Можно ли вывести кофеин из организма?

Кофе окружен множеством противоречий: одни приписывают ему необычайный вред, а другие твердят о полезности этого напитка. Кофеманов в современном обществе более чем достаточно. Однако, скорее всего, ни один из них никогда всерьез не задумывался о том, как влияет кофеин. Какое же оказывает действие кофе на организм человека на самом деле, можно ли употреблять его каждый день и есть ли показания для его употребления?

Что содержится в кофейном зерне?

Прежде чем мы разберем влияние кофе на организм человека, давайте посмотрим, что же представляет собой кофейное зерно.

В состав кофе бобов входит свыше 2000 различных веществ, среди которых:

  • железо;
  • магний;
  • пиридин;
  • кальций;
  • хинная кислота;
  • щавелевая кислота;
  • витамины разных групп;
  • танины;
  • азот;
  • минеральные соли и др.

Возглавляет этот марш кофеин. Данное вещество относится к алкалоидам, в зависимости от дозировок, кофеин может оказывать как тонизирующее действие, так и угнетать центральную нервную систему.

В чем содержится

Кофеин – это алкалоид натурального происхождения. Имеет слабые наркотические свойства. Однако человек способен употреблять продукты, содержащие это вещество без особого вреда для организма.

В чем содержится

Кофеин представляет собой порошок из кристалликов белого цвета без запаха. Обладает горьким вкусом. Но в таком виде он встречается нечасто. Как правило, чаще всего он попадает в организм человека с определенными продуктами.

Продукты:

В чем содержится
  • Кофе. Находится на первом месте по содержанию кофеина. Количество этого вещества зависит от того, какой сорт выбран, каким образом кофе приготовлен. Большую роль играет количество выпитого напитка. Передозировка возникает при бесконтрольном употреблении кофе.
  • На втором месте находится чай. В черном чае вещества меньше, чем в зеленом. В молодых листиках чая алкалоида больше, чем в старых.
  • В какао также содержится кофеин, но в небольшом количестве. Этот напиток менее опасен для человеческого организма, но передозировка возможна.
  • Соединение присутствует в шоколаде. Его немного, но шоколад оказывает тонизирующее действие на организм.
  • Содержится в растениях мате и гуарана, используемых в пищу.
  • Это вещество есть в Кока-Коле. Полный рецепт напитка держится в секрете, но о наличии в составе кофеина известно.
  • Практически во всех энергетических напитках можно найти этот алкалоид.
  • Содержится вещество в некоторых лекарственных препаратах.

Таким образом, кофеин можно встретить во многих продуктах. Не следует употреблять их бесконтрольно, чтобы избежать передозировки.

В чем содержится

В чем содержится

Противопоказания по состоянию здоровья

Абсолютно здоровый человек может смело выпивать до 4-5 чашек эспрессо без ущерба для самочувствия. Но, к сожалению, абсолютно здоровых людей не так много. А некоторое диагнозы и вовсе налагают строгое табу на употребление любимого напитка. Кофеин сильно воздействует на многие системы органов, и часто это влияние бывает пагубным. Течение болезни может усугубиться не только при постоянном, но даже при однократном употреблении кофе.

  • Не пропустите: Механизм воздействия кофеина на организм человека
Читайте также:  Диета Дюкана: меню, фазы, атака, рецепты

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Противопоказания по состоянию здоровья

Кофе, особенно натуральный, сужает сосуды в первые минуты после употребления. Гипертоники и сердечники резко почувствуют ухудшение самочувствия: повысится давление, усилится сердцебиение, появится слабость и тремор конечностей.

Заболевания нервной системы

Мы ценим кофе не только за яркий вкус, но еще и за мощный тонизирующий эффект. Однако это только для здорового человека является благом, а кто-то не может позволить себе взбодриться утренним эспрессо.

Страдающие бессонницей утром чувствуют себя разбитыми, но поднимать веки с помощью кофе не стоит: следующей ночью ситуация только усугубится. Вырваться из замкнутого круга можно только одним способом – полностью отказаться от кофейных напитков.

  • Обратите внимание: Чем заменить кофе по утрам для бодрости и энергии
Противопоказания по состоянию здоровья

Если кофеин действует на вас очень сильно, и после выпитой после обеда порции вечером не удается уснуть, то это не ваш напиток.

При таких заболеваниях, как неврозы и депрессивные состояния, тоже нельзя пить кофе.

Заболевания пищеварительной системы

В составе натурального кофе много органических кислот, которые раздражающе действуют на слизистую желудка. Даже небольшая порция, особенно выпитая на голодный желудок, способна вызвать обострение гастрита или язвы.

  • Подробнее: Почему нельзя пить кофе на голодный желудок
Противопоказания по состоянию здоровья

Утренний кофе известен слабительным действием, но «лечить» с его помощью запоры нельзя: при регулярном употреблении возникнет синдром ленивого кишечника, и без привычной стимуляции не будет стула.

Заболевания почек

Из-за выраженного мочегонного эффекта кофеиносодержащие напитки оказывают сильную нагрузку на выделительную систему. При цистите, пиелонефрите, почечной недостаточности и камнях в почках кофе пить нельзя.

Передозировка кофе

Употреблять кофе без меры – достаточно опасно, ведь это чревато различными нежелательными реакциями. Особенно рискованно пить именно натуральный напиток, так как в нем содержится большое количество кофеина. Передозировка кофе грозит появлением следующих симптомов:

  • панические атаки, депрессивные состояния, раздражительность, беспричинный страх, головокружение и головные боли;
  • учащенное сердцебиение, аритмия, повышение давления;
  • после кофе трясет, появляется дезориентация, сильное перевозбуждение, истощение;
  • дискомфорт в желудке от постоянного выделения желудочного сока;
  • невозможность расслабиться и уснуть, а если человек засыпает, то он находится в полусне. Появляется бред, который постоянно прерывает сон, резко выводит из него.

Те или иные вышеперечисленные реакции часто наблюдаются у кофеманов, которые привыкли выпивать одну чашку натурального кофе за другой. При остром отравлении кофеином его действие на организм проявляется в таких симптомах:

Передозировка кофе
  • тошнота и рвота;
  • частое прерывистое дыхание;
  • бред и судороги;
  • тахикардия и аритмия;
  • покраснение кожных покровов.
Читайте также:  Методы и средства защиты от половых инфекций

Очевидно, что смерть от передозировки кофейным напитком – это редкое явление, ведь для того чтобы получить смертельную дозу кофеина, нужно выпить сто чашек, а это нереально. Однако если не предпринять меры и продолжать принимать этот напиток при наличии вышеуказанных симптомов, то за ними может последовать кома, коллапс и даже летальный исход.

Полезные свойства кофе без кофеина

Распитие кофе – очень распространенная привычка, но распрощаться с ней очень сложно. Проблема связана с наличием кофеина, который, если принимать в высоких дозах, может вызывать неприятные последствия для нервной системы.

Что же делать? Не отчаивайтесь: употребление кофе без кофеина не только снизит влияние «ужасного» кофеина, но и может принести пользу!

Среди полезных эффектов можно упомянуть:

  • улучшает пищеварение: несколько миллиграммов кофеина простимулируют желудочную секрецию и перистальтику кишечника, без вредных последствий, способствуя процессу пищеварения, например, после обильной еды;
  • обезболивающее действие: небольшое количество кофеина без кофеина действует как болеутоляющее средство, например, в случае головных болей действует как вазоконстриктор, который антагонизирует сосудорасширяющий эффект в области воспаления;
  • полезен для печени: дитерпены, флавоноиды и антиоксиданты, находящиеся в кофе, в том числе без кофеина, защищают клетки печени от повреждений свободными радикалами;
  • сильный антиоксидантный эффект: недавние исследования показали, что кофе без кофеина более полезно, чем обычный, благодаря наличию антиоксидантов, способных предотвратить развитие диабета 2 типа, так как тормозит всасывание глюкозы в кишечнике; а ещё стимулирует функции некоторых зон мозга, улучшая память и замедления прогрессирования болезни Паркинсона;
  • Почти безвреден для сердца: кофе без кофеина не вызывает тахикардии, которая вредна для больного сердца.

Риски чрезмерного потребления кофеина

Хотя кофеин признан безопасным, все переносят его по-своему.

При употреблении важно обращать внимание на любые нежелательные побочные эффекты, включая головные боли, нервное возбуждение, проблемы со сном и учащенное сердцебиение. Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, уменьшите потребление.

Передозировка кофеина возможна редко, но почти всегда происходит из-за чрезмерного потребления энергетических напитков. Симптомы включают (17):

  • боль в груди
  • лихорадка
  • аритмия
  • сильное обезвоживание
  • затрудненное дыхание
  • неконтролируемое движение мышц
  • рвота

Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов после употребления большого количества кофеина, немедленно обратитесь к врачу.

Вывод:

Распространенными побочными эффектами кофеина являются головные боли, нервное возбуждение и учащенное сердцебиение. Если у вас возникнут какие-либо нежелательные симптомы уменьшите потребление. Если симптомы ухудшаются или продолжаются, обратитесь к врачу.

Передозировка

Существует даже такое понятие, как отравление триметилксантином. Проявления этого состояния достаточно ярко выраженные – судороги, белая горячка, гипергликемия. Также отравление проявляется такими симптомами, как потливость, мышечный тремор, рвота. В результате, если не удастся нейтрализовать действие кофеина, может остановиться дыхание.

Передозировка

Доза, после которой в организме могут произойти необратимые последствия, составляет 10 и более чашек кофе, если считать что в каждой чашке содержится один грамм кофеина. То есть смертельная доза – 10 грамм. Кажется, что невозможно выпить столько кофе, но если человек много работает, мало спит, то сложно ограничиться одной чашкой, для того чтобы взбодриться и набраться сил.

Читайте также:  Еда и спорт: за сколько и через сколько можно заниматься

Чрезмерное употребление кофе и его опасность

Вред от кофеина можно наблюдать только при чрезмерном его употреблении. Нельзя забывать, что вещество вызывает привыкание, по сути – это наркотик, а избавление от зависимости не будет легким.

Пьющие кофе в больших количествах, должны приготовиться к таким негативным последствиям, как:

  1. Нарушение сна, раздражительность, тревожность;
  2. Учащение пульса и усиление работы сердца;
  3. Повышение частоты мочеиспускания;
  4. Потеря жидкости организмом;
  5. Повышение давления;
  6. Вымывание из клеток кальция;
  7. Нарушение протоплазмы ДНК ребенка в утробе;
  8. Раздражение слизистой желудка.
Чрезмерное употребление кофе и его опасность

Следовательно, не нужно пить больше одной чашки кофе, а от употребления энергетиков лучше и вовсе отказаться. Нельзя пить кофе при беременности, а для лиц, страдающих от гастрита, рекомендован напиток, разбавленный молоком или сливками. Смертельная доза вещества содержится в 70 чашках натурального кофе.

Кофеин не так страшен, как многие представляют, он способен вызывать зависимость, но в умеренных дозах не оказывает отрицательного эффекта на организм человека.

Главное правило – не стоит им злоупотреблять, выпивая по несколько чашек кофе подряд в погоне за бодростью и отличным самочувствием.

Сроки хранения молотого кофе

Существует несколько видов упаковки, которые значительно влияют на срок хранения:

Сроки хранения молотого кофе
  •  Свежемолотые ядра лучше всего раскрывает свой вкус в готовом напитке, но начинает терять вкусовые свойству уже в первые часы после помола. Максимально он может храниться всего 10-14 дней.
  •  Тканевые упаковки с пергаментом с внутренней стороны и четырехслойные бумажные упаковки способны сохранять помол до полугода.
  •  Пакеты из плотного картона и бумажные пакеты с внутренним полимерным слоем сохраняют помол до 9 месяцев.
  •  Дольше всего помол хранится в керамических или стеклянных банках с герметичной крышкой и в упаковке на основе фольги или алюминиевой пленки.

Когда необходимо вмешательство медиков, лечение

С интоксикацией можно справиться в домашних условиях, если нет симптомов тяжелого отравления (нарушение сердцебиения, бред и галлюцинации, судороги, потеря сознания). Если первая помощь оказалась для человека бесполезной, и признаки отравления прогрессируют, необходимо вмешательство специалистов. В условиях стационара проводится следующее лечение:

  • в полость желудка вводят магния сульфат,
  • назначают успокоительное, способное снять возбуждение,
  • могут назначаться заменители плазмы,
  • внутримышечно вводятся гидрохлорид Морфина и Дипразин,
  • назначаются витамины, способные улучшить работу всех органов и систем в целом.

Специфический антидот, который можно было бы применять при интоксикации кофеином, еще не придуман. В связи с этим лечение носит в основном симптоматический характер.