтрак каждый день на протяжении всего периода состоит из одинакового набора продуктов, а именно: стакан негазированной воды комнатной температуры с добавлением по одной чайной ложке меда и яблочного уксуса. Через 30 минут можно съесть несколько фруктов или стакан ягод.

Важно соблюдать следующие рекомендации по выбору продуктов и приготовлению блюд:

  1. 1. Надо употреблять только указанные продукты, которые сочетаются между собой.
  2. 2. При приступе голода можно перекусить апельсином или яблоком.
  3. 3. Необходимо пить достаточное количество воды в расчете: 30 мл на 1 кг веса. Кофе и чай разрешаются без сахара. Другая жидкость (сок, фреш) является едой. Единственное исключение – молоко. Оно разрешено в белковый день.
  4. 4. Желательно снизить содержание соли в блюдах.
  5. 5. Необходимо предпочитать следующие способы приготовления блюд: варка, тушение, запекание.
  6. 6. Нужно полностью исключить из рациона алкогольные напитки.
  7. 7. В сутки необходимо употреблять максимум 1500 калорий, особенно в углеводный день.
  8. 8. Перекусить разрешается любым фруктом.

Эта диета идеально подойдет людям с нарушением обмена веществ или тем, кто имеет большой лишний вес (больше 20 кг) и никак не может его сбросить. Придерживаться ее вначале сложно, поэтому следует проконсультироваться с врачом, настроиться не только физически, но и психологически, чтобы избежать депрессии.

90-дневная диета раздельного питания предполагает не только снижение веса, но и выведение из организма вредных веществ.

РекомендуемДиета Дюкана: фазы, меню на каждый день, разрешенные продукты

Противопоказания

По причине наличия всех указанных минусов диета раздельное питание имеет довольно большой перечень противопоказаний. Ее запрещено соблюдать при наличии:

  • сахарного диабета;
  • любых проблем с ЖКТ;
  • заболеваний почек, печени;
  • нарушений обменных процессов;
  • беременности, кормления грудью;
  • реабилитационного периода после болезни, травмы, хирургического вмешательства;
  • воспалительных или инфекционных заболеваний;
  • обострения хронических болезней;
  • психических расстройств пищевого поведения (булимии, анорексии).

Также диету раздельное питание нельзя использовать в детском, подростковом и пожилом возрасте.

Читайте также:  Можно ли есть мёд при похудении? Рецепты с мёдом для похудения