Гемоглобин — вещество, состоящее из молекулы железа и белка. Он входит в состав красных кровяных телец — эритроцитов, которые в свою очередь отвечают за перенос кислорода от лёгких к органам и тканям всего организма. Если гемоглобина в эритроцитах не хватает, они перестают осуществлять свою функцию, и происходит кислородное голодание.
Дефицит гемоглобина в крови в большинстве случаев легко восполнить, включив в свой рацион полезные продукты.
Гемоглобин – один из важнейших белков в организме человека. Его недостаток чреват постоянной слабостью, сухостью кожи, выпадением волос и даже частыми обмороками. Чтобы не доводить до крайних случаев, каждому человеку следует регулярно проверять уровень гемоглобина.
Но даже если анализ показал явную нехватку, не стоит впадать в панику и бежать в аптеку. Помогут и обычные продукты, которые недорого стоят, и многими искренне любимы.
Прежде всего, советуем увеличить долю фруктов и овощей в ежедневном рационе. Позаботьтесь, чтобы вы регулярно ели
-
яблоки,
-
гранат,
-
капусту всех видов,
-
укроп, петрушку и прочую зелень,
-
финики,
-
свеклу,
-
тыкву,
-
арбуз.
Это все — источники полезного для здоровья железа.
- Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови | Legkomed.ru
- Продукты, повышающие гемоглобин: список. Что нужно исключить из рациона, чтобы гемоглобин был в норме | Эко-жизнь: экология и ЗОЖ | Яндекс Дзен
- Морская капуста для поднятия гемоглобина. Продукты, повышающие гемоглобин в крови: ТОП–10
- Продукты для гемоглобина, читать, скачать | Азбука здоровья
- Как повысить гемоглобин быстро: продукты и рецепты
Кроме того в меню следует обязательно включить рыбу, мясо, сыр, молочные продукты, говяжью печень, фасоль, гречку, сухофрукты. Эти продукты также помогут наладить здоровье и поддерживать уровень гемоглобина на должном уровне.
Однако, стоит также помнить, что эффект будет гораздо выше, если одновременно есть больше продуктов, богатых витамином С (он помогает организму усваивать железо). В связи с этим нужно есть больше лимонов, апельсинов, мандаринов и других цитрусовых.
Кстати, зимой лучшим помощником в поднятии уровня гемоглобина в крови станет обычная квашенная капуста. Как установили ученые, витамина С в ней больше, чем в аскорбинке.
А вот кофе, крепкий чай и какао на время «вкусного лечения» лучше отменить. Ведь они, в отличие от цитрусовых, серьезно мешают усвоению железа.
Чтобы гемоглобин поднять это очень важно знать
- Витамин С помогает организму усваивать гемоглобин, поэтому употребление железосодержащий продуктов и препаратов необходимо дополнять продуктами богатыми витамином С.
- А вот кальций (Ca) напротив не дружит с железом, являясь его антоганистом и ухудшает его усвоение организмом, поэтому не следует одновременно употреблять продукты повышающие гемоглобин и продукты богатые кальцием.
- Если вы хотите поднять гемоглобин, то не следует употреблять сразу после еды чай и (или) кофе. Найдите для этих напитков другое время. Если вы большой любитель этих напитков, то на время лечения сократите их употребление до нормального уровня.
- Почаще бывайте на свежем воздухе.
Уровень содержания в крови
В норме содержание гемоглобина в крови зависит от половой принадлежности, возраста и физиологического состояния организма:
- Женщина 120−140 г/л;
- Мужчина 135−160 г/л;
- Ребёнок: с рождения 225 г/л, с 6 месяцев — не меньше 95 г/л.
У беременных этот показатель составляет 110 г/л. Это связано с тем, что кислородом снабжается не только организм матери, но ещё и малыша, поэтому гемоглобин в крови снижается и становится ниже нормы.
- Разумное питание при низком гемоглобине: что можно и нельзя есть? — Официальный сайт — «ГБУЗ Родильный дом № 2 г. Магнитогорск»
- Железо в крови. 10 продуктов, которые повысят гемоглобин зимой | ОБЩЕСТВО | АиФ Красноярск
- Как и чем быстро поднять гемоглобин
- Какие продукты включить в меню для повышения уровня гемоглобина
- Какая пища повышает гемоглобин в крови. Продукты для повышения гемоглобина
Как видно из приведённых выше данных, если гемоглобин у женщины составляет 120−121 г/л, это является нормой, но если показатель опустится ниже данных значений, следует провести анализ данной ситуации. Так же и у мужчин. Например, когда уровень гемоглобина в крови составляет 156−160 г/л, это определяет верхнюю границу нормы, но при повышении данного показателя следует обязательно обратиться к врачу, так как это говорит о нарушениях, происходящих в организме.
Если уровень гемоглобина понижается до отметки 79−70 единиц, то он считается критическим, поэтому не стоит допускать снижения показателей до такой степени. Но возможно понижение данного элемента и до отметки, например, в 62 г/л. В этом случае доктор назначает обязательное медикаментозное повышение гемоглобина. Лекарства, поднимающие его уровень, могут выпускаться в виде уколов и таблеток. Но обычно довольно хорошо справляются со своей работой таблетки, поэтому уколы назначают в крайнем случае.
Рецепты народной медицины для повышения гемоглобина
Рецепты на основе меда
- По 200 г гречи и грецких орехов измельчить и соединить с 200 г темного меда. Употреблять с утра натощак за полчаса до завтрака по 2 десертные ложки.
- Изюм, курагу, грецкие орехи измельчить и перемешать с медом. Все ингредиенты взять в равном количестве. Принимать 3 раза в день по 1 ст. л.
- Курагу, изюм, чернослив, грецкие орехи измельчить, перемешать. Взять 1 стакан полученной смеси, 1 стакан меда и соединить всё это с двумя сбитыми в блендере (вместе с кожурой) лимонами. Необходимо съедать трижды в день по 1 ст. л.
- Пять листьев не менее чем трехлетнего столетника выдержать трое суток в холодильнике. Измельчить их вместе с одним лимоном в блендере и смешать с одним стаканом меда. Трижды в день выпивать по 20 г полученного лекарства.
Рецепты на основе свежевыжатых соков
- Стакан свекольно-морковного сока (1:1) выпивать каждое утро натощак. Эффект становится заметен уже через пару дней.
- Стакан яблочно-клюквенного сока (1:1) смешать с ? стакана свекольного сока. Пить каждое утро небольшими глотками, периодически взбалтывая.
- Полстакана свежевыжатого морковного сока смешать с половиной стакана кипяченого молока. Принимать по утрам до нормализации показателей крови.
Рецепты настоев
- Сбор из равных частей ежевики сизой, клевера, яснотки белой, зверобоя продырявленного заварить в пропорции 20 г травяного сырья на 200 мл воды и выпить в течение дня. Курс лечения 1 месяц.
- 3 ст. л. смеси ягод рябины и шиповника залить 400 мл кипятка, настаивать 10 минут. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды по полстакана.
- 1 ст. л. травы тысячелистника заварить полулитром кипятка, настоять в течение часа, процедить через марлю. Трижды в день перед едой выпивать по 1 ч. л. настоя. Можно приготовить похожее лекарство и со спиртовой настойкой травы и цветов тысячелистника. В этом случае на то же количество воды надо взять 2 ст. л. настойки. Принимать так же.
Чем повысить гемоглобин — лекарственные препараты
Более 70 процентов случаев анемии возникает при недостатке железа. Для его поднятия в крови существуют специальные препараты. При употреблении лекарств нужно знать, что в них может содержаться два вида железа: двухвалентное и трёхвалентное. В чём их разница? – первые лучше усваиваются организмом, а вторые дают меньше побочных эффектов. Ионы трёхвалентного железа не в состоянии самостоятельно преодолеть клеточную мембрану. Это ухудшает всасывание лекарства, но, с другой стороны, исключается риск передозировки.
- Продукты, повышающие гемоглобин. Какие продукты помогают повысить уровень гемоглобина. Эффективность продуктов питания для повышения гемоглобина в крови
- Как можно быстро поднять гемоглобин: Как повысить гемоглобин самостоятельно в короткий срок – Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови — mirfairytale.ru
- Продукты, повышающие гемоглобин | ELLE
- Продукты, повышающие гемоглобин в крови: таблица | Продукты, Полезные советы, Здоровье
- Какие продукты повышают гемоглобин в крови у взрослых и детей
Препараты принимаются по схеме, которую назначает врач. Как правило, лекарства пьют одновременно с приёмом пищи. Это способствует их лучшему усвоению организмом и подымает гемоглобин в крови. Лечение длится в продолжение трёх — пяти месяцев. К побочным эффектам принятия железосодержащих препаратов относятся: тошнота, боли в области живота, запоры.
Препараты, повышающие гемоглобин
Если же гемоглобин упал намного ниже нормального уровня, обойтись полезными продуктами и народными способами вряд ли получится. Тут нужны медикаменты, повышающие содержание железа и ферритина в крови.
Среди наиболее действенных лекарств стоит отметить такие медикаменты:
- Тотема;
- Сорбифер Дурулес;
- Феррум лек;
- Фенюльс.

Есть и другие действенные препараты, в том числе гематоген, который помогает в устранении анемии. Это Актиферин, Биофер, Ардиферон, Ферлатум и Ферлатум Фол. Ребенку в 1 год и младше помогут Тотема, Ферретаб, Актиферрин, Феррум лек, Ферронал 35, Мальтофер и т. д.
Узнать больше о лечении малокровия можно из видео:
Продукты, помогающие и препятствующие усвоению железа
Улучшить усвоение железа можно с помощью употребления таких продуктов питания:
- красного мяса,
- печени и сердца,
- рыбы,
- устриц и мидий,
- печени,
- морепродуктов,
- какао,
- земляники,
- клубники,
- болгарского перца,
- цветной капусты,
- киви,
- томатов,
- петрушки,
- молодой крапивы,
- кураги.

Железо плохо усваивается из-за кальция и магния. Кальций содержится в молочной и кисломолочной продукции, магний – в злаках и орехах.
Также железо плохо усваивается из-за злоупотребления:
- кофе,
- чаев,
- красного вина,
- злаков,
- яиц,
- бобовых,
- шпината,
- черники,
- щавеля.

Продукты питания, повышающие уровень гемоглобина
Во время дефицита железа наибольший эффект достигается при помощи приема свеклы, ее употребляют как в сыром, так и вареном виде. Данный продукт способствует регенерации уровня железа в организме, осуществляет «запуск» красных кровяных клеток, насыщает кислородом кровь.
Могут помочь быстро повысить гемоглобин и остальные овощи:
- Морковь . Употребляют в свежем виде, разрешено добавить в салат, сварить.
- Помидор . Способствует улучшению состава крови, питает его важными микроэлементами, не дает формироваться сгусткам крови.
- Кабачок . Насыщен железом, калием и магнием. Витамин C способствует усваиванию железо.
Вышеуказанные продукты способствуют укреплению организма, восстановлению работы кишечника, что дает хороший эффект в борьбе с низким гемоглобином.

Народные средства часто используют зеленые грецкие орехи для повышения гемоглобина. Их употребляют вместе с медом, изюмом, клюквой.
Соки из магазинов не несут особой пользы для повышения гемоглобина, полезные будут лишь натуральные продукты. Они хорошо впитываются, насыщены большим количеством витаминов.
При лечении приготавливают их 2-3 раза в день, выпивая сразу же:
- Особенно полезны: морковный, яблочный, свекольный соки.
- Также эффективен свежий сок из кабачков, перемешанный с морковным либо картофельным. Дает успокаивающий эффект, благоприятно влияет на усваивание железа.
- Гранатовый сок, пользующийся популярностью как напиток, который восстанавливает содержание железа внутри организма, оспаривается специалистами. Полагают, что из-за него происходят запоры и прочие побочные действия со стороны желудочно-кишечного тракта.
Правильное питание и диета при высоком гемоглобине у мужчин
Гемоглобин — один из компонентов крови человека, при помощи которого происходит транспортировка кислорода и углекислого газа в организме человека ко всем и от всех органов и систем. В норме у женщин концентрация искомого вещества составляет 110-140 мг/л, у мужчин — 140-150 мг/л. Если эти показатели значительно зашкаливают, то требуется специальная диета при повышенном гемоглобине у мужчин и женщин. Поскольку высокий уровень искомого вещества провоцирует повышенную вязкость крови. А это, в свою очередь, может привести к тромбозу и другим патологическим состояниям. В том, как правильно питаться при высоком гемоглобине и каково примерное меню рациона при такой патологии у мужчин, разбираемся ниже.
Что значит РОЭ в крови?
Орехи
Как быстро повысить гемоглобин в крови с помощью орехов? В фисташках содержится большее количество железа, чем в остальных продуктах – 60 мг в 100 граммах орехов. Регулярное их употребление быстро повысит гемоглобин. Фисташки можно добавлять и в салаты. Для быстрого повышения гемоглобина можно приготовить блюдо с добавлением моркови и граната. Для этого фрукт нужно освободить от зерен и смешать с протертой на терке морковью. Добавить сахар и сметану по вкусу. Тщательно перемешать. Затем в него добавить обжаренные на сковороде фисташки. Но не только орехи способствуют повышению гемоглобина. Отлично повышает этот сложный белок масло, приготовленное из фисташек.
Для повышения гемоглобина, кроме фисташек, употребляются и грецкие орехи. Они содержат не только железо, но и ряд других минералов и витаминов. Кроме восстановления гемоглобина, эти орехи укрепляют ослабленный организм, что приводит к более быстрому повышению сложного белка.
- Полезные продукты осенью: топ-10 повышающих гемоглобин
- Продукты повышающие гемоглобин в крови
- 10 продуктов, повышающих гемоглобин | Кулинарные рецепты | Яндекс Дзен
- Какие продукты повышают уровень гемоглобина в крови. Какие продукты поднимают гемоглобин в крови? VII
- ПРОДУКТЫ, ПОВЫШАЮЩИЕ ГЕМОГЛОБИН У РЕБЕНКА | Детский островок
Как повысить гемоглобин в крови народными средствами, используя зеленые грецкие орехи? Их тщательно измельчают и смешивают в пропорции: 2 ст. ложки на 1,5 кг меда. Полученный настой необходимо выдержать в темном месте три недели, перемешивая в день несколько раз. Лечение проходит, пока не кончится полученная смесь. Хранить ее необходимо обязательно в холодильнике и принимать по 1 ст. л. 3 раза в сутки.
Грецкие орехи в сочетании с изюмом дают еще лучший результат. Половину стакана сушеного винограда замачивают в воде на два часа. Потом она сливается и разбухшие ягоды смешивают с 20 граммами орехов. Смесь нужно разделить на три раза. Одна порция – две столовых ложки. Можно дополнительно добавить клюкву и мед.