Гречневая диета. Инструкция и меню на неделю

Для того, чтобы выглядеть стройной и привлекательной, женщины прибегают к различным способам и испытывают всевозможные диеты. Популярной и очень эффективной на сегодняшний день является гречневая диета — это монодиета, предполагающая употребление одного продукта в течение всех дней ее соблюдения.

Выход из диеты

Похудение на гречневой диете достаточно устойчивое, но только при условии правильного выхода из нее. Постепенно, небольшими порциями вводите в рацион продукты, употребление которых не противоречит принципам правильного питания. Если выход из гречневой диеты выполнять правильно, то за его время можно потерять еще несколько килограммов лишнего веса.

Не стоит возвращаться после похудения на гречневой диете к питанию высококалорийной пищей, имеющей низкую пищевую ценность. Желательно навсегда исключить из своего меню:

  • кондитерские изделия;
  • выпечку;
  • колбасы;
  • жареное;
  • копченое;
  • вредные жиры;
  • пищу, содержащую химические добавки и много соли.

Помните, что при каждом сидении на диете вы теряете не только жировую, но и мышечную ткань. Если вы не занимаетесь бодибилдингом, то при возвращении к прежнему весу жировые запасы восполняются, а вот потери мышечной массы не восстанавливаются. В результате с каждым новым циклом похудения-набора веса растет процент жира в организме.

Гречневая диета. Меню на день

Греча относится к низкокалорийным блюдам и есть даже диета, основанная на ней, которая так и называется: «гречневая диета». Отзывы по ней встречаются разные, так как результат этой диеты сильно зависит от силы воли.

Судите сами: для того, чтобы приготовить дневную норму еды, вам нужно с вечера засыпать стакан гречки в 500мл обезжиренного кефира. К утру греча разбухнет и вуаля- ваш дневной рацион готов.

Половину вы съедаете утром, половину вечером, и больше никакой еды.

Приблизительная калорийность блюда равняется 950-1000 ккал. Не удивительно, что на таком скудном пайке вы начнете стремительно худеть. Но сколько вы продержитесь? Говорят, что при соблюдении такой диеты «гречки с кефиром» можно похудеть на 12 кг за неделю. Честно говоря, я не встречал людей, которые смогли столько продержаться. Да и вредно это. Ведь лишая себя на такой срок других продуктов, вы вгоняете свой организм в дефицит по тем необходимым элементам, которых в гречке нет.

Рекомендуемая продолжительность гречневой диеты на кефире- не более трех дней. И при этом вполне реально скинуть 3-5 кг. Похудение произойдет за счет потери жидкости и некоторого количества жира.

Это не плохой способ, чтобы немного постройнеть к определенному событию- свадьба, юбилей, но это точно не способ похудения, ведь все ушедшие килограммы вернутся за несколько дней, как только вы вернетесь к своему обычному меню.

Но с другой стороны, гречневую диету можно пособлюдать, если после этого вы перейдете на правильное питание для похудения. Получится своеобразный быстрый старт.

А в дальнейшем гречка замечательно подойдет для завтрака, но будет уже далеко не единственным элементом вашего меню.

Читайте также:  Правила похудения с Фуросемидом и отзывы

Гречневая диета — какие продукты нельзя употреблять

Гречневая диета относится к разряду строгих. Она предполагает употребление каши, приготовленной без добавления специй (соли сахара) и масла. Также важным моментом является выход из диеты и возвращение к прежнему режиму питания. В первую неделю следует отказаться от употребления жирных, мучных и жареных блюд, придерживаясь легкого рациона.

Не следует злоупотреблять солью, это может привести задержанию жидкости и образованию отеков. Чтобы закрепить результат, нужно придерживаться рационального питания. Это поспособствует удержанию нового веса, а также поможет сбросить еще немного лишнего веса в дальнейшем. Если возникнет желание повторить диету, то это можно сделать не ранее чем через месяц.

Минусы гречневого похудения

Перед тем как решиться на такой процесс потери веса, стоит ознакомиться со всеми минусами и рисками, чтобы знать, на что вы подписываетесь, и подходит ли данный вариант именно вам.

  • Первое что стоит помнить, это то, что выдержать такую диету достаточно сложно, нужна хорошая сила воли и сильный характер. Даже для тех, кто безумно любит этот продукт, в течение процесса похудения он вам изрядно надоест. Чтобы выдержать весь курс до конца, придется попотеть.
  • Также – это серьезное испытание для вашего организма, как и любая из монодиет. Даже такая полезная крупа, не может обеспечить организм всем необходимым набором полезных микроэлементов, которые необходимы нашему телу, что может нанести большой урон здоровью. Именно поэтому стоит соблюдать сроки, от 7 до 14 дней, не более. Повторять курс в течение месяца после первого, точно не стоит.
  • Бросайте диету, если сразу же после её начала вы стали плохо себя чувствовать, у вас изменился график пищеварения в худшую сторону и есть ещё какие-либо тревожные знаки.
  • Не рекомендуется проходить такой курс похудения, если у вас имеются проблемы со здоровьем, вы находитесь в состоянии стресса, при беременности и кормлении грудью.

ПП гречка с курицей в духовке

Любите готовить в духовке? Тогда у вас есть потрясающий рецепт гречки с курицей в духовке. Итак, для этого блюда вам понадобятся такие простые ингредиенты:

  • 2 стакана гречки.
  • 6 куриных ножек. Снимаем с них кожу, чтобы наше блюдо полностью было диетическим. Ножки можно замариновать в любых специях в течение 10 минут.
  • 1 крупная луковица. Чистим и шинкуем мелко.
  • 1 крупная морковь. Натираем на средней или крупной терке, как вам больше нравится.
  • Соль и специи по вашему вкусу.

Сам рецепт очень прост. В противень или другую емкость высыпаем сухую гречку. Сверху слой лука, затем слой моркови. Сверху на морковь выкладываем куриные ножки. Теперь заливаем гречку кипятком, так чтобы вода прикрывала морковь. Обязательно накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50−60 минут.

Как видите, такой вариант приготовления гречки с курицей является полностью диетическим, так как мы даже не обжариваем овощи на растительном масле, а с ножек убрали кожу.

ПП гречаники и гречневые котлеты

Меню на дней

Самой оптимальной по продолжительности считается гречневая диета на 7 дней. Даже в строгом или гречнево-кефирном варианте диеты продержаться неделю можно. Предлагаем примерное меню на неделю.

Дни/прием пищи Завтрак Обед Ужин
Первый
  • гречка
  • нежирное молоко или кефир
  • салат из огурцов, перца, помидор
  • 100 г диетического сыра
  • кефир
  • гречка
  • салат из моркови и свеклы с лимонным соком
Второй
  • гречка
  • зеленый чай или кофе
  • рыба на пару 200 г
  • гречка
  • салат из листьев салата, лука и вареного яйца
  • кефир
Третий
  • гречка
  • зеленый чай или кофе
  • вареное куриное филе 200 г
  • салат из помидоров и огурцов
  • овощной сок
  • гречка
  • кефир
Четвертый
  • гречка
  • сок свеклы или моркови
  • вареная говядина 200 г
  • тушеные или пасерованные овощи
  • цитрус
  • гречка
  • овощной салат, сбрызнутый лимоном
  • чай
Пятый
  • гречка
  • кефир
  • вареное куриное филе 200 г
  • гречка
  • чай
  • гречка
  • чай
Шестой
  • гречка
  • йогурт
  • сареная говядина -100 г
  • овощной салат
  • овощной сок
  • гречка
  • овощной салат с соком лимона
Седьмой
  • гречка
  • зеленый чай или кофе
  • гречка
  • запеченная или приготовленная на пару рыба 200 г
  • яблоко или апельсин
  • вареная курица 200 г
  • овощной салат
  • яблочный сок

Гречка с овощами и фруктами

Еще одна система питания, заслужившая положительные отзывы, — диета на гречке, фруктах и овощах. Добавлять к привычным овощам и каше рекомендуют:

  • яблоки;
  • грейпфруты;
  • киви.

Но можно и пополнить список другими вкусностями, главное — не включать в рацион виноград и бананы: в них содержится много глюкозы. В день можно съедать 1 стакан крупы и 1 килограмм фруктов и овощей.

Примерное меню на один день:

  1. Завтрак — каша с тертым яблоком и чай.
  2. Второй завтрак — гречка с зеленью.
  3. Обед — гречка и фруктовый салат.
  4. Полдник — салат из гречки, листового салата и помидора, заправленный лимонным соком и растительным маслом.
  5. Ужин — овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Помимо свежих фруктов можно есть до 50 г сухофруктов, таких как финики, чернослив и курага.

Правила диеты, чтобы скинуть кг

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Обычно диета на 7 дней относится к жёстким, а потому состоит исключительно из гречки, без добавления дополнительных продуктов. При этом приёмы пищи проводятся каждые 4 часа.

Приблизительное недельное меню выглядит следующим образом:

  • завтрак — 50 г запаренной гречневой крупы со стаканом зелёного чая (без сахара);
  • второй завтрак — 50 г каши и 1 стакан воды;
  • обед — 100 г крупы и 1 стакан воды или чая без сахара;
  • ужин — 50 г гречки и 1 стакан зелёного чая.

Важно! Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну.

Меню гречневой диеты на дней

Понедельник

  • Завтрак. Гречка с овощами и зеленый чай.
  • Перекус. Стакан ряженки.
  • Обед. Порция гречки и кусочек обжаренной рыбы.
  • Полдник. Апельсин.
  • Ужин. Гречка и 2 вареных яйца.

Вторник

  • Завтрак. Гречка с индейкой.
  • Перекус. Стакан молока и яблоко.
  • Обед. Гречка с грибами.
  • Полдник. Горсть сухофруктов.
  • Ужин. Гречка с запеченной треской.
Читайте также:  Диета усама хамдий меню на 4 недели яичная подробно

Среда

  • Завтрак. Гречка и салат с капустой и томатами.
  • Перекус. Грейпфрут.
  • Обед. Гречка с фаршированным перцем.
  • Полдник. Чай и 2 мандарина.
  • Ужин. Гречневый суп с курицей.

Четверг

  • Завтрак. Омлет из 3 яиц со шпинатом. Гречневые блины.
  • Перекус. Кофе и финики.
  • Обед. Гречка с куриной грудкой и тушеным луком.
  • Полдник. 2 персика.
  • Ужин. Запеченный лосось с овощами.

Пятница

Меню гречневой диеты на дней
  • Завтрак. Порция гречки и яичница. Апельсиновый фреш.
  • Перекус. Стакан молока и хлебцы с отрубями.
  • Обед. Гречка с тушеной крольчатиной.
  • Полдник. Компот и несколько слив.
  • Ужин. Салат «Цезарь». Творог со сметаной.

Суббота

  • Завтрак. Гречка на молоке. Нарезка фруктов.
  • Перекус. Курага и зеленый чай.
  • Обед. Грибы с луком и гречневые котлеты.
  • Полдник. Нарезка дыни.
  • Ужин. Суп с креветками. Стакан кефира.

Воскресенье (разгрузка, только питьевые продукты)

  • Завтрак. Зерновой кофе и стакан ряженки
  • Перекус. Кисель, чай с лимоном.
  • Обед. Бананово-морковный смузи.
  • Полдник. Простокваша, травяной чай.
  • Ужин. Свежевыжатый яблочный сок. Стакан кефира.

Не забывайте пить достаточно воды на протяжении всей диеты, не менее 2 л в день, желательно родниковой, так как она самая полезная.

Несмотря на обилие гречневой каши в рационе, эта вариация гречневой диеты куда более комфортная и гораздо легче переносится, нежели классическая строгая. В меню представлена лишь малая часть блюд из гречки, которые вы можете приготовить.

Вы в праве самостоятельно подбирать рецепты с гречкой, опираясь на перечень разрешенных продуктов. Так вы создадите интересный и вкусный индивидуальный рацион питания, который хорошо подходит именно вам.

Эффективность гречки при похудении

Всех желающих похудеть интересует только один вопрос, действительно ли можно сбросить вес при помощи простой гречки. Многих смущает показатель калорийности сухой крупы – 340 Ккал на 100 г продукта. Но показатель калорийности отварной каши равен 110 Ккал на 100 г. Данный показатель вполне приемлемый при похудении. К тому же в составе гречки нет сахара, который очень вреден для фигуры.

Тяжело сказать, сколько именно килограмм можно сбросить во время соблюдения гречневой диеты, ведь конечный результат напрямую зависит исключительно от индивидуальных особенностей организма. Обязательно должен учитываться начальный вес, дополнительные занятия спортом и скорость обмена веществ.

На сегодняшний день известно большое количество различных вариантов диеты на гречневой крупе. Одной из самых эффективных считается монодиета. Однако врачи и диетологи предупреждают, что использовать ее на протяжении длительного времени строго запрещено, так как есть большая вероятность нанести серьезный вред собственному организму. Такое меню тяжело назвать здоровым питанием.

Эффективность гречки при похудении

Соблюдать монодиету на гречке можно не дольше, чем 3-5 дней. Перед ее началом нужно предварительно проконсультироваться с доктором, так как она может быть опасна для здоровья, даже не смотря на то, что гречка богата ценными веществами и микроэлементами.

В основе любой диеты находится ограничение приема пищи перед сном. Есть небольшое исключение – кефир, йогурт и некоторые фрукты. Если более внимательно присмотреться к составу данного продукта, становится видно, что он содержит много углеводов. Если гречневая каша будет употреблять на протяжении дня, на период бодрствования организм обеспечен всем необходимым. Прием гречневой каши перед сном приведет к тому, что в области живота и бедер появятся новые жировые отложения.

При соблюдении гречневой диеты запрещено перед сном употреблять кашу. Оптимальным вариантом для ее приема считается завтрак и обед. В зависимости от того, какая именно будет выбрана диета, определяется и количество каши, которую можно съедать в течение дня.

Организм постепенно расходует медленные углеводы, но это не говорит о том, что гречневую кашу разрешено употреблять практически в неограниченном количестве. Важно подсчитать калорийность и других продуктов, которые будут присутствовать в рационе. Это поможет точно определить, какое количество гречневой каши можно употреблять в течение дня, чтобы похудеть.