Диета Аткинса — меню на каждый день

Кремлевская диета стала популярной достаточно давно. Это действительно достаточно эффективный метод быстрого похудения, однако, для положительного эффекта необходимо правильно данную диету соблюдать. Посмотрим, как это сделать.

Популярное

  • Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

    Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

  • Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

    Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

  • Сколько калорий в курице

    В связи с тем, что многие люди любят куриное…

  • Диета доктора Борменталя: похудеть просто

    Популярная диета доктора Борменталя к самому…

  • Рецепты овощных диетических салатов для похудения

    При приготовлении диетических салатов…

  • Диета на 1500 калорий: меню на неделю

    Похудение без особых ограничений в питании…

  • Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

    Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

  • Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

    Предлагаемое диетическое меню на неделю…

  • Эффективная диета на 2 недели

    В отличие от кратковременной диеты, которая…

  • Гирудотерапия при различных заболеваниях: как и куда ставить пиявки

    Ознакомившись с азами гирудотерапии и поняв,…

  • Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

    Овощные диетические блюда — это основа…

  • Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

    Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Поэтапное похудение на диете Аткинса

Итак, главный принцип диеты Аткинса — это практически полный отказ от углеводов и в частности – от сахара (в любом его виде). Таким образом уменьшается выработка инсулина, который, как известно, играет главную роль в процессе образования и накопления жиров в организме. В то же самое время расщепление и усвоение белковой пищи требует много энергии — которую в отсутствии углеводов организму просто больше негде брать, как только из уже накопленных жировых запасов.

Какая диета лучше Аткинса или Дюкана?

Диеты Аткинса и Дюкана очень похожи, особенно меню на 7 дней. Оба метода похудения основаны на преобладании в меню белковых продуктов, значительном сокращении сложных углеводов, а также исключении простых (сладостей, десертов, свежей выпечки). Состоят оба метода для похудения из 4 стадий, последнюю из которых необходимо соблюдать в течении всей жизни. При этом, объемы порций и число их приемов не ограничены.

Однако, существуют и некоторые существенные различия в этих двух диетах:

Диета по Аткинсу. В меню допускается употребление жирных сортов мяса и птицы (свинина, утка, гусь), грибов, орехов, сливочного и растительного масла. К запрещенным продуктам относятся: имбирь, аджика, горчица. Следует регулярно подсчитывать количество потребленных углеводов. Норма не должна превышать 20-120 граммов в день, в зависимости от стадии диеты.

Диета по Дюкану. Запрещено употребление в меню жирного мяса и птицы, сливочного и растительного масла, орехов, в особенности арахиса. Допускаются: аджика, имбирь, горчица. Грибы находятся под запретом на первой фазе диеты, далее разрешены. По Дюкану не нужно подсчитывать количество употребляемых углеводов. Однако, следует чередовать между собой белковые и углеводные дни.

Какая диета лучше Аткинса или Дюкана?

Выбирать наиболее подходящий вариант диеты для похудения лучше всего в индивидуальном порядке, с учетом собственных предпочтений и особенностей организма.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Как соблюдать кремлевскую диету?

Итак, полная кремлевская диета подразумевает, что в день Вы потребляете не больше 100 баллов (грамм) углеводов. Их нужно считать как в отдельных продуктах, так и в блюдах.

При этом, мясо, например, можно кушать практически сколько угодно — разве что в жареном мясе есть ограничения, потому что масло дает определенные углеводы.

Также почти без ограничений можно употреблять яйца, овощи и некоторые другие продукты. А вот мучные и сладкие изделия, а также каши нужно значительно ограничить.

Наверняка лучше рассмотреть более детально меню на день на кремлевской диете. Итак, при стандартном виде диеты необходимо потреблять не более 100 г углеводов в день.

Как соблюдать кремлевскую диету?

Так как они усваиваются и сжигаются в последнюю очередь, то на вечер углеводы точно исключены: их лучше употреблять утром и днем. Молочные продукты лучше до полудня, так как именно в это время суток они лучше всего усваиваются.

На завтрак лучше зарядить организм сложными углеводами, к которым относятся каши и хлеб. Только не нужно вкладывать всю дневную норму в завтрак. Распределить потребление углеводов лучше так: 50 г утром, 30 г на обед и 20 — ближе к вечеру.

За 2 часа до сна лучше исключить употребление углеводной пищи. Точно так же, как на завтрак лучше не употреблять сладкое — отложите это на обед. Итак, завтрак должен включать кашу/тосты.

Тосты можно с сыром — это достаточно сытно и как раз вкладывается в норму потребления углеводов. В кашу желательно добавлять не сливочное масло, а растительное: в сливочном очень много углеводов.

Читайте также:  Сколько яиц можно есть каждый день?

Но если очень хочется, можно себя побаловать, но с точным расчетом: придется пожертвовать либо объемом каши, либо объемом обеда.

Некоторые не любят запивать пищу или считают это вредным. Но воду организм должен получать исправно — не менее двух литров в день, причем кремлевская диета подразумевает употребление чая: кофе вызывает задержку жидкости в организме, что приводит и к задержке солей.

Поэтому лучше употреблять чай, причем зеленый. Естественно, без сахара, потому что в сахаре огромное количество углеводов. Можно использовать заменитель.

Как соблюдать кремлевскую диету?

На обед лучше приготовить себе мясного — например, запеченного мяса с овощами. Овощи вполне могут быть приготовлены в виде салата, заправленного растительным маслом, например, оливковым. К чаю можно немного шоколада.

Перекусы могут состоять из чая, тостов и вареных яиц. Можно добавить фруктов. При этом сбалансировать дневное меню можно самостоятельно, исходя из собственных потребностей и желаний.

Можно основную массу углеводов перенести с завтрака на обед, но ни в коем случае не на ужин. Можно употреблять различные йогурты — там немного углеводов.

Фазы диеты

Важно осознавать и понимать, что сам рацион питания по Роберту Аткинсу предполагает несколько стадий, каждая из которых имеет свою длительность и особенность с точки зрения соблюдения некоторых правил и влияния на здоровье.

1 фаза

Она длится пол месяца, то есть 14-15 дней. В этот период нужно, чтобы тело было приучено существовать на белковой пище. Но для исключения резких стрессовых ситуаций, можно включать в свой рацион углеводы, на таким образом, чтобы их общая масса не превышала 20 гр. за сутки. И в это время категорическое табу на алкогольные напитки, в любых его формах и проявлениях – это положительно со всех сторон скажется на здоровье. Необходимо достаточно скрупулезно следить, чтобы не попал в человека спирт даже в форме лекарственных препаратов.

В отношении всего остального практически не существует ограничений. Хоть Аткинс, говорит, что можно есть что заблагорассудится из списка разрешенной продукции. Объем и частоту приема никто не ограничивает. Ну конечно, с точки зрения нормального функционирования пищеварительного тракта, всегда стоит есть чаще, но небольшими порциями.

На первой стадии (фазе) нужно, чтобы произошел запуск кетоза, то есть так называемого процесса кето-диеты – привыкания к исключительно белковой пище, за счет чего происходит быстрое расщепление жировых прослоек в организме и потеря веса.

Уровень потребления чистых углеводов должен быть резко органичен и оставлять не более 20 грамм. Это надо тщательно контролировать, не допуская больших порций.

2 фаза

Фазы диеты

На этом этапе нужно при помощи меню либо удержать вес, если он был удачно снижен во время первой фазы, либо продолжать его снижение и во время второй фазы. Допускается во время второй фазы увеличивать количество потребляемых углеводов в рационе на 5 гр. на 1 неделю.

Длительность второй фаз должна длиться до тех пор, пока весы не покажут нужную цифру на весах.

3-я-фаза

На этом временном отрезке Аткинс утверждает, что должна быть стабилизирована масса тела на желаемом уровне. Во время данной фазы происходит полное привыкание организма к такому меню (рациону) и режим питания.

На третьей фазе диеты можно увеличивать суточную дозу углеводной пищи на 10 гр. в неделю, хоть это хочется сделать еще раньше – но все же не соит.

4-я фаза

Перевод такого рациона питания в полноценный и постоянный образ жизни. То есть питание низкоуглеводное должно стать привычкой.

Хотя ежедневный уровень потребления углеводов может быть постепенно увеличен, но только до тех пор, пока организм не начнет сигнализировать о том, что начинается опять происходит увеличение массы тела, то есть набор веса. Но обязательно здесь консультация врача, так как это может сказаться на здоровье.

Исключения из меню в Кремлевской диете

Из рациона полностью исключаются крахмало- и сахаросодержащие продукты. Крупы, сахар, шоколад, выпечка, хлеб, картофель на время диеты сводятся к минимуму. Правило 40 у. е. в день и не больше — святая святых кремлевской диеты. Как же узнать какие продукты и сколько содержат углеводов? Для этого в Кремлевской диете существуют таблицы содержания углеводов в 100 гр продуктов.

Кроме того, полезно знать, что куриные яйца, мясо, сыр, колбасы, рыба, сосиски не содержат углеводов вовсе. А в майонезе, сметане и твороге их совсем немного. Можно пить чай без сахара, сухое вино и даже водку.

Парадокс: по сути, алкоголь — легкоусвояемый углевод, а его диета позволяет включать в рацион. Тогда как порция помидоров или зеленого салата должна быть сведена к минимуму.

Исключения из меню в Кремлевской диете

Что же получается? С одной стороны, человек, садясь на такую комфортную диету, практически не испытывает мук голода. Сопутствующие депрессивные состояния — раздражительность, угнетенность и слабость также сведены к минимуму.

С другой стороны, он отказывает себе в ограниченном списке продуктов, без которых можно прожить. Именно из-за легкости восприятия диеты этот принцип питания приобрел такую популярность.

«Только не голодайте!»

К этому призывают разработчики, не так уж и аскетична кремлевская диета — меню на неделю можно составить вполне сбалансированное и разнообразное. Первые блюда: бульоны, щи, борщи (со второй недели, но без картошки!). На второе – мясо, рыба (без панировки), порция, как говорят авторы диеты, «размером с вашу ладонь». Гарниры – овощные салаты с растительным маслом или майонезом.

Читайте также:  Рыба и вегетарианство

Вот что пишут в отзывах по поводу меню вкусившие «кремлевку»:

«Если исключить хлеб, макароны, картошку, сладости, остается большое количество еды — овощи, сыр, яйца, грибы, маслины… Я вообще теперь могу только сыром с зеленью питаться!»

Нет никаких ограничений по времени, можно ужинать и после 18. Единственное – не забывать про запрещенные продукты и лимит в 40 углеводных очков в день. Если все это соблюдать, то за 2 недели можно сбросить до 5 кг.

Начиная с третьей недели ограничений становится меньше. В меню постепенно вводятся фрукты, раз в неделю можно побаловать себя хлебушком. Однако нужно по-прежнему подсчитывать очки и стараться за 60 не вылезать, так как при этом значении в большинстве случаев происходит стабилизация веса (человек и не худеет, и не поправляется).

За 10 лет своего существования целую армию поклонников обрела кремлевская диета. Рецепты, придуманные ими, просто удивляют. Реально ли сделать котлеты без булки, панировочных сухарей? Да легко, вот рецепты:

Капустный вариант

  • 0,5 кг фарша (своего, домашнего);
  • 0,2 кг капусты;
  • 1 среднее яйцо;
  • 1 ст. ложка хрена;
  • соль, перец в обычных для себя количествах.

Капусту измельчаем в блендере, отжимаем сок, смешиваем с фаршем. Добавляем яйцо, хрен и специи, снова тщательно перемешиваем. Формируем небольшие котлетки и обжариваем их в оливковом масле на хорошо разогретой сковороде. В 100 граммах – 1,5 углеводных очка.

Грибной вариант

  • 0,4 кг фарша;
  • 0,4 кг шампиньонов;
  • 1 яйцо;
  • 1 небольшая луковица;
  • несколько веточек укропа и петрушки, мелко порубленные;
  • ½ стакана нежирной сметаны;
  • соль, перец – по вкусу.

Через мясорубку пропускаем фарш, грибы и лук. Добавляем в полученную смесь остальные компоненты (кроме сметаны). Обжариваем аналогично капустным котлеткам, перед подачей на стол поливаем их сметаной. (в 100 г – 1,5 очка).

Показания для диеты Аткинса (кремлевской). Кому и зачем нужна низкоуглеводная диета?

  1. Ожирение и лишний вес.

В интернетах можно найти сотни диет против избыточного веса. Но большинство из них не помогает и даже вредит. То есть позволяет сбросить несколько килограммов, но лишь на небольшой срок, от пары недель до трех месяцев. А потом жир возвращается в еще большем объеме, чем был до диеты.

Уверения людей, пишущих, что им такая-то диета очень помогла, не стоит принимать всерьез. Метод, который помог всего одному человеку на планете – это неэффективный метод. В медицине принято использовать только то, что помогает большинству!

Как показывает анализ поисковых запросов, многие ищут «отзывы похудевших» о заинтересовавшей их диете. А надо искать еще отзывы НЕ похудевших. И хотя бы примерно сравнить: кого больше?

Поэтому врачами, имеющими опыт не единичного случая, а многих и разных пациентов, большинство диет отброшены как бесполезные. А одобрено всего несколько. И одна из диет, которую врачи признают, – как раз низкоуглеводная.

Конечно, она тоже помогает не всем 100% страдающих от лишнего веса, и не все способны ее выдержать.

Но она по крайней мере помогает МНОГИМ и не дает серьезных нежелательных эффектов.

На сайтах, где собирают отзывы о данной диете, ее рекомендуют примерно 84% людей.

Особенно рекомендуется низкоуглеводная диета тем, у кого лишние килограммы сочетаются с гастритом или язвенной болезнью и повышенной желудочной секрецией.

Этим людям все время хочется есть. У них сосет под ложечкой. Обычные диеты для них невыносимы и опасны – с их помощью эти люди могут заработать обострение, язву и осложнения, которые могут стать смертельными.

Низкоуглеводная диета, даже с пониженным содержанием жиров, позволяет им есть питательную животную пищу без ограничений ее объема и частоты приема. Поэтому чувство постоянного голода на этой диете не усиливается, а, наоборот, проходит.

  1. Гипертоническая болезнь с повышенным весом тела, особенно если есть и хоть какая-то склонность к повышению уровня сахара в крови (сочетание этих состояний называется метаболический синдром).
  2. Сахарный диабет. При нем эта диета целебна, даже если масса тела нормальна или снижена. Но если имеются осложнения, например, кетоацидоз (запах технических жидкостей сначала от мочи, а потом и изо рта), слабость и сонливость, ухудшение зрения, зуд кожи и половых органов, гнойники, неприятные ощущения в сердце, ногах, пояснице и мочевом пузыре при мочеиспускании – необходимо обратиться к врачу, так как с помощью одной диеты решить эти проблемы не удастся.

При легкой форме сахарного диабета с избыточным весом низкоуглеводная диета может стать единственным методом лечения и позволить обойтись без таблеток и инсулина.

При среднетяжелой и тяжелой формах и при отсутствии лишнего веса любую диету придется сочетать с использованием лекарств.

Читайте также:  Элджей - Suzuki Я просто прививаю таким как ты чувство вкуса скачать

Однако лечение диабета диетой в любом случае должно проходить под контролем врача, так как сами, без лаборатории, вы не сможете определить, что творится с сахаром вашей крови и что делать с назначенными ранее дозами лекарств.

  1. Мочекаменная болезнь НЕ ЛЮБАЯ! А только с камнями, состоящими из оксалатов – солей щавелевой кислоты.

Меню кремлевской диеты

Если вы только начали придерживаться кремлевской диеты, соблюдайте главное правило: потребляйте не более 40 граммов-баллов в день. Также вам не рекомендуется добавлять в пищу картофель, крупы и вермишель в качестве гарниров. Лучше приготовьте к мясу и рыбе овощи. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Примерное меню кремлевской диеты Завтрак

Творог (жирность 1%)

  • 150 гр.
  • 108 Ккал
  • 18,6 белков, гр
  • 1,7 жиров, гр
  • 4,1 углеводов, гр

Яйцо куриное (вареное)

  • 2 вареных яйца, фаршированных грибами
  • 156 Ккал
  • 12,6 белков, гр
  • 10,6 жиров, гр
  • 1,2 углеводов, гр

Чай

  • 1 чашка
  • 1 Ккал
  • белков, гр
  • жиров, гр
  • 0,3 углеводов, гр

Завтрак

  • 265 Ккал
  • 31,2 белков, гр
  • 12,3 жиров, гр
  • 5,6 углеводов, гр

Обед

Салат овощной с маслом

  • 100 гр.
  • 16 Ккал
  • 1,3 белков, гр
  • жиров, гр
  • 3,2 углеводов, гр

Суп овощной

  • щи с мясом и сметаной — 250 грамм
  • 28 Ккал
  • 0,9 белков, гр
  • 0,8 жиров, гр
  • 4,9 углеводов, гр

Шашлык

  • 100 гр.
  • 280 Ккал
  • 19,9 белков, гр
  • 22 жиров, гр
  • 0,5 углеводов, гр

Кофе без сахара

  • 1 чашка
  • 1 Ккал
  • 0,1 белков, гр
  • жиров, гр
  • углеводов, гр

Обед

  • 325 Ккал
  • 22,2 белков, гр
  • 22,8 жиров, гр
  • 8,7 углеводов, гр

Полдник

Сливочный сыр

  • 200 гр.
  • 700 Ккал
  • 16 белков, гр
  • 70 жиров, гр
  • 6 углеводов, гр

Полдник

  • 700 Ккал
  • 16 белков, гр
  • 70 жиров, гр
  • 6 углеводов, гр

Ужин

Цветная капуста вареная

  • 100 гр.
  • 25 Ккал
  • 2 белков, гр
  • 0,1 жиров, гр
  • 5,3 углеводов, гр

Куриная грудка без кожи жаренная

  • 150 гр.
  • 169,5 Ккал
  • 35,4 белков, гр
  • 2,9 жиров, гр
  • 0,6 углеводов, гр

Чай без сахара

  • 1 чашка
  • 1 Ккал
  • белков, гр
  • жиров, гр
  • 0,3 углеводов, гр

Ужин

  • 195,5 Ккал
  • 37,4 белков, гр
  • 3 жиров, гр
  • 6,2 углеводов, гр

Всего:

  • 1485,5 Ккал
  • 106,8 белков, гр
  • 108,1 жиров, гр
  • 26,5 углеводов, гр

Добавляйте ваши любимые рецепты в комментариях.

Меню на каждый день: кремлевская диета

Иногда держаться строго на том меню, которое предлагает диета очень сложно, и хочется попробовать что-то другое, но так, чтобы это не нарушило рацион и не превысило максимальное количество очков диеты. Кремлевская диета предлагает рецепты блюд на каждый день, которые вы сможете сделать дома и побаловать себя чем-то необычным и вкусным всего за несколько очков.

Рецепт первый: хлеб с отрубями

Ингредиенты: сметана 42% (200 грамм), куриное яйцо (1 штука), отруби (150 грамм), соль по вкусу.

Приготовление: сметану и яйцо взбить, добавить соль, хорошо перемешать, постепенно добавлять отруби, довести до густой консистенции. Оставить на 20 минут, чтобы отстоялось, а после выпекать как обычный хлеб. ИТОГО 8 ОЧКОВ

Рецепт второй: салат с ветчиной и грибами

Ингредиенты: ветчина (200 грамм), маринованные огурцы и шампиньоны (также по 200 грамм всего). 3 сваренных куриных яйца, 1 луковица, натуральны йогурт или сметана для заправки.

Приготовление: все ингредиенты порезать мелкими кубиками, лук и шампиньоны обжарить на масле, после компоненты смешать, добавить немного соли и перца, заправить сметаной или йогуртом. В 100 грамм – 1,5 ОЧКА.

Меню при кремлевской диете включает в себя первое, второе и даже десерт. В качестве десерта рекомендуем приготовить кокосовое печенье, которое можно также включить в меню кремлевской диеты на месяц, ведь продержаться целый месяц без чего-то вкусненького на самом деле очень сложно.

Рецепт третий: кокосовое печенье

Ингредиенты: творог 500 грамм (18%), кокосовая стружка (200 грамм, без сахара), сливочное масло (200 грамм), подсластитель или же заменитель сахара (20 таблеток, растворяются в кипятке), лимонный сок, 4 яйца.

Приготовление: смешать и взбить отдельно творог и растопленное сливочное масло. Добавить сахарозаместитель (растворить до этого в воде). После взбить куриные яйца с соком лимона до образования густой пены. Влить полученную массу в творог и добавить кокосовую стружку. Хорошо вымешать, вложить в форме печенья на противень, заранее застеленный фольгой или бумагой для выпекания, и выпекать 25 минут при 180°. В итоге должно получиться 49 печенек, 1 печенье всего 1 очко.

Есть ли разница кремлевская диета меню на неделю и кремлевская диета меню на месяц? Если вопрос стоит о компонентах меню, то да, разница большая. Если вспомнить три этапа кремлевской диеты, которые мы перечисляли выше, то мы можем видеть, что кремлевская диета на неделю включает лишь меню, суточная норма которой не выше 20 очков. Меню кремлевской диеты на месяц же включает в себя несколько недель питания, когда в сутки можно есть до 40 очков, и не беспокоится о том, что результат будет хуже. Однако напомним, что повторять кремлевскую диету допустимо лишь ДВА РАЗА В ГОД, НЕ БОЛЬШЕ!