7 способов сделать каждый прием пищи полезнее

Допустим, вы хорошо выспались за законно отведенные 7,5–8 часов, проснулись, потянулись, взбодрились, вспомнили о грядущих свершениях на работе и с нескрываемым нетерпением засобирались, чтобы поскорее уже начать свершать. Но в этой идиллической картинке не хватает одного важного и обязательного этапа — завтрака.

Пища и гормоны: из-за чего еда вызывает ощущение счастья

Содержание

  • Пища и гормоны: из-за чего еда вызывает ощущение счастья
    • Видео: Пять вещей, которые вы не должны делать сразу после приёма пищи!
  • Так ли полезны обезжиренные продукты?
  • Цветотерапия
  • Какие продукты стоит исключить?

Вы наверняка замечали то чувство блаженства, которое возникает после поглощения пищи, особенно, если это ваши любимые блюда. Этот факт легко объяснить с точки зрения науки, ведь когда человек делает то, что ему нравится (занимается любимым хобби, употребляет вкусную пищу и т. д.), вырабатывается дофамин. Этот гормон радости и есть причина вашего хорошего настроения, при этом не он один.Еще есть гормон удовольствия под названием серотонин, который тоже влияет на хорошее настроение. Он вырабатывается под воздействием солнечного света из аминокислоты триптофана, поэтому в солнечные деньки у вас всегда повышенное настроение и больше энергии. Именно серотонин вырабатывается, когда вы употребляете продукты, содержащие триптофан: хлеб, выпечку, бананы и сладости.В связи с этим, шоколад, конфеты и пирожные вызывают мощный заряд хорошим настроением, ведь эта «углеводная серотониновая бомба» делает вас счастливее благодаря гормонам. Но большое количество сладостей вызывает не только появление лишнего веса, но и привыкание, поэтому для поднятия настроения вам нужно все больше и больше сладостей. Как избежать такой зависимости? Выбирать правильные продукты, которые тоже зарядят вас энергией и хорошим настроением.

Пища и гормоны: из-за чего еда вызывает ощущение счастья

Вызывать радость могут не только пирожные и шоколад, но и такие продукты, как:

  • Рыба. Лучше всего улучшают настроение лосось, семга и форель. Содержащиеся в любой рыбе жирные кислоты Омега-3 борются с депрессией, предотвращая появление плохого настроения.
  • Бананы. Этот фрукт – полезный аналог сладостям. Он насыщает энергией и позитивом благодаря содержанию фруктозы, а большое количество магния и калия успокаивает, настраивая на положительный лад.
  • Помидоры. В них содержится антиоксидант ликопин, который улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Еще в томатах содержится триптофан, который стимулирует выброс в кровь того самого «гормона удовольствия» серотонина.
  • Орехи и семечки. Эти продукты отлично насыщают и в умеренном количестве не вредят фигуре. Всего 30 грамм любых орешков в день – и вы будете чувствовать себя более бодро и утолите чувство голода. Миндаль, фундук, кешью и другие орехи повысят ваше настроение и насытят организм полезными микроэлементами.
  • Острая пища. Фаворитами этого пункта является черный перец и чеснок. В ответ на жжение при приеме пищи, организм вырабатывает эндорфин, поэтому острая пища тоже вызывает ощущение счастья, но, как и со сладостями, нужно не переборщить с продуктами такого типа, иначе появится зависимость.

Помимо этого списка, настроение отлично поднимают овощи и фрукты. Они содержат ряд полезных витаминов и микроэлементов, поэтому дополнят рацион каждого, кто хочет, чтобы после еды было хорошо. Особое внимание уделите яблокам, бананам, персиками и листовым овощам, которые богаты магнием. Также не обходите вниманием цитрусовые и капусту. Смело пробуйте разные комбинации овощей и фруктов, ведь вкусы у всех разные, а настроение поднимается в первую очередь от еды, которая нам нравится.Помните, что полностью отказывать организму в сладком тоже не стоит. Кусочек черного шоколада в первой половине дня не навредит, а сможет эффективно повысить настроение.

Краткий список продуктов полезных для любого человека

Само понятие здоровой пищи имеет достаточно широкое обозначение, так как включает в себя количество и качество, употребляемых продуктов питания, а значит и составление индивидуального грамотно разработанного рациона питания с правильным постоянным временем приема здоровой пищей предполагает следующий список таких полезных продуктов, как:

  • помидоры и перец, кабачки и репа,
  • морковь и свекла, зелень и чеснок,
  • сельдерей и кресс-салат, капуста и брокколи,
  • яблоки и тыква, виноград и киви,
  • авокадо и ананасы, бананы и финики,
  • творог и яйца, рыба и курица,
  • гранат и инжир, апельсины и мандарины,
  • клюква и хурма, оливки и рябина,
  • овсянка и гречка, орехи и сухофрукты,
Краткий список продуктов полезных для любого человека

который, конечно же, можно было еще продолжать, однако я приведу лишь некоторые самые полезные из них, это такие как:

Читайте также:  Витаминные комплексы для всей семьи

Пчелиный мед – этот древнейший и непревзойденный по ценности и полезности натуральный природный продукт,

Купить Берестов Мед Башкирхан
Краткий список продуктов полезных для любого человека

имеющий высокую калорийность и богатейший источник витаминов, протеинов и аминокислот необходим любому человеку, так как обладает ценнейшими питательными и антибактерицидными продукты, данные человеку живой природой — снижают отрицательное воздействие неблагоприятной окружающей среды в экологическом плане, насыщая организм кальцием, который в свою очередь оказывает положительное действие на весь костный аппарат. А ежедневно выпитый стакан молока убережет вас от остеопороза и ревматоидного артрита.

Куриные яйца – это самый полезный натуральный источник белка и лютеина, предотвращающий образование катаракты и тромбов, снижая риск сердечнососудистых заболеваний – инфаркта и инсульта, а ежедневное употребление одного яйца в день снизит на 50% риск заболевания рака.

Цельнозерновые злаки нашего сельского хозяйства в виде зернового хлеба и каш поддерживают энергетический баланс всего организма из-за огромного количества углеводов и натуральных биоволокон, потребление которых снижает риск сердечнососудистых заболеваний и ожирения, рака и диабета, снижая вредный наших водных просторов в виде рыбы и морских водорослей содержат большое количество фосфора, жирных кислот и минеральных веществ — калия и йода, железа и кальция.

Краткий список продуктов полезных для любого человека

Они свободно и быстро усваиваются, снижая холестерин и образование тромбов, защищая от рака и укрепляя стенки сосудов, а также костную и хрящевую ткань, укрепляя ногти и волосы. А регулярное употребление их 2-3 раза в неделю предотвратят депрессию и потерю памяти.

Они защищают от рака, сердечнососудистых заболеваний – инфаркт и инсульт, а также от болезней костного аппарата – артрита и остеопороза, укрепляя и волосяные луковицы.

Лесная черника и заграничные бананы предотвращают катаракту и глаукому, укрепляют сердечнососудистую систему, стабилизируя артериальное давление и расширение вен, нейтрализуя повышенную кислотность, из-за наличия большого количества антиоксидантов, биоволокон и калия, помогая излечиться от геморроя, рака и язвы желудка, справляясь с поносом и запором, смягчая работу органов пищеварения и нарушение деятельности мы и выяснили с вами какая пища здоровая. Эта свежая и здоровая пища на каждый день настолько вкусна и необходима, что я рекомендую употреблять ее регулярно, если хотите, чтобы ваш организм был всегда сыт и здоров, а уж какие рецепты вкусной и здоровой пищи на каждый день вам приготовить вы решите сами.

Краткий список продуктов полезных для любого человека

Коктейль для завтрака

«Со Вкусом» советует начать с мощного оздоровительного коктейля на основе овса и семян чиа. Густой напиток нормализует уровень глюкозы в крови, способствует очищению сосудов и помогает сжигать калории в течение дня.

Чтобы его приготовить, 2 стак. воды влейте в сотейник, доведите до кипения, добавьте щепотку ванили, щепотку соли и 1 ч. л. корицы. Убавьте огонь, всыпьте 100 г овсяных хлопьев. Варите 5 минут. После этого снимите сотейник с огня, добавьте 4 ст. л. семян чиа, мёд по вкусу. Когда слегка остынет, можете есть.

Читай продолжение на следующей странице

1 2 Читать дальше →

Коктейль для завтрака

«Со Вкусом» советует начать с мощного оздоровительного коктейля на основе овса и семян чиа. Густой напиток нормализует уровень глюкозы в крови, способствует очищению сосудов и помогает сжигать калории в течение дня.

Чтобы его приготовить, 2 стак. воды влейте в сотейник, доведите до кипения, добавьте щепотку ванили, щепотку соли и 1 ч. л. корицы. Убавьте огонь, всыпьте 100 г овсяных хлопьев. Варите 5 минут. После этого снимите сотейник с огня, добавьте 4 ст. л. семян чиа, мёд по вкусу. Когда слегка остынет, можете есть.

Остальные приемы пищи стройте по принципу: «В первой половине дня углеводы, вечером — белки с овощами». Так как углеводы заряжают энергией, а белки способствуют ускорению обмена веществ, то вскоре результат смены режима питания вы увидите в зеркале.

Будьте здоровы и стройны! И, пожалуйста, поделитесь с друзьями информацией о важности завтрака, они будут благодарны.

Предыдущая статья Следующая статья

Правила питания для каждого

Основное правило — более водянистая пища идет первой!

Следует избегать таких комбинаций:

КАК РАЗВИТЬ СКОРОСТЬ ЧТЕНИЯ В 2 РАЗА Бесплатный мастер-класс от рекордсмена Книги рекордов Украины и России. Только сегодня книга «Ставь цели» в подарок! Забрать подарок

  • Смешивание сладких сухофруктов, меда, бананов с орехами или семенами.
  • Смешивание крахмалистых продуктов со свежими кислыми продуктами или фруктами.
  • Смешивание сухофруктов с кислыми фруктами.
  • Никогда не ешьте сухофрукты вместе или после концентрированных белков.
  • Не ешьте сырые, свежие или сухие фрукты после любой приготовленной пищи.
  • Избегайте употребления любых напитков или воды во время или после еды.
  • Жуйте все до жидкого состояния!
  • Ешьте осознанно!

Время для переваривания некоторых продуктов

Вода — при пустом желудке сразу же его покидает. Если в желудке есть пища, то вода и другие жидкости только разбавляют желудочный сок, замедляя пищеварение.

Соки:

  • Фруктовые, овощные: 15 — 20 мин.
  • Полужидкие салаты овощные или фруктовые (молотые блендером): 20-30 мин.

Фрукты

  • Дыня – 20 мин.
  • Апельсины, грэйпфрут, виноград: 30 мин.
  • Яблоки, персики, груши, вишни: 40 мин.

Овощи:

  • Сырые измельченные салатные овощи: томаты, салат, огурец, сельдерей, болгарский перец, другие сочные овощи: 30-40 мин

Тушеные и приготовленные овощи

  • Листовые – шпинат, кейл и др. : 40 мин.,
  • Цуккини, брокколи, цветная капуста, тыква, кукуруза: 45 мин.
  • Корневые овощи: морковь, свекла: 50 мин.

Неконцентрированные углеводы — крахмалы:

  • Топинамбур, картофель, кукуруза: 60 мин.

Концентрированные углеводы — зерновые:

  • Натуральный коричневый рис, просо, гречка, кукурузная мука, овес — 90 мин.

Стручковые и бобы — (концентрированные углеводы и белки):

  • Чечевица, горох, фасоль: 90 мин
  • Соя: 120 мин
  • Семена – подсолнечника, тыквенные, кунжутные: около 2 часов
  • Орехи: миндаль, арахис, кешью, бразильские, грецкие: 2 1/2 — 3 часа.

Молочное:

  • Нежирное молоко, творог или нежирный сыр или рикотта: 90 мин
  • Творог из цельного молока: 120 мин
  • Твердые сыры: 4-5 часов

Животный белок:

  • Желток – 30 мин, все яйцо; 45 мин
  • Рыба: 30 -60 мин
  • Курица без шкуры: 1½ — 2 часа

Чтобы наладить систему питания и спорта, всегда быть здоровым и энергичным, в отличной форме и потрясающем настроении, записывайся на программу «ПоБеДА!!! Pintosevich Body Design™»!

Не пропускай самые интересные публикации для личностного роста. Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

5 СФЕР

Данный материал создан редактором Онлайн-Платформы 5 СФЕР.

Рекомендованный объем порций в обед

В обеденное время употребляют объемную, но не слишком большую порцию еды. Сколько пищи помещается в пригоршню, столько должно быть ее и в тарелке. Это правило не распространяется только на листовой салат, ведь в нем минимум калорий. Кроме того, салат содержит сложные углеводы, а это значит, что организм будет долго перерабатывать и усваивать такую пищу, что обеспечит продолжительное ощущение сытости. Потому смело добавляйте большие порции листового салата к основной еде.

Решая, что употребить на обед, помните, обязательно требуется наличие:

Рекомендованный объем порций в обед
  • сложных углеводов в виде крупы, зелени, овощей;
  • хороших растительных жиров, таких как льняное, кунжутное, оливковое масла;
  • растительных и животных белков в достаточном количестве – бобовых, мяса, сметаны, рыбы, птицы.

Для каждого организма соотношение перечисленных веществ подбирается с учетом индивидуальных потребностей. Например, худеющим людям требуется больше белка, тем, кто сосредоточен на наборе массы – сложных углеводов. В любом случае в рационе всегда должны присутствовать три компонента – белки, жиры, углеводы. Ни один из них не исключают, только в таком случае обед будет полноценным и полезным, не навредит фигуре.

Как обращаться с приборами

  1. Не следует проверять чистоту приборов, а если вы все же заметили мутное пятнышко на вилке или ложке, нужно тихонько обратить внимание официанта на эту оплошность и вежливо попросить заменить.
  2. В большинстве ресторанов стол сервирован заранее, и приборы выложены с двух сторон от сервировочной тарелки.
  3. Не теряйтесь, если посуды на столе больше, чем вы ожидали увидеть — для всего есть свое предназначение, и если вы сомневаетесь в том, какую вилку или ложку следует взять, то всегда можно посмотреть, как эту задачу решат остальные гости.
  4. Те приборы, которые лежат от тарелки слева, используются левой рукой, а те, что выложены справа, нужно держать в правой руке.
  5. При сложной сервировке к каждому блюду полагаются свои приборы, поэтому если вы сомневаетесь, какую вилку следует брать, берите дальнюю — ту, что дальше всего от края тарелки. По мере смены блюд вы будете постепенно приближаться к самым ближним приборам.
  6. Нож используется либо для разрезания пищи, либо для намазывания паштетов и масла (например, во время завтраков). Не следует пробовать кусочки с ножа.
  7. Резать мясо или рыбу следует последовательно, по мере съедения. Нарезать сразу всю порцию — дурной тон. Принято считать, что так блюдо остывает быстрее и теряет свои главные вкусовые оттенки.
Как обращаться с приборами

Усвойте заранее несколько отличий разных столовых приборов, чтоб не попасть впросак.

Как обращаться с приборами

Вилки

Как обращаться с приборами
  • столовой вилкой едят вторые горячие блюда, у нее четыре зубчика, а по длине она немногим уступает диаметру тарелки и кладется слева;
  • вилка для рыбы применяется для горячих блюд из рыбы, выглядит меньше закусочной и обладает четырьмя короткими зубчиками, рыбную вилку легко узнать по углублениям — они нужны для отделения косточек;
  • закусочная вилка — уменьшенный дубликат столовой вилки, едят ею холодные закуски;
  • десертная вилка — для пирогов, небольшая, соответствует размеру десертной тарелочки и выглядит нетипично;
  • фруктовая вилка оборудована двумя зубцами, обычно подается вместе с фруктовым ножом;
  • остальные вилки считаются вспомогательными, их кладут рядом с тем блюдом, которое ими нужно есть.
Как обращаться с приборами
  • столовым ножом едят любые вторые горячие блюда, его кладут справа от тарелки, лезвие развернуто к тарелке;
  • рыбный нож тупой и напоминает лопатку, используется для того, чтоб отделить мякоть рыбы от костей;
  • закусочный нож небольшой и имеет зубчики;
  • десертный и фруктовый нож выглядят похоже — они самые маленькие.
Как обращаться с приборами

Ложки

Как обращаться с приборами
  • столовая ложка — самая крупная, лежит справа от тарелки;
  • десертная ложка подается к десерту, который не требует разрезания — мягкие пудинги, желе и взбитые сливки;
  • ложку для мороженого подают вместе с креманкой;
  • коктейльная ложечка имеет очень узкую и длинную ручку;
  • чайная ложка может быть подана к любому горячему напитку;
  • кофейная ложечка — самая маленькая, подают только с черным кофе.
Читайте также:  Как выбрать хороший термос — рекомендации и обзор брендов

Помните, какие овощи полезнее сырыми, а какие — тушеными

Известно, что свежие овощи должны присутствовать в нашем ежедневном рационе. Однако некоторые овощи приносят больше пользы в вареном виде.

Так, например, бета-каротин из отварной моркови усваивается в 5 раз лучше, чем из сырой. Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который лучше усваивается из вареных помидоров, поэтому смело добавляйте их в различные блюда при тушении.

Помните, какие овощи полезнее сырыми, а какие — тушеными

После обработки приумножает свою пользу капуста, но только в том случае, если ее готовить на пару: при жарке и варке она теряет большое количество полезных веществ.

Что касается картофеля, то он гораздо полезнее запеченный в «мундире», поскольку калий и витамин С сконцентрированы по большей части в кожуре.

Как перейти на античное питание

Главное — постепенно увеличивать интервал между ужином и завтраком, начиная с 12 часов до 16-18-20. Между приемами еды ничего не употреблять кроме теплой воды. Если все делать постепенно, то это совсем не трудно.

После возобновления традиции античного питания достаточно легко возобновить давнюю славянскую традицию — не употреблять еду по понедельникам. Например, если человек закончил ужинать в 18 часов в воскресенье, а во вторник завтракает в 11 часов, то интервал между употреблением пищи составляет 41 час. Этого достаточно для глубокой очистки и обновления с использованием механизма аутофагии.

Это связывают с тем, что аутофагия при определенных условиях позволяет восстанавливать теломеры – участки ДНК на концах хромосом, которые сокращаются при делении клетки. Восстановление теломер делает клетки физически бессмертными.

Вывод из вышесказанного:

Переход на античное питание является возвращением человека к гармонии с собственной природой, которая совпадает с современным переходом человечества от индустриальной к постиндустриальной формации.

Античное питание позволяет организму полноценно выполнять три базовых процесса – «накопления», «построения», «очистки».

Главным средством античного питания является выдерживание 4-часового интервала между дневными приемами еды и 16-часового интервала между ужином и завтраком.