Еда без вреда: какие продукты повышают давление?

Скачки артериального давления знакомы многим людям различных возрастных категорий. В медицинской практике гипертония встречается гораздо чаще гипотонии. Игнорировать пониженное давление опасно, ведь это чревато не только обморочными состояниями. Повысить давление можно без медикаментов. Давайте выясним, какие продукты повышают давление.

Алкоголь

Действие спиртосодержащих напитков на организм зависит от количества выпитого. Бокал вина, рюмка водки или коньяка оказывают сосудорасширяющее действие, за счет чего давление несколько понижается. Но стоит превысить это количество, и алкоголь начинает действовать с точностью наоборот, повышая артериальное давление. Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, оказывает влияние на сосудистый тонус, сгущает кровь, стимулирует выброс адреналина, в результате этого давление может существенно подниматься. Регулярное употребление алкоголя может привести к повреждению почек, которые активно участвуют в регуляции кровяного давления.

Алкоголь

Таблица разрешенных продуктов

Соблюдение диетического, доступного каждому рациона для гипотоников подразумевает употребление продуктов, содержащих необходимое количество углеводов, белков и жиров.

Рассмотрим, сколько содержится этих веществ в продуктах, разрешенных при гипотензии:

Таблица разрешенных продуктов
Название продукта Кол-во белков, г Кол-во жиров, г Кол-во углеводов, г
Кабачок 0.6 0.3 4.6
Цветная капуста 2.5 0.3 5.4
Картошка 2 0.4 18.1
Лук 1.4 10.4
Морковка 1.3 0.1 6.9
Свёкла 1.5 0.1 8.8
Тыква 1.3 0.3 7.7
Хрен 3.2 0.4 10.5
Шпинат 2.9 0.3 2
Щавель 1.5 0.3 2.9
Абрикос 0.9 0.1 10.8
Арбуз 0.6 0.1 5.8
Банан 1.5 0.2 21.8
Дыня 0.6 0.3 7.4
Персик 0.9 0.1 11.3
Яблоко 0.4 0.4 9.8
Клубника 0.8 0.4 7.5
Малина 0.8 0.5 8.3
Консервированные грибы 2.2 0.4
Орехи 15 40 20
Изюм 2.9 0.6 66
Курага 5.2 0.3 51
Чернослив 2.3 0.7 57.5
Гречка 12.6 3.3 62.1
Манка 10.3 1 73.3
Белый рис 6.7 0.7 78.9
Макаронные изделия 10.4 1.1 69.7
Варенье 0.3 0.2 63
Желе 2.7 17.9
Пастила 0.5 80.8
Мороженое 3.7 6.9 22.1
Шоколад 5.4 35.3 56.5
Горчица 5.7 6.4 22
Мёд 0.8 81.5
Сахар 99.7
Молоко 4.5% 3.1 4.5 4.7
Кефир 3.4 2 4.7
Жирные сливки 2.5 35 3
Жирная сметана 2.4 30 3.1
Простокваша 2.9 2.5 4.1
Пармезан 33 28
Творог 17.2 5 1.8
Отварная говядина 25.8 16.8
Говяжья печенка 17.4 3.1
Варёная телятина 30.7 0.9
Крольчатина 21 8
Свинина 23 45
Сыровяленная колбаса 9.9 63.2 0.3
Отварная курятина 25.2 7.4
Индюшина 19.2 0.7
Утятина 16.5 61.2
Копчёная утятина 19 28.4
Гусятина 16.1 33.3
Яйцо куриное 12.7 10.9 0.7
Копчёная рыба 26.8 9.9
Чёрная икра 28 9.7
Икра лосося 32 15
Лососина 19.8 6.3
Сёмга 21.6 6
Форель 19.2 2.1
Сливочное масло 0.5 82.5 0.8
Томлёное масло 0.2 99
Минералка
Кока-кола 10.4
Чёрный чай с добавлением молока и сахара 0.7 0.8 8.2
Сок из абрикосов 0.9 0.1 9
Сок из моркови 1.1 0.1 6.4

Отличия для женщин и мужчин

Физиологические особенности и возможность противостоять физическим и умственным перегрузкам накладывают определенный отпечаток и на питание мужчин и женщин, страдающих пониженным давлением. Составляя ежедневное меню, учтите рекомендации специалистов:

  • суточный рацион делится на несколько приемов;
  • пища употребляется в одно и то же время через каждые 3 часа;
  • в меню включаются продукты, рекомендуемые для повышения артериального давления.

У мужчин и у женщин список продуктов, понижающих артериальное давление, практически ничем не отличается. Единственное, чем не рекомендуется злоупотреблять мужчинам – молоко. В нем содержаться животные гормоны, провоцирующие ускоренное деление клеток.

Если такой процесс в детском возрасте был абсолютно безопасным, то в зрелом – нет. При ускоренном делении клеток ухудшается работа мужской мочеполовой системы, страдает потенция и начинают образовываться доброкачественные или злокачественные новообразования.

Что нужно кушать при низком и чего нельзя есть при повышенном давлении?

Низкое давление приносит дискомфорт еще более существенный, чем повышенное. Меню гипотоников и гипертоников кардинально отличаются. То, что категорически запрещено первым, можно употреблять вторым для улучшения состояния.

К таким продуктам относятся:

  • Жирные сорта мяса. Для гипертоников это табу.
  • Кофе, чай. Если АД повышенное, то их стоит заменить травяными настоями.
  • Жиры. Сливочное масло могут позволить себе люди с пониженным давлением.
  • Специи. Красный и черный перец, гвоздика и другие пряности могут вызвать неприятные последствия.
  • Выпечка из пшеницы. Она не просто способствует набору лишнего веса, но еще и значительно повышает давление.
  • Алкоголь. Им не стоит злоупотреблять никому, но для людей с повышенными показателями давления это строгий запрет.
  • Копчености. Гипертоникам их рекомендуют либо полностью их исключить, либо употреблять в минимальных количествах.
  • Сладости. Гипертоникам можно только горький шоколад с минимальным процентом сахара в составе, а гипотоники изредка могут баловать себя конфетами.

Людям, следящим за показателями АД, стоит корректировать свое питание с учетом рекомендаций доктора. Гипотоники, которым время от времени можно позволять себе съесть немного вредного для улучшения самочувствия, увлекаться этим не должны.

Что нельзя употреблять при гипертонии?

По мнению врачей, всего 1 кг способен поднять артериальное давление на 1 мм рт. ст., поэтому гипертоникам необходимо следить за лишним весом.

Из ежедневного рациона следует исключить любые продукты питания, не приносящие пользу для организма — это фаст-фуд, консервированная и засоленная пища, хлебо-булочные изделия и сладкое. Также необходимо отказаться от вредных привычек, таких как курение и алкоголь.

При гипертонии нельзя употреблять следующие продукты питания:

  • Соль. Входящий в состав натрий удерживает воду в организме, за счет чего кровь перестает нормально циркулировать. И, как следствие, повышается артериальное давление, а человек испытывает спазмы и судороги. Врачи рекомендуют сократить количество потребляемой соли до 3 г в день;
  • Крепкий чай и кофе. Эти продукты рекомендуется заменить свежевыжатыми соками, компотами или молоком, чтобы не создавать лишней нагрузки сердцу;
  • Продукты, содержащие животные жиры: сосиски, колбасы, сливочное масло и т.д. Эти продукты зашлаковывают организм;
  • Сахар относится к категории легких углеводов, которые способствуют набору лишнего веса, поэтому шоколад, зефир, мармелад, а также любые сдобные продукты следует исключить из рациона и заменить сухофруктами, медом и орехами.

Гипертония не излечивается полностью. Однако современная медицина в силе приостановить течение болезни и избавить от симптомов. Успешный результат лечения, в свою очередь, будет зависеть от психологического настроя человека, его образа жизни и привычек питания.

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте Симптомы и лечение гипертонической болезни 2 степени Давление 170 на 70 что делать? Что делать, если давление 120 на 180? Что можно и что нельзя есть при высоком давлении? Давление 160 на 100 у мужчин и женщин — что делать? Давление 120 на 100 — что это значит?

Насыщение рациона

Пожилым людям и беременным женщинам рекомендуется насытить свой рацион фруктами и овощами. Их можно есть как в сыром виде, так и использовать при приготовлении различных блюд.

Фрукты и овощи понижающие артериальное давление нужно есть каждый день, за завтраком или между основными приемами пищи.

Насыщение рациона

Рекомендованные фрукты

Диета при повышенном давлении предполагает употребление достаточного количества клетчатки. По мнению медиков, у пожилых мужчин, игнорирующих фрукты, содержащую клетчатку, гипертония возникает намного чаще, нежели у тех, кто регулярно ест яблоки.

Эффективность употребления фруктов обусловлена увеличением содержания в крови простациклина. Это гормоноподобное вещество способствует расширению сосудов, по которым движется кровь.

Насыщение рациона

Обратите внимание! Снижению АД способствует употребление кислых гранатов. Сладкие сорта повышают давление.

При переходе на «фруктовое» питание, вероятность развития инсульта понижается на 28%, а возникновения сердечных коронарных заболеваний – на 16%.

Таблица 4. Какие фрукты снижают давление?

Насыщение рациона
Фрукт Описание Суточная норма Цена за 1 кг.

Банан

Нормализует АД, помогает работе сердца. Великолепный источник калия. Банан действует 2-сторонне, понижая очень высокое и повышая чрезмерно низкое АД. 1-2 штуки. 130 рублей

Киви

Фрукт богат витамином С, калием, магнием. Его употребление способствует нормализации иммунитета. 1 180 рублей

Арбуз

Обладает мощным диуретическим эффектом. 250-350 грамм. 25 рублей

Апельсин

Фрукт богат калием и витамином C. 1 90-110 рублей

Лицам, страдающим патологиями ЖКТ, следует воздержаться от употребления цитрусовых и киви.

Рекомендованные овощи

Насыщение рациона

Помимо свеклы, рекомендуется включить в свое меню:

  • картошку;
  • тыкву;
  • брокколи;
  • цветную капусту;
  • горох;
  • лук.

Насыщенные и транс-жиры

Людям с гипертонией следует избегать насыщенных и транс-жиров. Куриная кожа является продуктом с высоким содержанием насыщенных жиров. Также они есть в молочных продуктах (в т.ч. масле), красном мясе и в животном жире.

Но еще более опасны для повышения давления и общего здоровья сердечно-сосудичтой системы транс-жиры, которые создаются в процессе называемом гидрированием. При этом жидкие жиры насыщаются молекулами водорода, что делает их твердым.

Интересно, что согласно книге ученого посвятившего всю жизнь изучению транс-жиров Мэри Эниг под названием «Знайте ваши жиры», на самом деле, насыщенные жиры не являются такими вредными. По ее словам, вышла путаница с вины американской организации FDA. Но подтвердить или опровергнуть это я не могу, так как других источников этой теории найти не удалось.

Транс-жиры – встречаются в природе в небольших количествах в жирном мясе и молочных продуктах. Однако, самое большое их количество в обработанной пище (маргарины, спрэды, заводская выпечка, чипсы, сухарики, фаст-фуды и др.). Насыщенные масла внутри продуктов увеличивают срок и стабильность качества при их хранении.

Согласно Центру по контроля и профилактики заболеваний (США), потребление слишком большого количества насыщенных и транс-жиров повышает уровень плохого холестерина. А это усиливает гипертензию (повышает давление), и в конечном итоге может привести к развитию ишемической болезни сердца.

Несколько мифов, которые развенчаны наукой

  1. Миф первый, кофейный: кофе повышает давление, поэтому переходите на чай! Чай тоже способствует повышению давления, особенно если это качественный и крепкий зеленый напиток.
  2. Миф второй, женьшеневый. Часто рекомендуют применять женьшеневый корень для повышения давления. Однако исследования подтверждают, что женьшень – провокатор развития опухолей!
  3. Миф третий, алкогольный: бокал вина или рюмочка перед обедом спасут от приступов гипотонии. Да, алкоголь расширяет сосуды, отчего повышается давление. Однако польза сомнительна: негативного воздействия на организм от алкоголя больше, чем пользы!
  4. Миф четвертый, соленый: есть больше соли гипотоникам советуют даже медики! Конечно, соль задерживает в организме жидкость, а это способствует повышению давления. Но нагрузка на почки так велика, что стоит задуматься, а какие продукты повышают давление не так агрессивно для организма?
  5. Миф пятый, голодный. Как ни советовали бы при гипотонии лечебное голодание, росту давления это не способствует. Кушать нужно дробно, небольшими порциями. Голодать при низком давлении противопоказано, как впрочем, и соблюдать монодиеты.

Продукты, повышающие давление

Гипотония – пониженное давление крови – способна ухудшать качество жизни не менее, чем гипертония. Гипотоники словно лишены жизненных сил и испытывают постоянную слабость, головокружения, боль в голове, вялость – вплоть до потери сознания. Им на помощь приходят не только лекарственные препараты, но и специально подобранный рацион питания. Ведь многие продукты и напитки обладают выраженной способностью повышать давление крови. К ним относятся:

Продукты, повышающие давление
  • продукты соленые, острые, пряные;
  • консервы;
  • блюда со специями и приправами;
  • копчености;
  • мясные и рыбные продукты с высоким содержанием жиров;
  • субпродукты;
  • выпечка сдобная с кремом;
  • напитки с кофеином, сахаром, газированные;
  • кофе, черный чай, какао;
  • крахмалосодержащие продукты и блюда: картофель и т.д.;
  • орехи;
  • растения с тонизирующим эффектом;
  • горчица, хрен, перец черный и т.д.;
  • алкогольные напитки (в небольших количествах).

Питание при гипотонии

Для обогащения организма полезными веществами, при этом повышении давления, необходимо использовать правильное питание. Это не означает, что надо каждый день кушать жареное, копченое или соленое. Питание должно быть правильным, поэтому ниже представлено несколько полезных рецептов для гипотоников.

Суп из рыбы

В рыбе много магния, кальция, разных полезных элементов, способствующих росту давления. Для приготовления полезного супа надо:

  1. Поставить вариться 2 литра воды, а когда она закипит положить 100 грамм пшена, порезанную пару картошки, по 1 штуке лука и моркови.
  2. Оставить вариться на протяжении 20 минут, после чего растолочь сардину в масле и добавить в суп.
  3. Варить еще 5 минут.
  4. Добавить лавровый листок и соль по вкусу, размешать и снять с огня.

Такое блюдо получается вкусным, а для приготовления достаточно получаса.

Рис с мясом и овощами

На второе можно сделать рис с добавлением мяса и овощей. В таком блюде будут все нужные витамины и микроэлементы, что важны при гипотонии. Для приготовления нужно:

  1. Отварить 200 грамм куриного филе, сварить 100 грамм риса.
  2. Обжарить в 2 ст.л. растительного масла 1 кабачок, луковицу, томат.
  3. Пока овощи жарятся надо порезать ломтиками или кубиками мясо, добавить с рисом в зажарку.
  4. Все ингредиенты оставляются томиться 15 минут, в это время надо посолить блюдо и добавить в качестве специи барбарис, примерно 5 плодов.

После приготовления притрусить рис свежей зеленью.

Салат из овощей

Любые свежие овощи полезны для человека, независимо от болезней. Поэтому салат можно кушать при гипотонии и при гипертонии. Данное блюдо нормализует давление, общее состояние. Для салата используются любые виды овощей, что есть. Сюда можно включить:

В качестве заправки рекомендуется использовать оливковое масло, а при гипотонии можно добавить жирную сметану.

Таблица позволит каждому гипотонику ознакомиться с продуктами, которые можно использовать для нормализации давления, возможно, это будет ежедневным питанием.

Продукты, повышающие давление, рекомендуются включать в рацион при хронической гипотонии – разумное их употребление может способствовать нормализации давления, особенно в сочетании с другими мерами, например, ежедневным контрастным душем и массажем.

Гипотония (пониженное артериальное давление) – довольно распространенная проблема, она плохо сказывается на самочувствии, а при длительном течении или в острой форме обладает серьезным негативным эффектом для организма. Необходимо понимать, что любое падение давления влечет за собой недостаточность кровообращения, из-за которой страдают органы и системы, потребляющие больше всего кислорода и питательных веществ – это мозг, почки, печень, сердце. Гипотония сопровождается ухудшением работы головного мозга именно по причине его кислородного голодания. Человек, у которого кровяное давление снизилось, испытывает слабость, головную боль, у него снижается трудоспособность, а в тяжелых случаях у него может наступить сосудистый коллапс. Острая гипотония требует неотложного медицинского вмешательства, так как связана с жизнеугрожающими состояниями, а при хронически пониженном артериальном давлении рекомендуются нелекарственные методы коррекции, в частности, диетотерапия.

Читайте также:  Как быстро убрать бока и живот в домашних условиях