Диета на капустном супе, основные правила и меню на неделю

7-ми дневные диеты, активно применяемые звездами эстрады и кино, вызволяют за короткий промежуток времени вернуть телу утраченную форму, позволив блистать на важном мероприятии.

Общие правила капустной диеты

Диета на капусте предполагает соблюдение ряда правил:

  1. Главный продукт в рационt — капуста.
  2. Кушать не меньше 5 раз в день. Между приемами пищи должны быть равные временные промежутки.
  3. Порции делать небольшие. Нельзя переедать.
  4. Ужинать не позже За 2 часа до того, как ложиться спать, рекомендуется выпить немного воды либо кефира.
  5. Еду готовить только посредством варки, тушения, запекания или обработки паром. Запрещается жареное.
  6. Обязательно следить за питьевым режимом. Рекомендуется пить не только воду, но и травяные отвары, зеленый чай. Разрешается даже черный кофе, но только утром. Полагается выпивать в день 1,5-2 л жидкости.
  7. Не допускаются чрезмерные физические нагрузки.
  8. Во время диеты рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, так как подобная система питания не относится к сбалансированным.
Общие правила капустной диеты

Капустная диета для похудения считается эффективной. Но через несколько дней таких ограничений в пище организм будет стараться восполнить утраченный вес. Поэтому нужно строго следить за рационом.

Р оль белков для организма

Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм. Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:

  • участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;
  • необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Диета на капустном супе: рецепт

Классический рецепт капустного супа

—       Кочан капусты – 500 г.

—       Помидоры (свежие или консервированные) – 3 шт.

—       Перец болгарский – 2 шт.

—       Лук репчатый – 5 шт.

—       Морковь – 6 шт.

—       Сельдерей – 5 стеблей

—       Рис круглозернистый – 1,5 ст.

—       Петрушка, укроп, зеленый лук – по 3 веточки

—       Специи – по вкусу.

Все овощи тщательно промывают холодной водой и обсушивают на бумажных полотенцах.

Морковь очищают от кожицы и нарезают небольшими кубиками или перетирают на крупной терке. Капусту и лук шинкуют, сладкий перец и сельдерей нарезают соломкой. Помидоры ошпаривают кипяченой водой, снимают с плодов кожицу и нарезают крупными кусочками.

Высыпают овощи в кастрюлю, наполняют посуду холодной водой и на среднем огне отваривают бульон до закипания.

Рис промывают водой и параллельно с овощами проваривают крупу до готовности в отдельной посуде.

После закипания овощей капустный суп продолжают варить бульон под закрытой крышкой еще на протяжении одного часа до тех пор, пока овощи не станут мягкими. По окончанию процесса в бульон добавляют рис и немного специй.

Готовый суп для похудения, который сжигает жир, посыпают измельченной зеленью.

Вместо белокочанной капусты можно приготовить диетический бульон из цветной капусты или брокколи. А для того чтобы разнообразить блюдо, в суп добавляют зеленый горошек, фасоль, корень сельдерея, спаржу.

Диета на основе супа из сельдерея: правила и особенности

Продолжительность диетического режима составит семь дней. Желающим похудеть придется кушать первое блюдо из сельдерея трижды в сутки на протяжении недели. Помимо этого, разрешено включать в рацион другие продукты:

  • йогурт, кефир, молоко низкой жирности;
  • диетические сорта мяса и рыбы;
  • плоды, овощи, ягоды;
  • оливковое масло.

Список запрещенных продуктов, от которых придется отказаться на время диеты:

  • картофель, кроме печеного;
  • жареные блюда;
  • хлеб и выпечка;
  • кондитерская продукция;
  • колбасы, сосиски и прочее;
  • газированная и спиртосодержащая продукция.

Несмотря на такие ограничения, голодными вы не останетесь. Сельдереевый суп обеспечивает организм сытостью на 3-4 часа. Упадка сил не будет благодаря снабжению энергетическим запасом во время употребления первого блюда.

Читайте также:  Как безопасно сбросить лишний вес: мужчине, женщине, подростку

Диета на основе супа из сельдерея считается полностью безопасной. За счет пополнения полезными веществами, организм не испытывает стресса. Внутренние органы работают в штатном режиме, получая неоценимую поддержку.

Рассмотрим примерный диетический рацион питания на неделю. На завтрак, обед и ужин кушаем сельдереевый суп. Если возникает частое чувство голода, лишняя тарелочка первого блюда не повредит. Помимо этого, разрешено есть следующие продукты:

  • Понедельник. Кушаем любые фрукты, за исключением бананов. Пьем зеленый чай и очищенную воду.
  • Вторник. Сырые либо маринованные овощи и зелень, кроме сушеных бобов. На обед запечем немного картофеля. Пьем воду.
  • Среда. Устроим фруктово-овощной день. Исключаем бананы, картофель и бобы. Продолжаем пить воду.
  • Четверг. Повторим предыдущий день – овощи и фрукты. Сегодня можно расслабиться и скушать три банана. Помимо воды, допускается выпить молока.
  • Пятница. Нежирное мясо говядины в отварном или запеченном виде примерно полкилограмма. Свежие или маринованные томаты. Пьем до восьми стаканов воды. Мясо можно заменить нежирной рыбой.
  • Суббота. Отварная говядина или рыба – не более 500 граммов. Овощи без ограничений, кроме картофеля. Запиваем чистой водой.
  • Воскресенье. Овощной день. В качестве гарнира – коричневый рис. Пьем сок без сахара и воду.

Важно соблюдать питьевой режим. Количество выпитой воды, помимо других напитков, не должно превышать двух литров

Основные правила диеты:

  1. Не использовать запрещенных продуктов.
  2. Пищу нельзя жарить, только слегка запекать.
  3. Нельзя вносить в рацион новых продуктов.
  4. Соблюдаем строго предложенный выше режим.
  5. Производим контроль веса.

Выбрав для себя тип диетического питания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Можно ли похудеть на капусте и как быстро?

Рассмотренный выбор продуктов наиболее подходит для лучшего пищеварения и максимально быстрого снижения веса.

Такая диета не налагает строгих калорийных ограничений, однако из-за того, что человек ест только капустный суп и овощи, которые имеют очень мало калорий (потому что богаты клетчаткой), ежедневная порция энергии в меню колеблется в диапазоне 1000 ккал.

Ознакомьтесь с особенностями употребления цветной капусты при диете.

По отзывам израильских диетологов, на капустной диете в первые три дня употребляются гораздо меньше 1000 ккал, в 4 и 7 день — около 1000 ккал, в 5 и 6 день — свыше 1200 ккал, что очень мало по сравнению с типичными потребностями организма человека в энергии.

Это происходит потому, что при низкокалорийном питании организм начинает получать энергию из гликогена — дополнительного сахара, который хранится в печени и мышцах. Гликоген связывает большое количество воды.

У обычного человека имеются 3–4 г воды на 1 г этого сахара, а вообще в организме в среднем имеется 300 г дополнительного сахара.

Таким образом, быстрой потерей первого килограмма на капустной диете является вода, высвобождаемая гликогеном, которая сразу же возвращается (после включения большего количества пищи, содержащей углеводы).

Следовательно, после возвращения к более калорийной пище, человек снова начнёт толстеть.

Капустная диета имеет одно важное преимущество — она не ограничивает порцию потребляемой пищи. Основу диеты составляет густой суп из белокочанной капусты, который готовится без соли и жира.

Рецепт №1

Рецепт капустного супа

Шаги9 ингредиентов

  • белокочанная или квашеная капуста

    один кочан свежей или около 3 кг квашеной

  • вода

    2 л

  • морковь

    3 шт.

  • петрушка корневая

    3 шт.

  • болгарский перец

    3 шт.

  • свежие помидоры

    6-7 шт.

  • репчатый лук

    6 шт.

  • лук-порей

    большой пучок

  • травы и специи

    по вкусу

  1. Капусту мелко шинкуют и укладывают в кастрюлю, после чего заливают водой и добавляют пряные травы, перец и лавровый лист. Диетический суп готовится без добавления соли.
  2. Кастрюлю ставят на огонь и доводят её содержимое до кипения.
  3. Далее к готовящемуся блюду добавляют нарезанные помидоры, а также очищенные и натёртые на крупной тёрке морковь и корни петрушки. Также нарезают болгарский перец, репчатый лук и лук-порей, добавляют в кастрюлю и варят до мягкости.
  4. В конце приготовления суп приправляют оставшимися специями.

Варианты

В зависимости от наличия дополнительных продуктов диета на капустном супе может быть представлена разными вариантами.

Варианты
  • Монодиета

Самая нежелательная. Блюдо готовится по классическому рецепту в объёме 1 или 1,5 литра и съедается небольшими порциями на протяжении дня. Трудность в том, что больше никакие продукты есть нельзя. Можно лишь пить воду в неограниченном количестве. Если выбираете данную монодиету, остановитесь на 3 днях. Недельный марафон может закончиться нехваткой основных нутриентов, истощением и потерей мышечной массы. Хотя и возможен обещанный результат в минус 10 кг за 7 дней.

Варианты
  • Белковый

Если не хотите потерять мышечную массу, включайте в меню белковые продукты. По утрам можно съедать немного творога, в обед — кусочек куриной грудки или нежирной рыбки, вечером выпивать кефир.

Варианты
  • Фруктовый
Читайте также:  Использование светодиодных светильников для гровинга

Так как капустный суп — это отварные овощи, большая часть витаминов из которых улетучатся при варке, нужно позаботиться о фруктах в своём ежедневном рационе. Они должны быть низкокалорийными, несладкими и в минимальном количестве. Лучше всего съедать по 1 небольшому фрукту в день. Результаты: до минус 5 кг за неделю.

Варианты
  • Для гурманов

Чтобы суп не приелся слишком быстро, рекомендуется использовать не только его классический вариант. Существует несколько низкокалорийных рецептов, одобренных диетологами. Сегодня воспользовались одним — завтра наслаждайтесь другим вкусом.

Варианты
  • Разгрузочный

Капустный суп обладает отличными очищающими свойствами (крови и организма). Поэтому диетологи рекомендуют устраивать на нём разгрузочные дни и даже недели. Предлагаемые схемы: 3 дня в месяц (каждые 10 дней), раз в неделю, каждую третью неделю месяца.

Варианты

Капустная диета для похудения на дня: меню

В этой статье подробно рассказывается о том, как правильно соблюдать капустную диету для похудения. А так же приводится меню для капустной диеты, 3 дня

В этой статье подробно рассказывается о том, как правильно соблюдать капустную диету для похудения. А так же приводится меню для капустной диеты, 3 дня соблюдения этой методики дают неплохой результат.

Существует несколько разновидностей капустной диеты, любую из этих диет рекомендуется соблюдать не более десяти дней. Лучше всего, выделить три разгрузочных дня для такой диеты.

Следует помнить, что капустная диета для похудения имеет противопоказания. Ее нельзя соблюдать людям, имеющим заболевания желудка, такие как гастрит, язва, колит. Но не стоит отчаиваться, ведь сырую и квашеную капусту можно вполне заменить приготовленными блюдами из той же капусты. В этом случае, будет только польза для желудка. Также не желательно соблюдать капустную диету людям, имеющим сахарный диабет, заболевания печени и почек.

Не стоит соблюдать жесткую капустную диету, она очень опасна для здоровья и может нанести серьезный вред организму. Кроме того, при жесткой капустной диете, организм начинает ощущать недостаток белка, поэтому старается пополнить запасы из мышц, а не из жиров. Таким образом, человек худеет, но теряет мышцы, что крайне вредно и нежелательно.

Можно раз в две-три недели сделать три разгрузочных дня, основное меню в эти дни должны составлять блюда из капусты. Причем, желательно употреблять, как свежую, так и квашеную капусту. Не следует забывать и о пекинской, цветной, брюссельской капусте, а так же о брокколи и кольраби. Все эти виды капусты отлично разнообразят рацион питания, к тому же не дадут возненавидеть капусту за дни диеты.

Жесткая капустная диета 3 дня, предполагает на завтрак всего лишь одну чашечку кофе (без сахара). Что очень вредно для любого человека, гораздо правильнее приготовить на завтрак цветную капусту или капусту брокколи на пару. Этот способ готовки сохраняет все витамины и полезные вещества. Цветную капусту разделить на соцветия, сложить в чашу пароварки, готовится капуста на пару очень быстро, приблизительно десять минут. Для соуса добавить в оливковое масло совсем немного лимонного сока, дижонскую горчицу в зернах, зелень укропа, кинзы, петрушки.

На обед очень хорошо приготовить тушеную капусту с куриной грудкой. Мясо вымыть, нарезать на небольшие кусочки, лук мелко нарезать. Белокочанную капусту измельчить при помощи шинковки. Сковородку с высокими бортами или жаровню поставить на огонь, налить немного рафинированного подсолнечного масла. Поджарить сначала куриную грудку, затем добавить лук, когда все поджарится, положить капусту. Добавить томатную пасту (можно заменить свежими помидорами). Затем налить воду, накрыть крышкой, уменьшить огонь. Из специй можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, немного острого красного перца (на острие ножа) .

Так же на обед можно приготовить капустный суп. Сначала надо поставить вариться бульон из куриных шеек, корня сельдерея, одной целой луковицы, морковки. Когда все сварится, достать овощи и шейки, мясо обобрать, морковку порезать, вернуть обратно в бульон. Белокочанную капусту мелко порезать (ее должно быть много). болгарский перец нарезать соломкой, кабачки цукини кубиками, бросить все овощи в бульон, варить еще минут пять. Когда суп сварится, выключить огонь, бросить зелень петрушки, кинзы, укропа. В этот суп так же можно добавить куркуму, тогда получится очень красивый желтый цвет.

На ужин отлично подойдет лосось, приготовленный на пару и капустный салат. Стейки лосося посолить морской солью, натереть специями, обвалять в горчичных зернах или кунжуте. Выложить кусочки рыбы в пароварку, готовить на пару пятнадцать минут. Для салата нашинковать белокочанную капусту, огурец натереть на терке, укроп порубить, все смешать, заправить кефиром. Можно выпить чашку зеленого чая без сахара.

Утолить чувство голода во время диеты можно свежей капустой, очень хорошо чередовать пекинскую и белокочанную капусту. Желательно пить очень много воды, не меньше двух литров в день. Соблюдая не строгую капустную диету на протяжении трех дней, можно сбросить достаточное количество килограммов.

Читайте также:  Десятидневная диета (3 варианта меню, отзывы)

Также, не стоит забывать о рыбе и нежирном мясе. Которые просто необходимо добавлять в рацион питания при соблюдении диеты, чтобы организм не испытывал недостатка в белке.

В заключение, хочется отметить, что никакая диета не даст хорошего результата, если не изменить образ жизни. Так же не стоит забывать и о физических нагрузках, которые подтянут мышцы, и улучат результат.

Фруктово-овощная диета

Диета на 7 дней эффективная (минус фруктово-овощного питания может составить до 6-7 кг в неделю) состоящая исключительно из овощей и фруктовой считается очень эффективной для быстрого восстановления параметров тела. Такое питание считается жестким и идеальным для летнего-осеннего периода сбора урожая, поскольку делает его достаточно недорогим, но очень продуктивным.

Фруктов-овощная диета очень строга и тяжела в исполнении, поскольку в ней полностью отсутствуют белковые и углеводные продукты, а также жиры. Такое питание допустимо проводить не более 7-ми дней, поскольку в дальнейшем увеличивается риск возникновения углеводного-белкового голодания организма и дефицит омега-3 и поливитаминов.

Фруктово-овощная диета

Суть диетического рациона заключается в составлении рациона только из фруктово-овощной пищи, разделенной по дням или периодам суток. Во время диеты нельзя солить и подслащивать пищу. Вода должна выпиваться в количестве 1,5 л в сутки (сок, чай, компот).

Составлять рацион следует только из низкокрахмалистых овощей (огурцы, кабачки, редис, капуста, свёкла). Крахмалистые овощи (картофель, баклажаны, тыква, горох) разрешается употреблять только в ограниченном количестве и после тепловой обработки.

Из фруктов следует отдать предпочтение:

  • яблокам;
  • сливам;
  • персикам;
  • абрикосам;
  • цитрусовым;
  • ананасам.
Фруктово-овощная диета

Нельзя есть только манго, бананы и виноград.

Противопоказания

Разрешается придерживаться фруктово-овощной диеты только здоровым людям.

Низкокалорийное питание строго противопоказано:

Фруктово-овощная диета
  • беременным женщинам и кормящим матерям;
  • детям, до 18-ти лет;
  • при патологиях ЖКТ, сердечно-сосудистой и эндокринной систем;
  • страдающим сахарным диабетом, аллергическими реакциями, анемией.

Во время диеты может наблюдаться нарушение стула и вздутие организма, купирующееся соответствующими препаратами. Перед началом диеты организм следует подготовить, сделав очистительную клизму и приняв абсорбенты.

Рацион питания составляется строго по часам. На завтрак, полдник и ланч можно есть фрукты. Обед и ужин рекомендуется оставить для овощной пищи.

1-й день
Завтрак
  • яблочное пюре с курагой;
  • чай
Ланч сливы
Обед
  • кабачковый суп-пюре;
  • тертая морковь с оливковым маслом;
  • чай
Полдник груши
Ужин тушеная белокочанная капуста
2-й день
Завтрак
  • абрикосовое пюре;
  • яблочный смузи
Ланч персики
Обед
  • салат из свежих огурцов, помидоров и зелени;
  • чай
Полдник яблоки
Ужин
  • морковная запеканка
  • чай
3-й день
Завтрак
  • печеная груша с сухофруктами;
  • ананасовый смузи
Ланч персики
Обед
  • щавелевые щи;
  • ягодный узвар
Полдник сливы
Ужин
  • рагу из кабачков, помидоров и болгарского перца;
  • чай
4-й день
Завтрак печеное яблоко
Ланч свежий помидоры
Обед
  • вегетарианский рассольник с кислой капустой;
  • чай
полдник персики
Ужин
  • овощное ассорти, приготовленное на гриле;
  • чай
5-й день
Завтрак
  • тертая морковь с яблоком, заправленная оливковым маслом;
  • чай
Ланч Любые фрукты
Обед
  • холодный свекольник;
  • ягодный морс
Полдник фруктовый салат
Ужин
  • винегрет;
  • чай
6-й день
Завтрак
  • грушево-яблочное пюре с сухофруктами;
  • чай
Ланч Овощной салат
Обед
  • луковый суп с зеленью;
  • брусничный компот
Полдник Персики
Ужин
  • запечённые баклажаны с помидорами и зеленью;
  • чай
7-й день
Завтрак
  • сливовое пюре;
  • чай
Ланч Любые фрукты
Обед
  • вегетарианский борщ;
  • чай
Полдник Фрукты
Ужин
  • печеный картофель с редисом;
  • чай
Фруктово-овощная диета

При появлении сильного голода допускается включать в рацион белковые продукты, среди которых:

  • низкокалорийная кисломолочная продукция;
  • твердые сорта сыра;
  • зерновые;
  • постные виды мяса, курица и индейка без кожи;
  • морепродукты;
  • орехи;
  • подсушенный тостовый хлеб.

Такую пищи необходимо подвергать тепловой обработки и употреблять в завтрак, обед, ужин не более 150 гр.

Капустная диета на дней

  • Завтрак – кофе или зеленый чай, сахар не добавлять.
  • Обед – салатик из капусты с морковкой, который можно приправить чайной ложечкой масла оливы. Можно приготовить небольшое количество мяса на пару, не более двухсот грамм.
  • Ужин – салатик из квашеной или свежей капусты. Можно добавить к капусте дно перепелиное яйцо, или фрукты. Перед сном выпить стакан кефира небольшой жирности.
  • За время сидения на данной диете, а это от семи до десяти дней можно потерять до десяти килограмм лишнего веса.
Капустная диета на дней

Резюме

Как показывают отзывы, двухнедельная диета дает желаемые результаты, но не каждая разновидность будет максимально безопасной для организма. Лучше всего отдавать предпочтение более щадящим вариантам, к примеру, белковому. Возможно, похудение будет захватывать не такие масштабные цифры, как французская, но зато не вызовет обратной реакции. Во всем нужен грамотный подход и систематичность, соблюдение правил и особенностей диеты. Если подойти к процессу осознанно, можно действительно за 14 дней избавиться на 8-10 кг без вреда для организма и здоровья.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)