Обзор трендов на рынке ЗОЖ-продуктов

Примерами продуктов, богатых питательными веществами являются бобовые и орехи, которые являются отличным источником белка для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты в любом диетическом и лечебном меню занимают лидирующую позицию. Для женского здоровья очень важны кефир, натуральные йогурты, творог и сметана, которые обогащают организм витамином В, белком и кальцием.

Кисломолочные продукты способствуют укреплению иммунной системы, защищают от воспалений, поэтому они особенно полезны для женщин со слабым иммунитетом и будущих мам на протяжении всего гестационного периода и лактации.

Кальций в составе этой группы продуктов положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей, продлевает женскую молодость и улучшает внешний вид. Молочнокислые бактерии обладают способностью восстанавливать микрофлору. Иными словами, кисломолочные продукты не заменит ни один другой продукт.

Рост мышц что необходимо

Цветы растут, если их хорошо поливать. Но этого не достаточно. Им еще нужно удобрение, много света, рыхлая почва, нужная температура и многое другое. Так же обстоит дело и с мышцами тела. Организму необходимы нагрузки: поднятие тяжестей, силовые упражнения. Главное, чтобы упражнения напрягали все мышечные волокна до предела. Это может быть жим с таким весом, который мы могли бы поднять 5-7 раз

Но вместе с нагрузками важно и правильно питаться. Давайте посмотрим, что есть, чтобы росли мышцы

Рост мышцам обеспечит только частое питание, минимум 5 раз в день. Можно легко перекусывать фруктами и кисломолочными продуктами, но главные приемы пищи: завтрак, обед и ранний ужин. Причем основным приемом пищи является – завтрак. В него могут входить: овсяные хлопья, банан, нежирный творог и кефир. Чтобы просчитать необходимое количество белка и углеводов на день, можно обратиться к спортивному диетологу. Он подойдет к этому вопросу индивидуально и объяснит, когда и сколько нужно употреблять белков и углеводов, чтобы это принесло пользу.

Размер порций

О размере порций всегда спорят. Так как в рацион надо включать не кулинарные изделия и копчености, а качественные продукты, порции будут больше обычного. Увеличивать размер порции лучше постепенно, следя за своими ощущениями

Так же важно правильно готовить пищу и уметь ее комбинировать, чтобы система пищеварения работала полноценно. Что надо есть, чтобы росли мышцы? Очень хорошо усваивается куриная грудинка отварная, или в виде котлет, а также любая рыба. Строительным материалом для роста мышц служат: различные крупы, яичница и, конечно же, десерт

Перечень полезных продуктов

Итак, остановимся на конкретных продуктах, которые покажут, что нужно есть, чтобы росли мышцы.

Яйца можно до 5 шт. в день, только без желтков, т.к. в желтках много жира и холестерина. А чистый белок, богатый аминокислотами, лучше усвоится, если добавить 1 желток.

Из молочных продуктов полезен творог, сыр, кефир, молоко, но с минимальным содержанием жира.

Читайте также:  Путин подписал закон об ограничении оборота алкоголя в пластиковых бутылках

Рыба и любые морепродукты, просто необходимы в рационе питания. Не бойтесь кушать жирную рыбу. Жир, который она содержит, не только полезен, но и поможет избавиться от вредного жира и укрепить здоровье.

Не забывайте о вареном и печеном картофеле, черном хлебе, макаронах из темной муки, овсянке, рисе, гречке, перловке. Очень полезны зеленые овощи – шпинат, брокколи, стручковая фасоль, листья салата, петрушка.

Что касается десерта, то он остается полезным только тем, кто тяжело набирает массу тела. В вашем случае, десерт рекомендуется после каждого приема пищи. Это может быть нежирная сырковая масса с фруктами или творожная запеканка.

Не ешьте “все подряд”

Набрать мышечную массу не выйдет, если есть чипсы, батон, пирожные, копченую и острую пищу, жареные продукты. Ранее мы уже отметили, что кушать, чтобы росли мышцы. Но теперь посмотрим на продукты, которые желательно исключить из своего меню.

Начнем со сладкого. Избегайте таких продуктов: конфеты, варенье, шоколад, сладкие напитки с сахаром, мороженое, печенье, сдоба, торты, хлебобулочные изделия. Насыщенные жиры и блюда из белой муки, сахара, лучше не употреблять.

Для роста мышц – готовьте здоровую пищу. Используйте варку, гриль, приготовление на пару. Если будете жарить, то только на сковороде с тефлоновым или антипригарным покрытием, с использованием оливкового масла или вовсе без него.

И в конце, небольшой, но простой секрет! Потребляйте на 20% больше калорий, чем тратите и ешьте больше белка (примерно 2-3 грамма на каждый килограмм веса тела). А еще, на ряду с полноценным питанием, хорошо высыпайтесь, иначе глупо надеяться на рост мышц.

Какие продукты относятся к «ЗОЖ»?

Границы в определении «полезных» продуктов условны. Во-первых, из-за регулярного возникновения продуктов и целых категорий с улучшенными пищевыми характеристиками. Во-вторых, из-за отстающего от рынка нормативного регулирования.

Приведу классификацию ЗОЖ-продуктов от аналитической компании «Euromonitor international», потому что дальше будет анализ рынка на основе этих групп.

Улучшенные. Продукты, в которых содержание определённых веществ, например, жира, сахара, соли искусственно сокращено в процессе производства.

Функциональные. Продукты, которые обогащены полезным для здоровья ингредиентом. Йогурт с пребиотиками, протеиновый батончик – это функциональные продукты.

«Продукты без» («Free from»). В составе отсутствует нежелательный ингредиент: глютен, лактоза, мясо и т.д.

Натуральные. Продукты, произведённые на основе натуральных веществ, способные благотворно подействовать на здоровье. Например, продукты с высоким содержанием клетчатки, соевые продукты, ореховые батончики и т.д. Эти продукты имеют полезные свойства благодаря натуральным веществам, а не искусственному улучшению.

Органические. Органические продукты производятся, хранятся, обрабатываются в соответствии с точными техническими стандартами и сертифицируются как «органические» уполномоченным органом. Органические продукты и натуральные – не всегда одно и то же.

Кислотные и щелочные ферменты

Давайте посмотрим на белки и углеводы, которые, к примеру, содержатся в бургере с говядиной.

Белки требуют кислотной среды и фермента пепсин для переваривания, а углеводы – щелочной среды и фермента птиалин.

Читайте также:  Безопасная и доступная овощная диета: описание, виды и отзывы

Так как говядина и хлеб имеют разные требования для переваривания, их совместное употребление приводит к выделению и кислотной, и щелочной сред.

Кислотная и щелочная среда нейтрализуют друг друга, что замедляет пищеварение и является причиной вздутия живота и чувства усталости.

Неправильное сочетание продуктов может также «запутать» организм, требуя выделения нескольких видов пищеварительных ферментов сразу. Это еще больше замедляет пищеварение и вызывает печально известную ленивость после еды, задействуя больше энергии организма на процесс пищеварения, чем нужно.

Понимание правил правильной сочетаемости продуктов также помогает сохранить здоровье кишечника. Когда пищеварение протекает медленно, пища может долго бродить в пищеварительном тракте и начать гнить, что приводит к образованию токсинов.

Кислотные и щелочные ферменты

Если пища усваивается плохо, ее непереваренные частицы также могут попасть в кровь, вызывая повышенную чувствительность к пище.

Непереваренная пища также питает «недружественные» бактерии кишечника, такие как грибок, что является причиной разнообразных болезней, например, кандидоза.

С другой стороны, существуют продукты, которые отлично сочетаются вместе, о них мы поговорим чуть ниже.

Итак, Вы до сих пор думаете, что сочетание продуктов – это выдумка?

Давайте обсудим подробнее, чтобы Вы могли принять более взвешенное решение по этому поводу.

Мотивация

Как похудеть в верхней части тела? Начать стоит с психологической подготовки. Для любого человека важно осознанно прийти к желанию что-либо менять в себе. Определитесь с мотивами и целями. Обязательно обозначьте себе конечный результат. Ну и не забудьте о поощрении. Например, при достижении поставленной цели позвольте себе устроить шопинг или купить дорогую вещь. Это может быть отдых или поход в любимый ресторан. Главное, чтобы награда была для вас важной и долгожданной.

Делаем замеры до и после. Конечно, лучше всего их проводить и в промежутках (каждые 3 – 5 дней). Помните, что в данном случае уменьшение веса совсем не значит достижение цели. В решении проблемы, как похудеть в верхней части тела, большое внимание следует уделять не весу, а объемам.

Ягоды

Обладают схожими с овощами и фруктами свойствами, за исключением состава, в котором преобладают витамины, нутриенты, микроэлементы, а количество клетчатки не столь велико. Они представляют собой природные антиоксидантны, регулирующие метаболические процессы в организме, обладают великолепным вкусом и являются продуктом, который можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Ягоды

Существует множество полезных для человека ягод, среди которых клубника, морошка, вишня, облепиха, малина, виноград, черника, черная смородина, игра, клюква, черемуха. Есть ягоды, которые используются как лекарственные средства и сырье в фармацевтической промышленности для производства растительных препаратов.

Смешанные типы телосложения

В случае со смешанными типами следует учитывать рекомендации по тренировкам и питанию, комбинируя оба варианта.

Например, в случае комбинации мезоморф-эндоморф нужно:

  • с целью избавления от жировых отложений задействовать нагрузки кардио, также рекомендуется налегать на аэробные нагрузки;
  • силовые тренировки должны проводиться на основании советов мезоморфам;
  • питание следует подбирать в зависимости от скорости метаболизма. Если жиры накапливаются под кожей легко и быстро, то питаться следует как эндоморф, максимально урезая количество калорий, в случае отсутствия данной проблемы допускается питание мезоморфа.
Читайте также:  Еда без вреда: какие продукты повышают давление?

Чтобы обрести желаемую форму, стать сильнее и красивее следует, прежде всего, правильно оценивать свои природные достоинства и недостатки, а после нужно правильно подобрать систему тренировок и необходимый рацион. Перечисленные рекомендации помогут Вам скорректировать тренировочный план и схему питания в соответствии с типом конституции Вашего тела и добиться своих целей максимально быстро и эффективно.

Ежедневный рацион

Несмотря на рекомендуемые нами продукты, мы предлагаем вам следующий примерный вариант меню на каждый день:

  • Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с домашним сыром, медом и семечками.
  • Полдник: горсть орехов и несколько фруктов.
  • Обед: цыпленок с тушеными овощами.
  • Перекус: йогурт с орешками.
  • Ужин: овощной суп и омлет.

Вот вариант меню для “лакто-ово” вегетерианцев:

  • Завтрак: смузи из йогурта, бананов и орехов.
  • Полдник: кукурузные блины с творогом.
  • Обед: паста из цельной муки, грибной крем-суп и пармезан.
  • Перекус: тост из непросеянной муки с арахисовым маслом (без соли).
  • Ужин: любая каша с овощами и омлетом.

И наконец, вариант меню для веганов (без животного белка):

  • Завтрак: сэндвич из цельнозернового хлеба с томатами и авокадо.
  • Полдник: горсть орехов и овощное смузи.
  • Обед: салат с чечевицей, бурым рисом и грибами.
  • Перекус: горсть орехов.
  • Ужин: гороховый крем-суп с морскими водорослями, брюссельской капустой и кукурузными блинами.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Основные выводы

Меню должно состоять из натуральных и здоровых продуктов, содержащих полезные нутриенты.

Рекомендуется составить персональные списки разрешенных и вредных продуктов, которые следует разместить на кухне.

Суточное количество калорий для мужчин, которые желают поддержать форму, составляет 2400-2800 ккал.

Основные выводы

Размер разовой порции можно рассчитать без весов и формул с помощью своих рук.

В первой половине дня можно употреблять углеводы, а вечером – белки.

В качестве перекуса можно использовать фрукты, овощи, орехи, семечки.

Корректирующее бельё

Для тонкой талии используют корректирующее бельё, при помощи которого можно скрыть много недостатков: выпирающий животик, складочки на спине.

У такого белья имеется множество преимуществ:

  • улучшает внешний вид, особенно если нет времени на приведение фигуры в порядок;
  • позволяет избавиться от складок на животе и визуально сделать фигуру стройной и подтянутой;
  • при ношении не испытывается никакого дискомфорта, не возникает раздражения;
  • помогает ровно держать спину, чувствовать себя бодро и энергично;
  • препятствует дальнейшему появлению растяжек.

Присущи белью и недостатки:

  • не помогает избавиться от лишнего веса;
  • из-за плотности материала некоторых моделей при длительном ношении в нём жарко;
  • не способствует изменению рельефа тела.

На рынке предложены различные варианты белья для коррекции фигуры. С их помощью можно сделать силуэт изящным, а также, наоборот, придать объёма местам, где его не хватает. Полную, прямую талию можно утянуть и сделать очертания, надевая корсет или трусики с высоким поясом.