Дефицит витамина В12 у женщин: симптомы, причины и лечение

Источники витамина B12 представлены продуктами питания животного происхождения. Цианокобаламин выполняет множество функций в организме.

Функция в организме

Цианокобаламин водорастворим, его синтезирует микрофлора кишечника. Он отвечает за уровень гемоглобина, функционирование нервной системы, снижает раздражительность, в сочетании с фолиевой кислотой (В9) участвует в кроветворении в костном мозге, созревании эритроцитов.

Поступление продуктов, содержащих витамин В12, стимулирует углеводный и жировой обмен, активизирует свертывающую систему крови, положительно влияет на функцию нервной системы и печени, стимулирует производство желчных солей, что снижает уровень холестерина.

Значительное количество витамина В12, который содержат продукты животного происхождения, накапливают печень и почки, а также в селезенка, мышцы.

Цианокобаламин применяют для профилактики и лечения различных форм анемии, заболеваний печени, селезенки, кожи, при неврите и невралгии, истощении организма, нарушениях обмена веществ, воспалении слизистой полости рта.

Витамин В12 благотворно действует на работу сердечной мышцы и щитовидной железы, укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление. Оказывает противоаллергическое, противоопухолевое и антитоксическое действие, усиливает лечебный эффект некоторых медикаментозных препаратов.

Продукты, содержащие витамин В12, включают в рацион для улучшения репродуктивной функции (особенно у мужчин), аппетита, повышения тонуса, нормализации сна, борьбы с депрессией, снижения раздражительности, повышения способности к концентрации, улучшения памяти.

Что такое витамин В2

В2 является биологически активным веществом, которое относится к флавинам. По виду напоминает кристаллы желтого цвета с высокой растворимостью в воде. Рибофлавин не реагирует на тепло, но под влиянием ультрафиолета элемент распадается.

Роль в организме человека

Витамин В2 нужен для поддержания жизнедеятельности организма. Он стимулирует формирование эритроцитов, антител и аминокислот. Вещество способствует расщеплению белков, жиров и углеводов. Рибофлавин активизирует переработку сахара в энергию, поэтому продукты с его содержанием полезны для спортсменов.

Положительно он влияет и на работу органов зрения. В сочетании с витамином А вещество улучшает зрение, защищает сетчатку от ультрафиолета, препятствует появлению катаракты. Наличие его в организме минимизирует токсическое влияние на дыхательную систему. Водорастворимый элемент витаминов группы В нормализует работу слизистой ЖКТ, щитовидной железы. В2 также положительно влияет на развитие плода, поэтому рекомендуется его употребление при беременности.

Если человек употребляет необходимое количество вещества, это отражается на внешнем виде: он делает кожу эластичной, упругой. Благодаря активному размножению клеток происходит омоложение дермы. Волосы и ногти становятся крепкими.

Что такое витамин В2

Симптомы недостатка В2

Дефицит биологически активного вещества негативно влияет на работу органов, поскольку на клеточном уровне возникает кислородное голодание.

Основные симптомы арибофлавиноза (недостатка витамина В2) следующие:

  • общая слабость;
  • снижение аппетита, что приводит к потере веса;
  • постоянные головные боли;
  • ухудшение зрения;
  • резь в глазах;
  • сухой ярко-красный язык;
  • дистрофия кожного покрова;
  • заеды и трещины на губах;
  • чувство жжения по телу.

Нехватка В2 приводит к появлению конъюнктивита, афтозного стоматита, себорейного дерматита на разных участках кожи, гастритов, колитов. У мужчин воспаляется кожа мошонки. У детей с недостатком рибофлавина повышается вероятность задержки роста и развития.

Если человек долгое время игнорирует симптомы, начинаются проблемы с нервной системой. Возникает онемение и ощущение покалывания, поскольку раздражаются нервные волокна. При недостатке элемента нарушается координация движений, повышаются сухожильные рефлексы. Частым явлением становятся нервные срывы, депрессивные состояния, бессонница, нарушения в работе мозга.

В случае дефицита В2 организм не усваивает железо, поэтому развивается анемия и снижается иммунитет. При нехватке этого витамина неправильно функционирует щитовидная железа, что грозит гормональным сбоем в организме. Арибофлавиноз делает кожу тусклой, появляются фурункулы и герпес, выпадают волосы.

Показания к применению

Что такое витамин В2

Появившиеся симптомы нехватки В2 сигнализируют о серьезных проблемах в организме, поскольку нарушается нормальный режим работы органов.

Читайте также:  Выбираем помощницу на кухню: пароварка или мультиварка

Элемент рекомендуют принимать при таких проблемах:

  • нехватка рибофлавина;
  • воспаление слизистой или радужной оболочки глаз;
  • слезотечение, покраснение и боль в роговице;
  • ухудшение зрения в вечернее время;
  • стоматиты;
  • себорея;
  • хроническая или себорейная экзема;
  • дерматит, нейродермит, фотодерматоз;
  • хейлит и сикоз;
  • псориаз;
  • витилиго;
  • алопеция и замедление роста волос;
  • лучевая болезнь;
  • гепатит и болезни печени;
  • гнойные воспаления на кожном покрове.

Препараты, которые содержат рибофлавин, выписывают при нарушениях работы органов пищеварения, низком уровне эритроцитов и гемоглобина.

Группы риска по развитию авитаминоза В12

Основной массой людей, страдающих авитаминозом, являются вегетарианцы. Они отказываются от употребления продуктов животного происхождения, тем самым приводя к дефициту нужного вещества. К группе риска относятся также дети вегетарианцев, так как во время внутриутробного развития они не получают витамин в должном количестве. Рискуют также:

  • лица, перенесшие тяжелые операции по удалению участка кишечника, в котором происходит усвоение витамина;
  • имеющие аутоиммунные патологии, болезнь Крона, гипертиреоз;
  • подростки в период активного роста и развития;
  • граждане преклонного возраста;
  • беременные;
  • люди с наличием опухолевых заболеваний.

Важно!

К риску развития авитаминоза приводит также прием сахароснижающих, антацидных препаратов.

О нехватке витамина В12

Ни для кого не секрет, что недостаток цианокобаламина и других витаминов группы В является причиной заболеваний нервной системы. Многие из них протекают с тяжелой симптоматикой. Недостаточность компонента является одной из причин развития рассеянного склероза.

Возникновение патологического процесса связано с разрушением нервных клеток. В результате развиваются параличи, и продолжительность жизни сокращается. При регулярном употреблении продуктов питания, в которых содержится цианокобаламин, предотвращается развитие таких патологий.

Невозможен без витамина В12 нормальный обмен веществ. Компонент активизирует работу других биологически активных веществ. Регулярное употребление в пищу продуктов с его содержанием помогут избежать катастрофических последствий, которые могут возникнуть при дефиците. Передозировка встречается крайне редко. Она возможна только при длительном приеме витаминных добавок и содержанием цианокобаламина.

Недостаточность провоцирует заболевания органов пищеварительной системы. Пищевые продукты начинают плохо усваиваться, что объясняет нехватку других компонентов.

Другие проявления недостаточности:

  • головная боль;
  • сонливость и раздражительность;
  • нарушение зрительной функции;
  • ухудшение памяти;
  • снижение иммунитета.
О нехватке витамина В12

Даже при незначительном снижении нормы витамина В12 возможно появление симптомов дефицита, которые могут привести к повреждению нервной системы.

Достаточное употребление в пищу продуктов питания, содержащих витамин B12, поможет поддержать полноценное функционирование организма. У человека, получающего регулярно витамины группы В, уменьшается восприимчивость к стрессовым ситуациям. Правильное питание, спокойное эмоциональное состояние – залог здоровья и долголетия!

Из истории витамина B12

Открытие витамина B12 связано с изучением пернициозной анемии (болезнь Аддисона-Бирмера), которая как раз таки связана с недостатком цианокобаламина. Эта форма малокровия была описана еще в 1849 г., долгое время она считалась неизлечимой. Но позже выяснили, что сыворотка из сырой печени помогает излечить этот недуг.

Впервые цианкобаламин и оксикобаламин был выделен в 1948 г. Е.Л. Смитом и К.А. Фолкерсом независимо друг от друга. Строение витамина B12 устанавливалось на протяжении 8 лет Ходжином, Смитом и Тоддом, а полный синтез осуществили Вудворд и Эшенмозер в 1972 г.

Полезные функции витамина B12

Без цианокобаламина невозможны многие процессы, обуславливающие жизнедеятельность человека. Витамин B12 принимает участие в синтезе гемоглобина, нормализует функцию кроветворения, и это ключевое назначение природного вещества. Но есть у БАВа и другие, не менее значимые миссии. К ним относятся контроль нормального образования молекул ДНК, повышение степени усвояемости клетками тела кислорода и вообще обеспечение их дыхания, синтез эритроцитов и лейкоцитов. Деление клеток, правильная работа нервной системы, процесс переноса молекул водорода, появление пуриновых, пиримидиновых оснований, нуклеиновых кислот, снижение уровня вредного холестерина в крови, стабилизация артериального давления, белковый, жировой, углеводный обмен – все это находится в компетенции нашего нового знакомого. Конечно, биологических функций у цианокобаламина гораздо больше, но перечислить их все просто нереально.

Читайте также:  Правильное питание каждый день — как осуществить задуманное?

Хотя и на основании того, что мы имеем, можно сделать вывод об исключительной пользе витамина B12 для здоровья. Поступление БАВа в достаточном количестве в недра нашего организма является прекрасной профилактикой вирусной инфекции, бесплодия, нарушений работы мозга, слуха, заболеваний нервной и сердечнососудистой системы, гипотонии и анемии. С помощью витамина B12 возможно предупредить возникновение инсульта, атеросклероза, существенно улучшить состояние больных СПИДом, гепатитом, рассеянным склерозом, излечить депрессию, снизить уровень подверженности стрессам, избежать слабоумия.

Отдельно следует сказать о возможностях цианокобаламина в области репродуктивной функции человеческого организма. Витамин B12 – настоящая палочка-выручалочка для мужчин: под влиянием БАВа увеличивается число подвижных сперматозоидов в семенной жидкости. С цианокобаламином вы также убережете себя от раковых заболеваний. Благотворный эффект соединение оказывает, действуя совместно с фолиевой кислотой.

Гипервитаминоз D

Витамин D (кальциферол, антирахитический витамин) участвует в регуляции минерального обмена, росте костной ткани, пролиферации клеток, иммунном ответе, функционировании щитовидной железы, обладает апоптогенным, антиангиогенным, нейропротекторным действием.

Частично вырабатывается в коже под действием ультрафиолета, содержится в рыбьем жире, печени трески, просто в жирной рыбе, в меньшей степени — в молочных продуктах, однако в некоторых странах распространена практика дополнительно обогащать их витамином D. Суточная потребность для взрослого — 5–15 мкг (200–600 МЕ).

Токсическая доза для доношенного новорожденного — 15 мг, для взрослого ≥ 50 мг либо длительный приём 1–2 мг/день. Белковое голодание и гиповитаминозы А, C и самого D снижают порог токсичности. Гипервитаминоз D протекает более тяжело на фоне значительной инсоляции весной и летом.

Чаще всего гипервитаминоз D случается у детей, и причины тут банальные: непуганые матери из лучших побуждений дозируют своим детям препарат вместо капель ложками, чем эпизодически доводят их до патологоанатомов. Описаны отравления при употреблении в пищу масляного концентрата витамина D (больше 50 000 МЕ/мл). Этот продукт, используемый для профилактики рахита у цыплят, органолептически не отличается от подсолнечного масла. Самый массовый и самый известный в медицинских кругах случай произошёл в Тюмени в начале 1995 г., когда несколько бочек украденного с птицефабрики «растительного масла» было продано без документов, зато очень дешево, продуктовому магазину и пекарне, откуда разошлось, чуть подороже, но тоже дешево, по жителям города и области. Пострадало более 900 человек, в том числе 231 ребенок. После этого случая Санэпиднадзор России начал контролировать производство и реализацию ветеринарного витамина D (Постановление от 13 февраля 1995 года № 1/13‑7‑2/243). За рубежом описаны случаи гипервитаминоза, возникшего после употребления молока от 100 до 700 мл/день, по халатности обогащенного витамином D до более чем 200 000 МЕ/л.

Симптомы гипервитаминоза D: слабость, сонливость, головные боли, боли в суставах, костях, мышцах, животе, зуд, жажда, тошнота, рвота, снижение массы тела, возможны судороги. Объективно: повышение температуры, артериальная гипертензия, брадикардия, запор или диарея, полиурия. По данным лабораторного обследования: гиперкальциемия при одновременной гипофосфатемии, гипергликемия, гиперхолестеринемия, увеличение концентрации мочевины, мочевой кислоты и креатинина в крови при возможном уменьшении в моче, гиперкальциурия, снижение клубочковой фильтрации.

В большинстве случаев гипервитаминоза D, не связанного с приемом витамина в виде лекарства, постановка диагноза затруднительна, первоначально симптомы трактуют как пищевую токсикоинфекцию, реже — как гипертонический криз, дебют или декомпенсацию сахарного диабета.

Как восполнить дефицит витамина В12?

Есть много способов и рекомендаций, помогающих не ощущать дефицит витамина В12. Симптомы, их причины и лечение (восполнение) – примерный алгоритм действий, которого нужно придерживаться. В идеале легче предупредить неприятные последствия, а не устранять в будущем. Человек, который заметил у себя нюансы, дающие повод заподозрить, что у него дефицит витамина В12 по симптомам, должен посетить врача.

Для того чтобы удостовериться, что проблема именно в этом, необходимо сдать кровь на анализ.

  1. Важно употреблять в пищу продукты, богатые витамином.
  2. Вегетарианцам необходимо отсутствие цианокобаламина компенсировать энергетическими батончиками, пищевыми дрожжами, сухими завтраками.
  3. Люди, страдающие рефлюксом или диабетом, должны контролировать уровень В12 потому, что прием некоторых лекарств от этих заболеваний влияют на его количество.
Читайте также:  Почему нужно питаться цельнозерновыми продуктами

Инъекции

Обычно в случае подтверждения нехватки этого витамина назначаются инъекции с ним. Они практически всегда переносятся без проблем.

В редких случаях может возникнуть аллергия на препарат.

В процессе консультации и перед назначением цианокобаламина, врача необходимо поставить в известность о наличии таких проблем со здоровьем:

  1. Аллергические или простудные проявления в виде заложенности носа или чихания.
  2. Проблемы с печенью и почками.
  3. Недостаток железа и фолиевой кислоты.
  4. Беременность.

Также ему необходимо сообщить о лечении медицинскими препаратами. По поводу курса лечения необходимо также посоветоваться со специалистом. Цианокобаламин легко можно передозировать. А это вызывает другие негативные последствия.

Продукты питания и природные источники

Самое большое количество витамина В12 находится в говяжьей и телячьей печени. Кроме того, его содержат такие продукты:

  • морская и речная рыба;
  • морепродукты;
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • мясо свинины, курицы, кролика, говядины;
  • яйца, все виды сыра.

Вегетарианцам диетологи рекомендуют употреблять готовые продукты, богатые на витамин В12 – кукурузные хлопья, молоко и мясо из сои, батончики из злаков.

Таблетки

О таблетках фармацевты отзываются не хуже, чем об инъекциях, утверждая, что эффективность препаратов практически не отличается. Таблетки используются под язык и являются отличным аналогом для тех, кто боится уколов. Они быстро всасываются в кровяную систему и вступают в процесс жизнедеятельности организма.

Дешевые формы не менее эффективны, чем разрекламированные модные витаминные добавки. Это подтверждено независимыми лабораториями.

С помощью таблеток налаживается функциональное состояние человека, укрепляется его здоровье, улучшается память. Не стоит выкидывать деньги на ветер, покупая дорогостоящие комплексы.

Суточная норма

Суточная доза витамина В12 отличается в зависимости от категории людей. Грудничкам, к примеру, достаточно всего 0,3–0,4 мг в день. С возрастом потребность в нем увеличивается и к 11 годам доходит до показателей 11 мг в сутки.

Взрослым мужчинам и женщинам для нормальной жизнедеятельности организма и правильного функционирования всех систем требуется 3 мг В12. А женщинам, ожидающим ребенка и кормящим мамам, норма увеличивается на 0,5 мг.

Природные источники кобаламинов

Формирование рациона питания – один из способов, позволяющих вовремя устранить гипервитаминоз В12. Основная масса кобаламинов содержится в продуктах животного происхождения. Что касается растительной продукции, больше всего витамина В12 присутствует в морской капусте, салатных листьях. Для обогащения организма ценными элементами крайне важно включать в рацион такие продукты, как:

  • мясо осьминога;
  • селедка;
  • скумбрия;
  • сардина;
  • тунец;
  • мясо кролика;
  • говядина;
  • корюшка, белуга;
  • рак;
  • щука.

Известно также, что молочная продукция, устрицы также богаты витамином В12. И все же не стоит исключать ситуации, когда помимо корректировки рациона питания необходимо добавлять витаминные комплексы.

Когда требуется медицинская помощь?

Медицинская помощь необходима в нескольких случаях:

  • пострадал ребенок, пожилой человек, беременная женщина;
  • развилась активная неврологическая симптоматика (возбуждение или, наоборот, угнетение сознания, судороги, параличи, парезы, интенсивная головная боль;
  • пострадавший ограниченно доступен контакту или находится в бессознательном состоянии;
  • стойкая лихорадка, не поддающаяся коррекции;
  • жалобы кардиологического характера (боль в области сердца, неритмичный пульс, приступы сердцебиения, изменение артериального давления, цианоз, внезапная одышка);
  • интенсивная аллергическая реакция;
  • нарушение мочеотделения (уменьшение количества или полное отсутствие мочи).

После оказания первой помощи пострадавший, в случае необходимости, госпитализируется в профильное отделение стационара. Лечение включает следующие мероприятия:

  • диета с ограничением продуктов, содержащих витамины группы B;
  • инфузионная терапия для уменьшения концентрации токсинов (раствор Рингера, изотонический раствор натрия хлорида, Полиглюкин, Реополиглюкин);
  • форсированный диурез (диуретические препараты (Фуросемид, Верошпирон) в сочетании с обильным питьем от 3 до 5 л/сут) для ускорения выведения токсинов почками;
  • оксигенотерапия для профилактики гипоксических повреждений органов и тканей;
  • гепатопротекторы (Гептрал, Эссенциале);
  • симптоматическая терапия развившихся сопутствующих нарушений;
  • в тяжелых случаях – аппаратное переливание крови, гемодиализ, гемосорбция.