Семена льна для похудения и очищения: худеем безопасными методами!

Именно благодаря Гиппократу мир узнал о том, что семена льна представляют собой не просто культурное растение, но и обладает целебными и оздоравливающими свойствами.

Семена льна. Польза для похудения

  • Семена льна содержат витамин А и Е, которые полезны для вашей красоты и здоровья. Эти витамины поддерживают красоту волос, отвечают за упругость нашей кожи.
  • Семена льна очень полезны при запорах, они полезны для очищения нашего кишечника.
  • Помогают нормализовать обменные процессы происходящие в организме.
  • Семена льна поддерживают уровень сахара в крови в норме, стимулируют работу поджелудочной железы. Что важно в вопросах похудения.
  • Семена льна содержат в своем составе большое количество клетчатки, что вызывает чувство сытости.
  • Полезны семена льна для желудка и кишечника, так как клетчатка, содержащаяся в семенах льна помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
  • Семена льна очищают кишечник от шлаков и токсинов.
  • Семена льна очищают кожный покров от угрей и прыщей, приводят в норму жировой баланс кожи.
  • Семена льна повышают иммунитет нашего организма.
  • В состав семян льна входят Омега 3 кислоты, которые регулируют уровень холестерина в крови.
  • Семена льна отличный источник растительной клетчатки, которая помогает сбросить вес.

Семена льна зачастую добавляют в каши, салаты и другие блюда. Семена льна можно использовать в выпечке. Можно заменить, например, пол стакана муки, на пол стакана молотых семян льна.

За день рекомендуется съедать столовую ложку семян. При этом нужно пить не менее двух литров воды в день. Можно употреблять семена льна в измельченном виде. Запивать их следует водой и в желудке они уже разбухают и вызывают чувство сытости, так говорят диетологи.

Семена льна и их полезные свойства

Особое значение придают семенам льна специалисты и диетологи, которые считают их очень эффективным средством для похудения. Вдобавок к этому, благодаря полученным знаниям, медицина нашла применение им и в другой области — для лечения и предупреждения многих серьёзных заболеваний, включая и раковые.

Некоторые развитые страны, в первую очередь Германия и Канада, смогли придать семенам льна статус очень важного для здоровья человека продукта: в этих странах принят законодательный акт, который рекомендуют применять производителям при изготовлении хлеба и других выпечек семена льна.

Не меньше ценится и льняное масло, которое является очень питательным продуктом. Но к сожалению, оно содержит не так много полезных веществ, как цельные семена. Это является результатом переработки, из-за которой масло лишается этих свойств.

По результатам проведённых исследований удалось установить, что льняные семена для похудения обладает уникальным составом, в котором присутствуют минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты и аминокислоты, витамины и клетчатка.

Благодаря подобному сочетанию веществ этот продукт можно рассматривать в качестве эффективного средства для лечения имеющихся болезней, так и в целях профилактики определённой группы заболеваний.

Это наглядно демонстрируют полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые делают организм более устойчивым к раковым заболеваниям, а также повышают его иммунитет.

Такой же эффект обеспечивают и лигнаны, которыми также богата оболочка льняных семян. Создаёт неблагоприятную среду для развития раковых опухолей и клетчатка. Другим её действием является очистка организма от загрязняющих веществ, нормализация перистальтики и предупреждения развития атеросклероза.

Принимать льняные семена полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что связано с наличием у них обволакивающего и успокаивающего действия.

Правила употребления семян льна

Для снижения веса можно принимать семена льна в чистом виде или измельченном, в виде клетчатки.

Семена льна можно добавлять в блюда в измельченном виде. Его можно истолочь в порошок и запивать большим количеством жидкости.

Правила употребления семян льна

Если ты будешь ежедневно употреблять хотя бы 1 ст. ложку льняного порошка, то будешь терять до 2 кг в месяц.

Читайте также:  Диета для похудения, сбросить минус 15-20 кг за неделю

Не думай, что это мало. Быстрая потеря веса негативно сказывается на всех системах организма, особенно сердечно-сосудистой. Семена льна можно заваривать и также добавлять в самые различные блюда (до 1 ч. ложки).

Fotolia

Правила употребления семян льна

Принятые в любом виде семена будут освобождать тебя от лишней жидкости, лишних отходов и в итоге от лишнего веса, способствуя тем самым оздоровлению. Главное при похудении с помощью семян льна — систематичность.

Семена льна при беременности и грудном вскармливании

Полезные свойства семени льна для женщин ярко проявляются в период вынашивания ребенка. Ценные витамины, минералы и кислоты в составе продукта способствуют правильному развитию младенца в материнской утробе и к тому же укрепляют здоровье самой женщины. Конечно, при этом необходимо помнить о суточных дозировках, принимать лен в избыточных количествах нельзя, это может нанести вред.

В период грудного вскармливания от продукта лучше отказаться. Польза льняного семени для женщин остается прежней, а вот грудничкам продукт может причинить вред — лен нередко вызывает аллергию.

Как принимать семена льна для похудения в сухом виде

Принимать семена льна для похудения в сухом виде можно двумя способами:

  • Тщательно разжевывая. Нужно взять 1 столовую ложку продукта и измельчить непосредственно зубами. Однако в этом случае есть шанс того, что некоторые зерна останутся целыми, из-за чего не смогут оказать свое полезное действие.
  • Растолочь в ступке или в кофемолке. Выбирая этот вариант, нужно следить за тем, чтобы семена не превратились в пыль. Оптимальный размер частиц – грубоизмельченные крошки.

В любом из этих вариантов нужно соблюдать правило питьевого режима: для того чтобы льняная клетчатка подействовала, требуется употреблять не менее двух литров воды ежедневно, а сами семена следует запивать одним-двумя стаканами чистой жидкости.

Часто рекомендуется добавлять цельные зерна в салаты или какую-либо другую пищу, однако при таком приеме результата не будет.

Если применять измельченный продукт вместе с кисломолочными напитками, то можно не только сбросить лишний вес, но и нормализовать микрофлору кишечника.

Как происходит процесс похудения

Во-первых, льняное семя нормализует пищеварение. Во-вторых, стимулирует перистальтику кишечника. В-третьих, продукт впитывает в себя токсины, в последствии выводя их из организма.

Кроме того, семя льна улучшает работу печени, ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет. Попадая в организм, средство набухает, заполняя пространство в желудке. В итоге человеку хочется меньше есть, чувство голода исчезает.

Стоит отметить, что льняное семя полностью безвредное для здоровья, кроме того, оно насыщает организм витаминами и полезными веществами. Волосы и ногти становятся более крепкими, кожа приобретает здоровый вид.

Перед использованием семян обязательно стоит рассмотреть противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • проблемы с желчным пузырем;
  • беременность;
  • недостаточность почек;
  • мочекаменная болезнь.

Некоторые рецепты, чтобы похудеть

  1. Приготовление настойки: залейте ложку молотых семян 0,5 л горячей воды и дайте настояться, через 12 часов процедите средство; пейте по сто миллилитров пару раз в сутки перед приемом пищи.
  2. Отвар: прокипятите две ложки семян льна в двух стаканах воды, употребление ничем не отличается от настойки.
  3. Сок: соедините выжатый из апельсинов сок со столовой ложкой семян, выпейте напиток перед едой.
  4. Кисель: две ложки семян варите в течение часа, по желанию можете добавить немного крахмала; после того, как кисель остынет, влейте любой сок для придания вкуса.
  5. Каша: сперва доведите молоко до кипения, далее бросьте две ложки семян льна, варите около пяти минут; затем добавьте 0,5 стакана овсяной муки, хорошо перемешайте.

Никогда не готовьте семена заранее, поскольку тогда теряются полезные свойства. Если вы захотите употреблять продукт с кефиром, то не сильно увлекайтесь. Через 10 дней перерыв в похудении таким методом хотя бы на неделю обязателен.

Семена льна для похудения

Ряд исследований показали, что при ежедневном приеме 20 г перемолотых семян льна на протяжении месяца уровень сахара в крови снижался на 8-20%5. Ученые полагают, что эффект достигается за счет высокого содержания клетчатки в льняном семени.

В свою очередь, уровень сахара в крови напрямую связан с уровнем инсулина — ключевым гормоном, запасающим энергию в жир. Высокий уровень сахара (и инсулина) связаны с развитием ожирения, тогда как для похудения важно держать уровень сахара под контролем.

Читайте также:  101 лид-магнит для любой стадии маркетинговой воронки: часть 1

Польза для снижения веса

Еще одно свойство льняного семени заключается в том, что они помогают снижать чувство голода — что важно при соблюдении диеты для похудения. Семена льна с кефиром — низкокалорийное лакомство, обеспечивающее долгое насыщение.

Помимо прочего, содержащиеся в льняном семени минералы также полезны при похудении — особенно при ограничении углеводов. К примеру, магний играет ключевую роль в энергетическом обмене, а его недостаток связан с плохим сном, чувством потери сил и даже с мышечными спазмами.

Льняное семя — доступный суперфуд, отличающийся высоким содержанием клетчатки, растительных Омега-3 и различных минералов. Семена льна полезны для лечения высокого кровяного давления, а также могут снизить уровень сахара и плохого холестерина в крови.

Научные источники:

  1. Nutrition facts and Information for Seeds, flaxseed, source
  2. Potent antihypertensive action of dietary flaxseed in hypertensive patients, source
  3. Consumption of flaxseed, a rich source of lignans, is associated with reduced breast cancer risk, source
  4. Evaluation of flaxseed formulation as a potential therapeutic agent in mitigation of dyslipidemia, source
  5. An open-label study on the effect of flax seed powder (Linum usitatissimum) supplementation in the management of diabetes mellitus, source

В продолжение темы

  • Какие семена полезнее — чиа или льна? Сравнение и как правильно принимать
  • Семена чиа — состав, польза и вред. Для чего нужны и как использовать?
  • Клетчатка — что это? Полный список богатых клетчаткой продуктов

Дата последнего обновления материала —  4 мая 2020

Как правильно употреблять льняные семена для похудения? (+ рецепты)

Все очень просто: добавляйте их в пищу в виде порошка или масла.

Выпечка: самый распространенный вариант. Добавляйте в рецепты печенья, булочек или хлеба где-то полстакана порошка (помола) или столько, сколько подойдет по рецепту. В выпечку можно класть как целые семена, так и молотые, а также просто использовать льняную муку.

Овсянка: можно добавить муку или молотые семена льна прямо в готовую кашу, либо на этапе приготовления.

Вместе с йогуртом: тоже классный вариант — добавляете в йогурт немного порошка, а еще можно сухофруктов и орехов или мед. В общем, все по вкусу, и не боимся экспериментировать.

Смузи: 1 ст.л. молотых семян на стакан смузи.

Можно использовать такой рецепт:

  • Берете пол яблока, 1 стакан молока, 1 финик, и 1 ст.л. молотых семян льна.
  • Нарезаете яблоко и финик на кусочки, и закидываете в блендер. Добавляете туда молоко и прокручиваете несколько секунд.
  • Наливаете смузи в стакан, добавляете порошок или муку, хорошенько размешиваете — и все готово!

Салаты: помол из семян придаст салату ореховый привкус; либо просто заправьте салат льняным маслом, что я постоянно и делаю.

Соусы: что масло, что мука — и то, и другое отлично подходит для приготовления домашних соусов.

Макароны: добавляете в готовое блюдо, либо вместе с заправкой.

Супы: ну, так же, как и везде — целое семя, помол или мука — закидываете в суп по вкусу.

Как правильно употреблять льняные семена для похудения? (+ рецепты)

Вот, кстати, пример простого рецепта чечевичного супа:

Нагреваете в кастрюле нерафинированное оливковое масло, затем добавляете туда специи по вкусу для обжарки, а также нашинкованные помидоры (1/4 стакана), соль и черный перец. Жарите все это в течение 1 минуты.

Теперь засыпаете в кастрюлю 1/4 стакана чечевицы, и все перемешиваете. Заливаете стаканом воды.

Готовьте с закрытой крышкой в течение 10 минут. Убираете кастрюлю с огня, и добавляете в нее 1 столовую ложку порошка из семян льна. Хорошо все размешиваете.

Суп можно украсить листьями кинзы, которые отлично сочетаются с чечевицей.

Как принимать льняное семя для похудения с кефиром?

Есть простой способ — на 1 стакан кефира кладете 1 ст.л. порошка или муки из льняного семени. Если мука нигде не попадается, то просто купите семена и измельчите их в кофемолке.

Дайте кефиру немного настояться, чтобы льняной помол немного набух.

Есть рекомендация принимать эту смесь за 3-4 часа до отхода ко сну, вместо ужина. Однако не пейте ее непосредственно перед сном, т.к. после кисломолочных продуктов, съеденных или выпитых на ночь, может быть тяжело просыпаться утром.

Альтернативно можно пить кефир с льняным семенем по утрам, вместо завтрака — возможно, для кого-то это будет даже более подходящий вариант. Либо можете сочетать оба варианта.

Главное — помните, что семя льна богато клетчаткой, соответственно, при его употреблении нужно пить достаточно воды в течение дня (примерно 1.5 литра в холодное время года, и около 2-х в теплое).

Читайте также:  Из чего делают крабовые палочки на самом деле – польза их и вред

Рецепты льняных блюд для похудения

Многие женщины предпочитают употреблять семена льна для похудения в сухом виде. Однако более удобным вариантом является добавление льна в другие блюда.

Жиросжигающий кисель

Жиросжигающий кисель на основе льняных семян крайне прост в приготовлении. Необходимо взять одну столовую ложку семян, залить их полулитром воды и два часа греть на гидробане. После этого напиток остужают, процеживают и пьют. В день можно выпивать 3 стакана такого киселя.

Семя льна с кефиром

Семя льна с кефиром смешивают в соотношении 1/250 (чайная ложка семян на стакан кефира). Употреблять смесь можно в больших количествах, так как максимальная суточная доза семени составляет 50 граммов (40-50 чайных ложек). В реальности для похудения достаточно 1 стакана днем и одного вечером.

Рецепты льняных блюд для похудения

Суп с льняной мукой

Отличается от обычного куриного супа наличием шариков из льняной муки. Для их приготовления следует насыпать стакан муки в емкость, добавить щепотку соли и залить все кипятком. Полученную субстанцию перемешивают, пока она не станет густой. После из нее формируют шарики и добавляют их в суп одновременно с картофелем.

На заметку: из льняного теста можно слепить не только шарики, но и любые другие фигурки. Все ограничено фантазией повара.

Диетический омлет

Диетический омлет готовится, как и обычный. В сбитые яйца следует добавить муку из семечек льна из расчета 1 столовая ложка на яйцо.

К полученной смеси добавляют:

  • две ложки столовых молока;
  • перетертый творог (250 грамм);
  • оливковое масло (для смазки сковороды);
  • соль, перец и другие специи по вкусу.

Смесь тщательно перемешивают и жарят до золотистого цвета. Приведенное выше количество продуктов актуально для омлета из двух яиц.

Настой из семян льна

Для приготовления настоя необходимо 8 чайных ложек семян и 1 литр кипятка. Ингредиенты смешивают в термо — посуде типа термос и выдерживают 3-4 часа. Полученную смесь остужают, но не процеживают. Коктейль пьют по стакану 3 раза в день.

Рецепты льняных блюд для похудения

Салат из семян льна

Семена льна могут быть добавлены в любой салат, однако лучше всего для этого подходит салат «весенний». Для его приготовления необходимо крупными кусочками порезать огурец, помидор, редис, зелень. Компоненты смешивают, заправляют растительным маслом, после чего посыпают смесь солью и льняными семечками. На стандартную тарелку салата достаточно столовой ложки льна. Употреблять такие салаты можно ежедневно, по 1-2 порции в день, не более 10 дней подряд.

Каша из семян льна для похудения

Льняная каша является простой в приготовлении и, по сути, представляет собой отвар семян льна. Чтобы приготовить блюдо, следует 150 граммов семян залить горячей водой (250-300 мл) и накрыть крышкой на 10 минут. После этого каша считается готовой. Для улучшения вкуса в нее можно добавить соль или кусочки фруктов, однако это несколько снизит лечебные свойства блюда.

Семена льна для похудения как принимать: советы диетологов

Кроме кефирного коктейля, диетологи отлично отзываются о пользе морковного сока с семенами. На один стакан свежевыжатого сока из моркови нужно добавить 15 грамм измельчённых семечек, настаивать 15 минут и принимать между приёмами пищи.

Для разнообразия вкусов можно добавлять свекольный, огуречный, грейпфрутовый, тыквенный, яблочный соки.

Ещё одним вкусным и полезным напитком для очистки является кисель с зёрнышками. Приготовить просто. Нужно сварить любой кисель и добавить, пока он горячий, одну столовую ложку семян на литр, накрыть крышкой и дать остыть. Использовать вместо дневного перекуса.

Из перемолотых зернышек готовят кашу. Она будет вкусной, полезной и питательной. Для этого необходимо семена залить кипятком или горячим молоком. Заваривать несколько минут. В кашу добавляют соль, мёд, сахар по желанию.

Семена льна для похудения как принимать: советы диетологов

Каша из семян

Повысить иммунитет весной и осенью может помочь витаминная паста, которую легко приготовить на неделю вперёд. Хранить нужно в холодильнике и принимать по одной столовой ложке утром и вечером.

Рецепт на неделю:

  • грецкие очищенные орехи — 5 шт.;
  • семена льна — 200 грамм;
  • сухофрукты — горсть;
  • лимонная цедра — 2 столовых ложки.

Приготовление: измельчить семена, перекрутить сухофрукты на мясорубке, грецкие орехи порубить на кусочки. Всё смешать и сложить  в стеклянную банку.

Семена льна для похудения как принимать: советы диетологов

Хранение семян

Важно! Семечки нужно хранить в герметичной упаковке в холодильнике или в другом прохладном тёмном месте. Не рекомендуется держать зёрна на прямом солнечном свете, так как под его воздействием образуются вредные пероксиды из-за окисления масел и кислот.

Таким образом, полезные свойства семян льна доказаны многими поколениями. А вариантов применения большое количество, поэтому можно выбрать способ приёма по вкусу и желанию. Однако заниматься самолечением не стоит. Не стоит увлекаться добавками, лучше проконсультироваться с врачом.