Как не набрать ни одного лишнего грамма за новогодние праздники

Врач-диетолог, эндокринолог Алексей Калинчев объяснил, почему россияне набирают вес в течение новогодних праздников.

Как не поправиться в новогодние праздники

Согласитесь, перспектива провести новогодние праздники за просмотром любимого фильма, окружив себя кучей вкусностей очень заманчива, но боюсь, что наша фигура не скажет нам спасибо. Как же избежать нежелательных последствий? Это не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд.

Как не поправиться в новогодние праздники

Первое, что необходимо сделать, так это продумать новогодние меню. Ведь новогодние яства могут быть не только вкусными, но и полезными. Самый простой выход — взять на вооружение уже готовое праздничное пп-меню, я такое составила и разметила вот тут (там ещё и советы астрологов, как правильно встречать 2021 год Быка).

Если же хотите расписать рацион сами, то не забудьте про такие правила:

Как не поправиться в новогодние праздники
  • Добавляем в праздничное меню блюда, содержащие фрукты, овощи, постное мясо, хлебцы. Готовим салаты из свежих и отварных овощей, а также фруктов.
  • Новогоднее застолье не стоит начинать с холодных закусок. Лучше всего сперва приступить к горячим блюдам. Если же начать трапезу с закусок, насыщение произойдёт очень быстро, и после горячего явно будет тяжесть.
  • Стараемся есть и пить за праздничным столом меньше калорийной тяжелой пищи, заменяя её легкими салатами. Пейте полезные напитки — узвары, соки, компоты. Не забывайте про продукты, содержащие клетчатку (овощи, зелень и т.д.). они отлично насыщают при невысокой калорийности.
  • Употребление фруктов и овощей в большом количестве в течении всех новогодних праздников помогут избежать переедания и набора лишнего веса.
  • Прислушивайтесь к себе и своим ощущениям. Если вы чувствуете, что на данный момент не голодны, то не стоит есть просто так от нечего делать.
  • Придумайте себе развлечения, помимо просмотра телевизора и прогулок к холодильнику. Порой нехватку эмоций и впечатлений человек начинает восполнять поеданием вкусностей.
  • Обилием новогодних сладостей никого не удивишь, но лучше их заменить на более полезные и мнение калорийные. Приготовить такие сладости можно самостоятельно или же закупить в спецмагазинах. Сейчас полно торговых точек, где готовят вкусняшки без сахара.
  • Не стоит готовить блюда впрок. Лучше делать свежие блюда в течении всех праздников понемногу. Это внесет разнообразие в праздничное меню.
  • Пересмотрите в салатах заправку, сведите использование майонеза к минимуму. В некоторых рецептах салатов его можно заменить лимонным соком и соевым соусом.
  • Пересмотрите меню нарезок на праздничный стол, например, привычную всем колбасу можно заменить запечённым мясом индейки или же курицы.
  • Если вы хотите приготовить полезную и менее калорийную пищу, то готовьте ее на пару или в мультиварке, меньше запекайте и жарьте.
  • В течении дня перед новогодней ночью не следует голодать, ожидая застолья, следует позавтракать и пообедать.
  • Даже готовя традиционные блюда можно заменить некоторые продукты в них, например, колбасу на отварное мясо в салате оливье.
  • Стоит помнить, что чрезмерное употребление алкоголя тоже не приносит вашему организму пользы. Употребляйте меньше алкогольных напитков.
  • Полезно пить негазированную минеральную воду, она хорошо восстанавливает водный баланс организма, очищает и дает чувство насыщения. Пить воду также следует за 15-20 минут до приема пищи.
  • Принимать пищу следует не спеша и тщательно пережевывая.
  • Разнообразьте застолья подвижными играми, танцами конкурсами, не проводите все ваше торжество за столом. Конкурсы и игры можно спланировать заранее и реализовать задуманное, если даже на празднике нет детей. Можно также использовать настольные игры для развлечения. Или устроить маленькую фотосессию, запечатлев ваш праздник. Можно выйти из дома и прогуляться, поиграть в снежки, например.
Читайте также:  Как быстро похудеть в лице: лучшие методы в домашних условиях

Пить, дышать, спать

Итак, мы разобрали основы грамотного питания, помогающего похудеть без голода, по полочкам. Раньше пользовались другими системами – забудьте о них. Ведь лишний вес так и остался вашим надежным спутником.

Если делать все, о чем узнали, в строгой последовательности, можно похудеть на 10 кг за два месяца. У вас нет столько времени? Берите под контроль потребность в питье, дыхании, сне и худейте к Новому году быстро, за 2 недели.

Мы на 70% состоим из жидкости. Обезвоживание грозит появлением хронических заболеваний внутренних органов, проблемами с кожей и даже летальным исходом, причем, в довольно короткие сроки. Ежедневно организм теряет естественным образом около 3 литров жидкости. Запас требуется восполнять.

Многие не подозревают, что отеки, нездоровый цвет лица, головные боли, слабость и апатия – это тайные признаки обезвоживания. Тело, недополучая жидкость, начинает запасать ее впрок. Клетки наполняются застойной водой, снижается скорость обменных процессов, а жиру только это и нужно. Чтобы похудеть нужно пить.

Сколько пить – зависит от веса: до 50 кг – 2 л, около 55 кг – 2,5 л, свыше 60 кг – 3 литра чистой негазированной воды. Чай, кофе, сок, молоко не в счет – это еда. Приучайтесь пить постепенно.

Стакан воды с утра, за полчаса до и через 1,5-2 часа после еды, перед сном – это совсем не сложно. Со временем утренний и вечерний прием можно увеличить до двух стаканов. А потом будете радоваться новой привычке и удивляться, как обходились без нее раньше.

Дыхание

Пить, дышать, спать

Для окисления жира и его последующей переработки нужен кислород. Понятно, что поступает он в процессе дыхания. Но эта жизненная потребность выполняется людьми по-разному. Есть поверхностное дыхание – грудное, и глубокое или диафрагмальное.

Читайте также:  Определяем калорийность крупы булгур: поможет ли она похудеть?

Проверить какой тип преобладает у вас довольно просто. Положите одну ладонь на грудную клетку, вторую – на область солнечного сплетения. Если при вдохе поднимается грудь – это поверхностное дыхание, верхняя часть живота – глубокое, то есть правильное.

Начните практиковать диафрагмальное дыхание постепенно, с 5 циклов утром. Следите, чтобы при вдохе живот чуть выпячивался, при выдохе втягивался. Достигнув 20 циклов, подключите выполнение упражнения вечером. Тренировка два раза в день выработает привычку.

Дышать нужно через нос. Это естественно и приносит организму 70% процентов кислорода. При дыхании через рот, легкие наполняются всего на 30%. Выдох можно делать и через рот, но вдыхать воздух – только носом.

Полноценный отдых необходим и жизненно важен. Здоровый сон в течение 6-8 часов поможет запустить турборежим тела в полную силу. Уставший организм инстинктивно стремится замедлить все процессы и сберечь максимальное количество энергии, то есть отложить что возможно про запас. Кроме того, полноценный отдых – это здоровый цвет лица и активность в течение дня.

Сон и дыхание могут помочь еще в одном важном случае. Мы часто находимся в состоянии затяжного стресса. Речь идет не об экстремальных ситуациях, а о постоянном беспокойстве, вызванном текущими проблемами и неприятностями.

Состояние кажется привычным, но организм, заботясь о своем комфорте, четко на него реагирует и вырабатывает кортизол – гормон напряжения и стресса. При этом ощущается хроническая тяга к еде и тело переходит в стадию липогенеза – накопления. Ваша задача – перевести его в состояние липолиза, то есть, сжигания запасов. Достичь внутреннего равновесия помогают дыхание и сон.

А как же без конфет?

Диетолог рекомендует постараться исключить из своего питания простые углеводы: хлебобулочное, сладости и т.п., да и на сложные не налегать. Из каш полезны гречка, ячка, пшено, а максимально редкой на вашем столе должна быть овсянка. Лучше есть каши утром, но вообще к этому блюду стоит относиться осторожно, ведь злаки – это семена, а каждое семя содержит не полезный для здоровья хитин, поэтому лучше замачивать крупы на ночь и варить в другой воде.

Читайте также:  Мнение диетологов: как правильно питаться мужчине, чтобы похудеть

Если вы относитесь к числу сладкоежек, перейти сразу на очистительную диету будет не просто. Но к тому, что потянет на сладкое, можно быть готовым: запекаем яблоки и съедаем их до 3 шт. в день в любое время. Если свежее яблоко вытягивает из поджелудочной порцию инсулина и вдохновляет нас на новые гастрономические подвиги, то при запекании фруктоза трансформируется в пектин, который также является природным сорбентом и антиоксидантом. Можно добавить в яблоко корицу – это одна из специй, которая рекомендуется для восстановления поджелудочной железы и обменных процессов в организме в целом.

Если совсем не можете отказаться от сладкого, загляните в отдел диабетического питания, чтобы взять шоколад со стевией или мармелад на пектине с инулином. Сахарозаменители лучше выбирать натурального, растительного происхождения – стевия, инулин, сукралоза. Синтетически же не рекомендуются: уже несколько лет назад было доказано, что они наоборот стимулируют выделение инсулина.

Ешь сезонные полезные блюда

Например, винегрет. Во многом схож с оливье, однако куда полезнее. А квашенная капуста – отличная закуска, содержащая много витамина С – поможет тебе и твоим гостям поддержать иммунитет.

Майонез можно заменить сметаной или смесью горчицы с натуральным йогуртом. Вкус тот же, а пользы куда больше. Попробуй запекать или тушить вместо жарки. Так намного полезнее для здоровья в целом и фигуры в частности.

Вместо тортов, пирожных и конфет выставь на стол ягоды, фрукты – бананы, ананас, мандарины, яблоки.

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Новый год 2016: пять советов как все спланировать

Что означают подарки и что дарить близким?