Как правильно принимать семена льна или льняную муку для похудения

Льняные семена обладают множеством полезных свойств: это не только ценный продукт, но и самый бюджетный источник Омега кислот. Его часто используют для очищения организма или при похудении. Но не всегда применяют правильно. Рассмотрим, как готовить диетические блюда на основе семян льна.

Как принимать льняное семя или как его добавить к вашей пище?

Итак, все оказывается на много проще, чем кажется!…

Льняное семя может употребляться в пищу в различных формах. Если Вы дочитали досюда, Вам явно интересно, как улучшить свое здоровье или просто здорово сбросить несколько лишних килограммов!

Первый и самый простой способ это добавить немного семени льна в кефир. Но только используйте по возможности свой домашний кефир (из домашнего молока) или сделанный на бефидобактериях.

Льняное семя можно приготовить и другими способами или просто добавить к другим продуктам питания:

  • йогурт (смотрите состав перед покупкой йогурта, помните о вреде сахара)
  • яблочное пюре
  • сделанный дома хлеб или вкусный бисквит
  • овсяная каша
  • домашние кексы и супер полезные сладости
  • смузи и коктейли
  • курица (посыпать сверху)
  • сухие завтраки и здоровые перекусы 
    Как принимать льняное семя или как его добавить к вашей пище?

    Важный совет!

    Во время еды льняного семени, вы должны пить много жидкости, чтобы максимизировать свою пользу для пищеварения. Это касается и других богатых волокнами продуктов питания!

    Важный совет: Во время еды льняного семени, вы должны пить много жидкости, чтобы максимизировать свою пользу для пищеварения. Это касается и других богатых волокнами продуктов питания!

Как отказаться от сахара?

Получается, как ты сахар ни назови, он все равно скорее вреден, чем полезен. А значит, потребление коричневого сахара, как и любого другого, нужно сокращать. Тоже касается и сладких газировок, пирожных, конфет, шоколадок, сдобы и прочих источников углеводов. И вы можете немного помочь своей силе воли, хотя бы на начальном этапе:

  • Завтракайте белками. Отложите в сторону индульгенцию «на завтрак можно есть все, что хочешь» и сделайте упор на белки: яйца, семена льна, семена чиа, творог, гороховое пюре, нежирный сыр. Белок предотвратит снижение уровня глюкозы в течение дня и снизит тягу к сладкому.
  • Ешьте фрукты. Да, фрукты — это тот же сахар, но в отличие от пирожных, в них содержатся витамины и клетчатка. Так что, когда вам нестерпимо хочется сладкого, съешьте какой-нибудь фрукт, но лучше всего в первой половине дня.
  • Наладьте здоровый сон. Во сне наш организм синтезирует гормон лептин, который контролирует аппетит. Отсюда простая зависимость: чем меньше мы спим, тем больше днем хочется есть, особенно углеводов. Поэтому здоровый сон не менее семи часов в сутки — ваш верный друг в борьбе с потреблением сахара.

диеты ЕСТЬ ВОПРОС здоровое питание здоровье мнение эксперта сахар

Выбираем полезный лен правильно

Употреблять в пищу можно не только семечки, но и льняную муку и просто молотые семена. Вкус у таких продуктов — приятный ореховый, аромат должен быть легким, без горчинки и посторонних запахов. Причём семена бывают в продаже и белые, и коричневые, как у чиа, помните? Белые — более нежные, не такие жесткие.

Выбираем полезный лен правильно

Весь спектр полезных свойств можно ощутить только при одном условии — при покупке качественного товара. Дело в том, что большое количество жиров в семенах делает их хранение процессом, где есть особые правила. И если производитель или продавец правил хранения не придерживается, то семечки приобретают горький вкус. А уже о пользе от употребления такого продукта можно совсем забыть — есть испорченные льняные семена (муку) категорически запрещено!

Выбираем полезный лен правильно

Пока единственный магазин, в качестве которого не приходится сомневаться, для меня лично — iHerb. Здесь готовая подборка самых лучших семечек льна и продуктов на их основе. Есть даже уже готовые снеки.

Выбираем полезный лен правильно

Можно даже купить специальные для проращивания, тогда польза таких семня увеличивается, ведь это уже микрогрины.

ЯГОДЫ ГОДЖИ И ВЯЛЕНАЯ КЛЮКВА

В первой травяной энциклопедии Китая, Шень Нун Материа Медика, в 1-м веке до нашей эры ягоды годжи классифицировались как тонизирующая трава высшего класса, а также там было написано, что люди должны употреблять их на постоянной основе, чтобы сохранить молодость и здоровье. Тонизирующие ягоды годжи выдержали испытание временем. Их до сих пор употребляют по тем же причинам. А еще, потому что в них сконцентрирована витаминная аптечка. Ягоды годжи богаты антиоксидантами, содержат бета-каротин, зеаксантин, бетаин, полисахариды (LBPs), микроэлементы и витамины.

ЯГОДЫ ГОДЖИ И ВЯЛЕНАЯ КЛЮКВА

Замена: ягоды клюквы.

Клюква является одной из самых полезных дикорастущих ягод в наших широтах. Богата витаминами С, РР, К, группой витаминов В, содержит калий, кальций, магний, йод, железо, медь, серебро, барий, свинец, марганец, большое количество органических кислот, сахара, пектин, дубильные вещества и фитонциды. Лучше других ягод тонизирует, за счет комбинации витаминов и микроэлементов. Нормализует уровень холестерина, связывает и выводит токсины из организма. Однако, покупая, следите чтобы полезная клюква была просто вяленой или сушеной, без предварительного вымачивания в сахарном сиропе.

ЯГОДЫ ГОДЖИ И ВЯЛЕНАЯ КЛЮКВА

Применение: съедать горсть ягод в день или посыпать ими каши, салаты, йогурты и творог, и домашнюю выпечку. Также ягоды можно заваривать травами и чаями, готовить вкусные горячие и холодные напитки.

Виды чечевицы и их польза

Сортов и видов продукта существует довольно много. Принято выделять несколько разновидностей бобов по их цвета, все они приносят пользу, но обладают разными свойствами.

Виды чечевицы и их польза
Виды чечевицы и их польза

Виды чечевицы и их польза
Виды чечевицы и их польза
  1. Красная чечевица — лидер по содержанию калия и железа, поэтому очень полезна для сердца и нервной системы.
  2. Зеленая чечевица, или французская — недозрелые бобы с повышенным содержанием клетчатки. Этот сорт особенно рекомендован к употреблению при гипертонии, ревматизме, язве и холецистите, а также при сбоях в работе кишечника.
  3. Польза желтой чечевицы почти такая же, как и у зеленой, поскольку они почти одинаковы по свойствам. Желтый сорт представляет собой те же самые бобы, только подвергнутые шлифовке. Однако развариваются зерна быстрее, поэтому часто применяются в кулинарии.
  4. Польза и вред коричневой чечевицы проявляются особенно хорошо при проблемах с суставами, а также при недугах дыхательных путей.
  5. Черная чечевица содержит большое количество антиоксидантов и ценится особенно высоко. Она обладает омолаживающими свойствами и благотворно влияет на сосуды и сердце.
Виды чечевицы и их польза
Виды чечевицы и их польза

При употреблении продукта в лечебных целях важно понимать, какой именно сорт принесет максимальную пользу здоровью.

Виды чечевицы и их польза
Виды чечевицы и их польза

Виды чечевицы и их польза
Виды чечевицы и их польза

Выводы

Необходимо понимать, что семена льна не являются панацеей для похудения. Перед применением руководствуйтесь здравым смыслом, не помешает проконсультироваться с вашим лечащим врачем и только потом принимать решение о приеме семян льна в целях похудения. Используйте не только семена льна для достижения своей цели в похудении — меняйте свое питание на более качественное, это уменьшит поступление новых шлаков в ваш организм. Больше двигайтесь, ведь движение сжигает шлаки, живите на позитиве и будьте здоровы.

Способы употребления

Максимальную пользу можно получить, если употреблять необработанные семена льна. В цельном зерне сохраняется 100% пользы. Чтобы добыть её из семени, нужно предварительно измельчить нужную порцию, съев в течении получаса, пока семя не начало окисляться и терять витамины. Если лён не измельчить, то он транзитно пройдет по всему ЖКТ, не принеся пользы. Измельчать лён лучше всего в деревянной ступке, но подойдет обычная кофемолка или мельница для зерен/специй.

Еще один верный способ получить ото льна максимум – предварительно прорастить семена. В проростках активизируется весь витаминно-минеральный запас, увеличивается польза зерен с появлением ростка. Проращивать лён лучше всего в стеклянной посуде, промывая зерно дважды в день от слизи. Следует соблюдать баланс влаги и доступа кислорода: семена должны быть чуть увлажнены и неплотно прикрыты марлей. Проростки нужно также измельчать или тщательно пережевывать, чтобы раздробить оболочку зерна.

Для лечения воспаления слизистых крайне эффективен отвар льна. Самый простой рецепт целебного льняного настоя состоит из 1 столовой ложки семян и 2 стаканов воды. Горсть льна нужно залить горячей водой и оставить на час. Небольшими порциями готовый настой рекомендуется пить в течение дня, незадолго до приема пищи. Обволакивающее действие льняного отвара снимет воспаление со слизистых, уменьшит боль.

Вводить семена льна в рацион следует постепенно, начиная с 1 чайной ложки в день. Далее дозировку можно увеличить до 2-3 столовых ложек.

Семена льна: белые или коричневые, какие выбрать?

Семена льна — одно из лучших средств для поддержания здоровья и красоты!

Растение существовало еще в древности, однако полезные свойства семян льна начали активно исследовать с середины прошлого века, эти исследования продолжаются и по сей день, с каждым годом ученые находят все новые полезные свойства, ведь их химический состав, без преувеличения, является уникальным.

Специально культивируемое растение, богатый источник полиненасыщенных жирных кислот, таких как Омега-3, Омега-6 и Омега-9, так же содержит протеины, полисахариды, лигнаны (фитоэстрогены), растворимую и нерастворимую клетчатку, витамины(А, В1, В2, В6, Е, F), минералы (кальций, магний, марганец, цинк, железо, медь, хром, фосфор, калий, натрий).

Пищевая ценность белого льна намного выше коричневого, но и выращивать эту культуру намного сложнее, поэтому в продаже проще найти коричневые семена льна.

В наружном слое зерен льна содержатся фитогормоны, по структуре напоминающие женские гормоны – эстрогены, поэтому это идеальный продукт для женщин, фитогормоны предупреждают развитие опухолей молочной железы, улучшают самочувствие женщин в период менопаузы, снижают проявление гормонального дисбаланса.

В составе белого льна содержание лигнанов, полифенолов и полиненасыщенных жирных кислот больше, чем в коричневых открытием ученых было, что семена белого льна препятствуют окислительным процессам в клетках организма, что приводит к замедлению процессов старения.

Его воздействие на внешний вид кожи заключается в гормоноподобном действии лигнанов, уже через несколько дней приема семян белого льна вы увидите положительный результат.

Благодаря высокому содержанию клейковины семена белого льна оказывают обволакивающее и противовоспалительное действие на органы желудочно-кишечного тракта. Оба вида семян льна способствуют снижению веса, благодаря высокому содержанию пищевых волокон.

По вкусовым качествам коричневые семена уступают белым, последние нежнее и приятнее на вкус, по этой причине их вводят в рацион даже детям. Семена льна обладают сильнейшим противопаразитарным действием, отвар губительно действует на все виды гельминтов, кроме аскаридов.

Семя льна так же имеет высокую ценность для мужчин, так как при регулярном приеме повышает потенцию.

Таким образом белые(золотистые) семена предпочтительнее в качестве бадов, чем коричневые. Одна горсть семян в день, обеспечит Вас полноценным витаминизированным питанием, замедлит процессы старения организма и поможет похудеть.

Диета на основе льна

Если надоели жировые отложения на теле, от них можно избавиться с помощью систем питания на основе льна. Однозначно, что диета с семенами льна точно не станет для вас испытанием голодом, ведь зерна дают стойкое ощущение сытости.

Как заваривать льняные семена для похудения при диете? А заваривать их как раз не нужно, необходимо развести теплой водой или домашним йогуртом, кефиром. Если нет возможности измельчать льняные зерна, можно использовать вместо них отруби.

Льняная диета для эффективного похудения – это не миф, а реальность. Для таких целей применяют семена, отвары из них или масло. Есть 2 варианта диеты на основе льна – сбалансированная и разгрузочная. Начнем с приблизительного меню сбалансированного рациона:

  • Первый завтрак: одна порция каши из семечек льна.
  • Второй завтрак: стакан кефира (с низким процентом жирности) и 1 ст. л. клетчатки.
  • Обед: консервированный лосось (160 г), пара столовых ложек морской капусты, порция овощного салата с оливковым (льняным маслом).
  • Полдник: стакан свежевыжатого овощного сока с 1 ч. л. молотых льняных семян.
  • Ужин: постная говядина, курица или кролик в отваренном или запечённом виде (250 г), овощи на пару.

Такого типа диетического питания необходимо придерживаться от 2 недель до 4 месяцев. Главное условие сбалансированной льняной диеты: чередование продуктов, блюд обеда и ужина; выбор разных фруктов, овощей, ягод.

Поговорим о меню разгрузочного рациона питания, которое является более суровым, по сравнению с первым вариантом. Итак, основным элементом разгрузки на основе льняного семени считается клетчатка, вернее приготовленная из нее каша.

Одна порция каши готовится очень просто. Две столовые ложки измельченных семечек высыпаем в тарелку и разбавляем пятью столовыми ложками подогретой воды. Тщательно перемешиваем. За сутки разрешается употребить пять порций каши и выпить два литра жидкости. Режим питания соблюдается не более 3 дней, потом снова переходим на сбалансированный вариант.

Система питания рассчитана на 3 недели с перерывами через каждые 7дней. Спустя 5 дней процесс повторяется.

За этот период можно избавиться от 7 до 9 кг. Тем, кто любит экспериментировать с диетами, для снижения чувства голода предлагается рецепт.

ИНГРЕДИНЕТЫ

Варить ингредиеты в 3 стаканах воды 15 минут. Напиток пьют по 100 мл в паузах между приемами пищи. Если учесть все моменты, при регулярном приеме за месяц без строгой диеты удастся комфортно потерять 2 кг.

Похудение без диет и тренажерного зала возможно, но для этого стоит приобрести семя льна. Конечно, нельзя забывать о том, что для похудения нужно исключить из рациона:

  • сладкие блюда,
  • жирные,
  • соленые,
  • копченые.

Весь секрет такого похудения заключается в самом приготовлении отвара. Готовый «эликсир» можно принимать в любое время дня, но лучше и эффективней это делать за 30 минут до еды. На весь понадобиться 2 стакана отвара.

Продолжительность приема льняного отвара составляет 10 дней. Но нельзя забывать и о перерыве. Его длительность равна также 10 дням. Для закрепления результата пить отвар можно еще 1 раз в течение такого же времени, но не больше.

Этот метод похудения позволяет убрать от 3 до 5 лишних килограмм. При этом не нужно сидеть на строгой диете и мучить себя голодом. В период этой диеты можно употреблять:

  • овощи,
  • фрукты,
  • овсянку,
  • белое и нежирное мясо курицы,
  • телятину,
  • морскую и нежирную рыбу,
  • кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, творог),
  • яйца,
  • макароны из твердых сортов пшеницы,
  • зелень,
  • острые специи.

Основной секрет похудения заключается в том, что каждый день диеты, 1 привычный, но диетический прием пищи, нужно заменять стаканом коктейля на основе нежирного кефира. В 200 мл кефира добавить столовую ложку льняной муки.

Такой коктейль должен заменить в первый день диеты завтрак, во 2 второй день – обед, а в 3 день – ужин. По такой схеме нужно питаться все 7 дней диеты. Отзывы похудевших людей по такой диете говорят сами за себя.

В похудении может помочь разгрузочная диета на льняной муке, которая не только очищает тело, но еще и дает возможность снизить аппетит. Помните о том, что такая диета не может длиться более трех дней.

Разгрузочная диета на льняной муке

Чтобы придерживаться разгрузочной диеты по всем правилам, стоит следовать простым советам:

  • возьмите льняную муку (2 столовых ложки) и залейте их теплой водой (100 грамм). Это ваша порция на целый день;
  • обязательно делите приемы пищи, поскольку в день нужно употреблять приблизительно 5 порций такого блюда;
  • за день нужно выпивать не менее двух литров чистой воды;
  • когда пройдет три дня, переходите на сбалансированный рацион питания.

Благодаря такой диете вы обязательно справитесь с лишним весом. Она воздействует на организм очень бережно, не вызывая привыкания и прочих проблем.

Мнение ученых

Ученые многих стран мира изучали семена белого льна. Полезные свойства этого растения были неоспоримы. Одним из самых важных положительных качеств растения является снижение вероятности заболевания раком у людей, предрасположенных к этому заболеванию.

Семена производят омолаживающий эффект. В них содержатся клетчатка, антиоксиданты и необходимые для нормальной работы организма витамины, минералы. Комплекс компонентов способствует нормализации обменных процессов. Улучшается метаболизм жиров, кальция, восстанавливается энергия организма.

Мнение ученых

Применять семена льна особенно важно людям, проживающим в промышленных районах. Токсические вещества, тяжелые металлы из организма способен вывести белый лен. Также для людей, которые питаются несбалансированно, диетологи рекомендуют добавлять в пищу представленный компонент.

Читайте также:  Голодание, аппетит и пищевая зависимость