Кремлевская диета — полная таблица, меню на неделю

Доброго всем времени суток! В продолжении диетической темы, а ранее была рассмотрена японская диета для похудения. Есть еще одна не менее популярная – кремлевская диета. Причем, она появилась гораздо раньше и привлекла к себе много сторонников. Хотя изначально эта диета предназначалась именно для госслужащих Кремля, от чего и получила такое название.

Когда суть понятна, этапы расписаны, а правила усвоены, можно приступать к изучению меню кремлевской диеты на неделю:

День недели Приём пищи Меню
Понедельник 1 Твердый сыр (100 грамм), два жареный яйца с ветчиной, кофе со сливками и без сахара
2 Салат из сельдерея, шампиньонов, пекинской капусты и огурцов, заправить оливковым маслом, вареная говядина
3 Жменя грецких орехов
4 Вареная куриная грудка, салат из помидора и огурца
Вторник 1 Порция зерненого творога (150 грамм), два яйца всмятку, чай без сахара
2 Борщ с большим количеством говядины и жирной сметаной, салат из белокочанной капусты, листового салата и огурцов, заправить растительным маслом
3 Сырная тарелка (250 грамм)
4 Жареное филе курицы, цветная капуста и брокколи, стакан молока
Среда 1 6 кусочков ветчины, баклажаны тушеные с кабачками, чай
2 Суп на основе плавленых сырков, вареное яйцо, овощной салат с растительным маслом
3 Горсть оливок
4 Запечённая белая рыбка, два помидора, листья салата
Четверг 1 2 сардельки, огурец, омлет из двух яиц, кофе
2 Салат из сладкого перца, пекинской капусты и шампиньонов, заправить оливковым маслом, суп с фрикадельками из говяжьего фарша, две куриных отбивных
3 8 ломтиков сыра, одно вареное яйцо
4 Тушеная свинина с капустой и морковью
Пятница 1 Яичница из 3 яиц, одного помидора и 4 кусочков ветчины, 5 ломтиков сыра, кофе
2 Салат из моркови и пекинской капусты, овощной суп с кусочками курицы, отбивная из свинины со сладким перцем
3 Горсть лесных орехов
4 Бокал сухого вина (200 мл), 3 ломтика сыра, морепродукты, листья салата со сладким перцем и бальзамическим уксусом
Суббота 1 Омлет из двух яиц и помидора, две сосиски, ломтик сыра, кофе
2 Салат из свеклы, пекинской капусты и сельдерея, солянка с добавлением салями, говядины и свинины, 100 грамм жаренного филе курицы
3 Смесь орехов
4 Палтус на гриле, два помидора, листья салата
Воскресенье 1 4 сосиски, два яйца всмятку, салат из огурцов и свежей зелени
2 Щи на основе свинины, стейк из говядины, салат из капусты и огурцов
3 Две жмени арахиса
4 Бокал сухого вина, три вида сыра, салями, кабачки и сладкий перец на гриле, жареная свинина.

Это полная таблица готовых блюд для кремлевской диеты. Она рассчитана, исходя из суточного количества потребляемых углеводов. Ингредиенты можно менять, но только с соблюдением всех правил.

При этой методике допустимы все способы термической обработки. Однако, даже в таком случае диетологи не советуют часто употреблять жареную пищу.

Кремлевская диета и её суть. №1

Суть кремлевской диеты можно уложить в 2 предложения. Нет, ну действительно.

Суть, такова: Имеется таблица с продуктами, напротив каждого продукта написано количество баллов (примечание: баллы некоторые люди так же называют очками и у.е. – условными единицами), которое ему соответствует.

Сидящий на диете должен употреблять в сутки не более определенного количества баллов, которые можно набирать любыми продуктами.

Но. Важно помнить, что существует потолок этих самых баллов (очков). Для того чтобы начать худеть и сбрасывать вес, нужно кушать не более 40 баллов в сутки.

При достижении требуемого результата, останавливаться питаться по кремлевской диете не стоит, наоборот, рекомендуется продолжить, лишь увеличив планку баллов на 20 пунктов.

Итого: для поддержания сброшенного веса, необходимо есть продукты содержащие (все вместе) не более 60 баллов.

1 балл (у.е.) равняется 1 грамму углеводов на 100 грамм продукта.

Кремлевская диета и её суть. №1

Вы можете рассчитывать углеводы для продуктов отсутствующих в таблице сами. Например, для йогурта, холодца или тушеной капусты – просто посмотрите состав и кол-во углеводов.

Кстати интересный факт: космонавты, когда им требовалось очень быстро сбросить вес (например, перед полетом), так же сидели на кремлевской диете, только потолок баллов у них был установлен в 20, а не 40, поэтому диета была жесткая, но очень быстрая и действенная.

Во время соблюдения диеты необходимо выпивать большое количество воды (будь то простая вода, либо соки, можно несладкий чай). В связи с этим диета не рекомендуется людям с больными почками.

Редакция так же не рекомендует эту диету беременным или кормящим матерям, людям у которых наблюдаются проблемы с сердцем либо печенью или желудком.

Так же уведомляем вас о том, что продление диеты на срок более 2х недель может значительно сказаться на вашем организме, наиболее частое явление – повышение холестерина в крови и снижение мышечной активности.

Читайте также:  Можно ли есть и не толстеть? Рассказывает диетолог Настя Мишарина

Чтобы этого избежать, диету необходимо подкрепить силовыми упражнениями – приседаниями, поднятием гантелей и т.д. Таким образом, мышцы останутся в тонусе, а вы сожгите еще больше жира, чем ускорите процесс похудения.

Принцип действия «Кремлевской» диеты

Принцип действия «Кремлевской» диеты заключается в употреблении низкоуглеводной пищи. При этом калорийность блюда может быть абсолютно разной, главное – это баллы или у.е., по которым считается любое блюдо. Существует подробная таблица продуктов, в которой расписано количество у.е. для каждого ингредиента. Если вы решили пройти все этапы «Кремлевской» диеты – данная памятка должна быть у вас под рукой, по ней необходимо составлять суточное меню, не превышающая 20-25 баллов. Этого количества достаточно, чтобы полноценно питаться и не отступать от привычного рациона.

Кремлевская диета: таблица баллов

Ниже представлена полная таблица продуктов с количеством баллов. Сегодня существует множество ресурсов, предлагающих скачать ее или распечатать.

Кремлевская диета: таблица всех продуктов и готовых блюд (баллы).

Первые блюда Борщ 4
Куриный и мясной бульон
Окрошка на квасе 6
Окрошка на кефире 4
Рассольник 6
Свекольник 6
Солянка 1,5
Гороховый суп 20
Фруктовый суп 12
Картофельный суп 8
Молочный суп с вермишелью 8
Рисовый суп 6
Щи 2
Морковный суп-пюре 4,5
Сельдереевый суп 3
Томатный суп 17
Суп-харчо 5,5
Грибной суп 15
Фасолевый суп 7
Овощные блюда Жареные баклажаны 5
Винегрет 8
Отварной горох 20
Овощные голубцы 7
Картофельные зразы 20
Капустная запеканка 13,5
Кабачковая икра 7,5
Свекольная икра 12
Капуста жареная, квашена и отварная 5
Картофель отварной 16
Картофель пюре 15
Картофель, запеченный со сметаной 14
Картофель фри 30
Капустные котлеты 15
Морковные котлеты 19
Оладьи из тыквы 19
Морковное пюре 8
Овощное рагу 10
Мясные блюда Азу из говядины 10
Антрекот, жареное и отварное мясо, бифштекс, отварные мозги, эскалоп, отварной язык, рыба
Бефстроганов 6
Биточки с рисом 18
Мясные голубцы 8
Блины с мясом 16
Бифштекс с яйцом 0,5
«Ежики» с рисом 15
Мясо в духовке 10
Печеночные оладьи 10
Котлеты жареные 13
Жаркое 10
Пельмени 13
Фаршированный перец 10
Шашлык
Шницель 9
Плов 18
Каши Гречневая 14
Манная 16
Рисовая 25
Пшенная 16
Перловая 16
Тыквенная 15,5
Ячневая 23
Овсяная 11
Манные котлеты 20
Мучные изделия, мука Батон 51
Хлеб бородинский 40
Диабетический 38
Паляница 50
Хлеб ржаной 34
Гречневая и пшеничная мука 71
Кукурузная мука 70
Рисовая мука 80
Обойная мука 62
Сдобные булочки 56
Молочные булочки 50
Столичные булочки 54
Бублики 58
Сушки 68
Соломка 69
Макароны 69
Сухарики 67
Толокно 65
Птица Утка, гусь, индейка, дичь
Яйца 0,5
Сыр Адыгейский 1,5
Голландский, бийский, костромской, латвийский, пошехонский, прибалтийский, угличский, российский, рокфор, швейцарский, чеддер, ярославский
Плавленый российский 2,5
Сулугуни 0,5
Консервы Зеленый горошек 6,5
Сладкая кукуруза 22
Печень трески 1,2
Оливки 5
Огурцы 3
Рыба в томате 6
Рыба в масле
Стручковая фасоль 2,5
Красная фасоль 13
Шпроты в масле
Морепродукты Крабовое мясо 12
Крабовые палочки 15
Крабы
Кальмары 2
Черная и красная икра
Мидии 3
Устрицы 4,5
Морская капуста 1
Раки 1
Омары 0,5
Молочные продукты Брынза 0,5
Йогурт нежирный 5,9
Йогурт жирный 3,5
Топленое масло
Майонез 3
Маргарин 1
Простокваша 3,8
Ряженка 4,2
Сметана 3,9
Творог 3,3
Кефир 4
Топленое молоко 5
Пастеризованное молоко 4,9
Колбасы Сырокопченая, копченая и полукопченая 0,5
Вареная 2,5
Сервелат 0,2
Сардельки 2
Сосиски 1
Овощи и бахчевые культуры Арбуз 6
Бобы 8
Дыня 7,5
Баклажаны 4,5
Картофель 16
Зеленый лук 3,5
Лук порей 6,5
Репчатый лук 9
Морковь 7
Капуста белокочанная 3
Капуста цветная 4
Помидоры 4
Огурцы 3
Репа 6
Тыква 4
Хрен 11
Чеснок 5
Укроп 6
Ревень 2,5
Щавель 3
Сладости Мармелад, мед, гематоген 76
Зефир 80
Вафли 65
Сахар 99
Ирис 82
Баунти 55
Пастила 80
Ментос 90
Рахат-лукум 88
Халва 50
Шоколад 43
Сникерс 52
Сухофрукты Изюм 66
Орехи Арахис 10
  Груша сушеная 63
  Курага 51
  Сушеные яблоки 59
  Чернослив и сушеный персик 58
  Кишмиш 66

Что касается алкоголя, он может достигать значения от 0,5 баллов до 20 или 25. Алкоголь допускается употреблять согласно кремлевской диете, однако его потребление должно быть минимальным. Учет баллов можно вести в таких программах, как ворд или эксель.

Несмотря на то, что, исходя из данных таблицы, колбасные изделия можно употреблять в относительно большом количестве, специалисты рекомендуют соблюдать осторожность. Дело в том, что сегодня эта продукция не соответствует нормам, в ней содержится мало мяса, а вместо него преобладают соя, крахмал и другие добавки. Для данного типа питания это недопустимо. Ведь эти добавки содержат большое количество углеводов. В результате, вместо ожидаемого, можно получить обратный эффект.

Кремлевская диета: таблица баллов

Руководствуясь данными таблицы, можно заметить, что количество мяса и сыра не ограничивается. Но это не значит, что их можно употреблять килограммами. Важно также придерживаться режима сна и дня. Не рекомендуется кушать на ночь. Необходимо, чтобы последний прием пищи был за три и более часа до отхода ко сну.

На заметку? Диетологи советуют в первую и последующую неделю придерживаться дневного рациона, включающего 20 баллов. После этого можно расширить питание до 40 баллов в день.

Читайте также:  Как похудеть за месяц: работающая инструкция

Еще одна рекомендация – мясные изделия лучше сочетать с овощами. Как известно, мясо содержит большое количество белка. Овощи помогут организму усвоить его.

Важно! Необходимо не только вести подсчет употребляемых углеводов, но и поддерживать питьевой режим. Следует пить много воды, чтобы усилить обмен веществ.

Меню Кремлевской диеты на неделю

Здесь представлен примерный рацион на неделю, соответствующий Кремлевской диете. Ясно, что вы можете полностью изменить его по своему вкусу. Главное не забывать о принципе двадцати баллов в день. Через две недели после начала  диеты это количество можно увеличить максимум до сорока баллов. Настоятельно рекомендуем отказаться от гарниров в виде круп и макарон, заменив их овощами.

Понедельник

  • Завтрак: два отваренных яйца с грибами, нежирный творог, настой из трав без сахара.
  • Ланч: кусочек сметанкового сыра.
  • Обед: овощной салат с маслом, бифштекс, натуральный кофе без сахара.
  • Ужин: 200 грамм жаренной куриной грудинки — 0 баллов, 100 грамм цветной капусты — 5 баллов, зеленый чай без сахара — 0 баллов

Вторник

  • Завтрак: яичница из двух яиц с кусочком мяса, адыгейский сыр, травяной чай.
  • Ланч: горсть орешков.
  • Обед: грибной салатик с овощами, отбивная из любого мяса, натуральный кофе.
  • Ужин: вареное куриное филе с салатом из помидоров.

Среда

  • Завтрак: глазунья с кусочком любого мяса, плавленый сырок, черный чай.
  • Ланч: горсть орешков.
  • Обед: свекольный салат, можно заправить оливковым маслом, нежирная уха, жареное филе из курицы, натуральный кофе.
  • Ужин: вареный хек, овощной салатик, обезжиренный кефир.

Четверг

  • Завтрак: два яйца всмятку, салат из квашеной капусты с морковью, чай с лимоном.
  • Ланч: кусочек голландского сыра.
  • Обед: овощное рагу, бульон, немного шашлыка, стакан негазированной воды или томатного сока.
  • Ужин: жареная камбала, салат со шпинатом, стакан обезжиренного кефира.

Пятница

  • Завтрак: отварная говядина, жаренный кабачки, чай с калиной.
  • Ланч: горсть кешью.
  • Обед: овощной салатик,  кусочек ветчины, грибной суп с сыром, натуральный кофе.
  • Ужин: рыба на пару, стакан ряженки, помидорный салатик, зеленый чай.

Суббота

  • Завтрак: омлет по-домашнему, обезжиренный творог, стакан негазированной воды.
  • Ланч: горсть мускатных орешков.
  • Обед: салат с морковкой, грибной супчик, отварная грудинка, натуральный кофе.
  • Ужин: рыбная отбивная, капустный салат, адыгейский сыр, несладкий йогурт.

Воскресенье

  • Завтрак: поджаренные сардельки, овощное рагу — 8 баллов, обезжиренный кефир.
  • Ланч: плавленый сырок.
  • Обед: летний салат, фасолевый суп, свиная котлета, натуральный кофе.
  • Ужин: буженина, салат со сладким перцем, йогурт без сахара и красителей.

Следует помнить, что такую диету лучше не использовать тем, кто имеет проблемы со здоровьем, особенно  с кровеносной и выделительной системой. Также не рекомендуются такие ограничения женщинам в положении. В любом случае, никогда не повредит консультация специалиста.

Данный режим питания поможет Вам избавиться от губительной зависимости от углеводов, то есть бесконечного желания отведать сладенького, перекусить вредным чебуреком или добавить в чай 3 ложки сахара. Приучившись в меру употреблять углеводы, Вы сможете употреблять больше сбалансированной пищи, богатой витаминами и минералами.

Зачастую мы переедаем сладкого от скуки или спасаясь от плохого настроения. Если осознанно подойти к вопросу, можно осознать, что для насыщения и хорошего самочувствия необходимо гораздо меньше вредных сладостей, чем кажется.

Кремлевская диета — проверенный метод снизить вес, при этом лакомясь вкусными и полезными продуктами. Попробуйте ее в деле, и Вы не заметите, как избавитесь от нежелательных килограммов.

Видео

Кремлевская диета не идеальна. Она исключает употребление необходимого для организма количества свежих овощей и фруктов. Это приводит к дефициту важных витаминов, минералов, микроэлементов, пектина, волокон, полисахаридов и других веществ. Почему люди, которые сидят на этой диете, часто срываются? Посмотрите видео на Ютубе и почитайте отзывы на форумах. Вы поймете, что белковое питание приводит к порче внешнего вида. Кроме этого, появляются проблемы с перебоями в сердце, работой печени, ухудшается качество крови.

Для того чтобы кремлевская диета была эффективна, нужно:

  • потреблять повышенную дозу воды;
  • включать дни, в которых количество балов будет составлять 40 единиц;
  • делать перерывы между курсами;
  • сократить потребление мяса, увеличить количество овощей и фруктов;
  • принимать поливитамины;
  • все время контролировать свое состояние.

Таким образом, вы можете самостоятельно корректировать диету и употреблять те продукты, которые будут максимально полезными для организма и способствовать похудению.

Рецепты кремлевской диеты на завершающих этапах

Заключительные стадии – самый продолжительный по времени период диеты. В среднем он длится от 1,5 до 3 месяцев. Рекомендуется увеличивать количество потребляемых углеводных продуктов с 40 единиц (в начале этапа) до 60 (в конце). Этих цифр достаточно, чтобы не набрать лишних килограммов.

Все мясные и рыбные блюда можно есть с овощным гарниром. Такие продукты, как вермишель, крупа и картофель, нельзя добавлять к горячим блюдам, только к первым. На жиросодержащие продукты и все сладкое набрасываться по-прежнему нельзя. Приводим несколько вариантов рецептов для этого периода.

Жареная индейка с сыром (2 единицы)

Понадобится: 1 белок, 70 г твердого сыра, 230 г мяса птицы. Индюшатина нарезается кубиками, каждый из которых нужно обмочить в белке и посыпать сыром. Жарить в небольшом количестве масла до зарумянивания, перед подачей посыпать оставшимся сыром.

Паштет печеночный (4 единицы)

Ингредиенты: зелень любая, 1 луковица, около 200 г печени, 20 г сливочного несоленого масла, любимые специи, немного соли. Печень протушивается с зеленью и нарезанным луком до состояния готовности. Смесь измельчается в блендере, комбайне или мясорубке. Все тщательно перемешивается, всыпаются специи и соль.

Несколько рецептов блюд

Яичница

Начнем с традиционной яичницы. Общее количество баллов – 2. Такое блюдо хорошо подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Для приготовления понадобится:

Несколько рецептов блюд
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Ветчина – 100 г.
  • Сыр – 100 г.

Разогреваем сковородку, наливаем масло, обжариваем ветчину. После этого разбиваем яйца, посыпаем натертым сыром. Теперь закрываем крышкой, готовим 10 минут.

Можно приготовить яичницу с мясом крабов и томатами. Количество баллов составит 4,7.

Омлет с зелёным луком

Другой вкусный рецепт для завтрака. В этом блюде баллов

Несколько рецептов блюд

поменьше – 2.

Для приготовления возьмем:

  • Молоко – 1 ст. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лук зеленый.

Смешиваем яйца с молоком и зеленью. Теперь взбиваем эту массу венчиком или вилкой, жарим на сковородке.

Творожная масса с тмином

Несколько рецептов блюд

Еще один замечательный рецепт для завтрака. В этом блюде содержится 4,6 баллов.

Для приготовления возьмем:

  • Творог — 0,1 кг.
  • Тмин – 2 г.
  • Сметана – 10 г.
  • Масло сливочное – 15 г.

Творог перетирается через сито, потом смешиваем со сметаной, маслом и тмином. Все перемешивается. Перед употреблением можно сверху намазать еще немного сметаны.

Для обеденных блюд хорошо подойдут супы. Это могут быть овощные, мясные.

Несколько рецептов блюд

Одним из питательных супов является куриный бульон, в который добавить кусочки мяса и зелень. К супу добавим овощной салат с маринованными грибами. Общее количество баллов такого обеда будет 11.

Если вы сидите на диете летом, а на улице очень жарко, то спасением станет окрошка. Это блюдо содержит 7,8 баллов.

Окрошка

Для приготовления окрошки возьмем:

  • Вода – 250 мл.
  • Огурец, картофель – по 1 шт.
  • Щавель, лук, укроп – 30 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Вареное мясо – 30 г.
  • Сметана – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу.
Несколько рецептов блюд

Зелень промываем и мелко рубим. Щавель предварительно варим 10 минут, закинув в кипящую воду. После этого через сито выливаем отвар в чашку. Картофелина отваривается, нарезается кубиками. Огурец очищается от кожуры, тоже нарезается кубиками. Мелко нарезается яйцо. После того, как отвар остынет, высыпаем туда все подготовленные ингредиенты.

Рыбный суп

Еще к обеду можно приготовить рыбный суп из морепродуктов. Он составит 7,2 баллов.

Для его приготовления понадобится:

  • Рыба: треска — 0,2 кг. и семга — 0,1 кг.
  • Мидии — 0,2 кг.
  • Креветки — 0,2 кг.
  • Сок томатный – 250 мл
  • Перец, соль и зелень.
Несколько рецептов блюд

Рыба моется, чистится, нарезается на куски. Отвариваем в подсоленной воде, добавив перец. Когда вода закипит, добавляем морепродукты, потом заливаем томатный сок и высыпаем зелень.

Куриный шашлык

Из вторых блюд можно попробовать приготовить, например, куриный шашлык. Его стоимость в баллах составит – 2,6.

Для приготовления такого шашлыка возьмем:

  • Куриное филе – 0,7 кг.
  • Шампиньоны – 0,3 кг.
  • Кетчуп, майонез, специи – по вкусу.
Несколько рецептов блюд

Куриное мясо нарезаем на кубики, солим. Шампиньоны нарезаем на дольки и варим. Далее, берем шпажки, нанизываем на них мясо и грибы. Заранее разогреваем духовку, кладем туда нанизанный шашлык. Жарим до готовности.

Что касается блюд на полдник, то здесь все просто. Специально готовить ничего не нужно. Можно нарезать, например, 10 оливок и 100 грамм брынзы – это будет стоить 3 балла. Можно обойтись стаканом кефира – 6 баллов или чаем с арахисом (30 г орехов) – 5 баллов.

Запечённая рыба

На ужин можно приготовить запеченную или парную рыбу. Блюдо составит 4 балла.

Берем 200 г рыбы, солим, перчим, заворачиваем в фольгу. Выпекаем в духовке около 30 минут. После готовности, на тарелку кладем листья салата, а на них рыбу.

Полная и подробная таблица баллов кремлевской диеты

Я подготовила для вас очень удобную табличку с баллами. Она вам пригодится при прохождении всех этапов. Количество баллов указано на 100 г продукта. Также обращайте внимание на упаковку тех продуктов, что вы покупаете. Советую приобрести кухонные весы. На них вы сможете взвешивать порции. Так вы точно будете уверены, что съели нужное количество углеводов.

Постаралась собрать максимально полную табличку баллов. Получилась она огромной. Так что лучше скачаете ее и распечатайте, если нужно. По отзывам тех, кто сидел на кремлевской диете это очень удобно. Одну табличку оставляете дома, одну можно и носить с собой. Если она всегда под рукой можно быстро сориентироваться сколько и чего можно съесть